Vyrobte si Black Latte sami - takto to funguje
Ak si chcete vyrobiť vlastné Black Latte, nepotrebujete veľa prísad: Káva s aktívnym uhlím - čo stojí za zdravým superpotravinovým nápojom?
Čo je to čierne latte?
Ako mnohí spočiatku predpokladajú, nejde o obzvlášť čiernu kávu s obzvlášť vysokým obsahom kofeínu. „Black Latte je káva alebo espresso, ktoré sú zmiešané s trochou mlieka, sladkosti a čajovej lyžičky aktívneho uhlia.„Hovorí odborník na výživu a autor Dr. Maľovaný Rubach.
Black Latte získava svoju čiernohnedú farbu z pridaného aktívneho uhlia, ktoré je možné kúpiť vo forme prášku alebo vo forme kapsúl. Čierne latte možno považovať aj za alternatívu kávy, a preto sa vôbec zaobísť bez kávy.
Ďalšia variácia Black Latte získava svoju farbu so špeciálnou pastou vyrobenou z mletých čiernych arašidov, sezamových semien a mandlí. Obidva varianty sa užívajú na dietetické účely a pre potešenie sa napúšťajú penovým a horúcim mliekom na báze rastlín.
Aký je účinok Black Latte?
Väčšina ľudí pozná aktívne uhlie iba z bieliacej zubnej pasty alebo z objasňujúcich pleťových masiek. Ale ako nápoj alebo kávu? Pre mnohých je to stále úplne nové. Ale v poslednej dobe sa účinky minerálu z aktívneho uhlia začali využívať aj pri kávových variáciách. Black Latte s aktívnym uhlím má údajne detoxikačný účinok. Trendový nápoj by navyše mal pomáhajú pri chudnutí, pôsobia proti žalúdočným a tráviacim poruchám a zmierňujú kocovinu v deň po alkoholickej noci.
Ako funguje aktívne uhlie? Aktívne uhlie sa vo všeobecnosti skutočne používa iba na lekárske účelyt. Napríklad v prípade gastrointestinálnych ťažkostí alebo hnačiek. Čierny minerál môže viažu toxické látky v gastrointestinálnom trakte a transportujú ich von z tela.
Vďaka svojej molekulárnej štruktúre môže aktívne uhlie na seba viazať určité látky, ale do tela sa neabsorbuje. "Takže sa vylučuje opäť s naviazanými látkami." Ale to sa dá dosiahnuť napríklad aj vlákninou, ktorá môže tiež kŕmiť náš mikrobióm. Aktívne uhlie je vynikajúce pri čistení znečistenej vody, ale inak je v ľudskej výžive pomerne zbytočné, “vysvetľuje Dr. Rubach. Vo svojej knihe „Tajomstvo zdravého starnutia“ sa tejto téme venuje celú kapitolu.
Hubová káva: Čo je to hubová káva?
Schudnite s Black Latte: je to možné?
Väčšina ľudí, ktorí majú záujem, si chcú vyrobiť vlastné Black Latte na chudnutie. Aktívne uhlie má stimulovať proces spaľovania tukov. Ruku na srdce: Dokážete s Black Latte skutočne schudnúť? Odborník Dr. Malte Rubach hovorí jasne: „Nie, chudnúť môžete iba vtedy, keď budete prijímať menej kalórií a budete ich konzumovať viac.“
Vyrobte si Black Latte sami - tak to funguje
Pripravte si Black Latte sami: Káva obohatená o aktívne uhlie - to znie ľahko? V zásade je. Je však potrebné vziať do úvahy niekoľko drobností. Ale pozor: čierne latte je možné pripraviť s kávou alebo bez kávy.
Domáce čierne latte: Toto sú ingrediencie
● Ak chcete, malá šálka kávy alebo espressa (alebo vôbec žiadna káva)
● 1 čajová lyžička aktívneho uhlia alebo obsah dvoch kapsúl s aktívnym uhlím
● 250 ml ovseného, sójového, kokosového alebo mandľového mlieka
● 1 čajová lyžička aktívneho uhlia alebo obsah dvoch kapsúl
● 1 čajová lyžička medu, javorového sirupu alebo agávového sirupu
Recept: Príprava a použitie Black Latte
1. Rastlinné mlieko zohrejte v hrnci na strednom ohni alebo ho zohrejte v napeňovači mlieka.
2. Pridajte zvyšné ingrediencie a dobre premiešajte. Aby ste sa vyhli hrudkám, je tiež vhodné zmiešať ingrediencie v mixéri.
3. Nalejte zmes do pohára a užívajte si - hotovo!
Veľká štúdia o káve: toľko kávy je optimálne
Možné interakcie prostredníctvom aktívneho uhlia
Minerálne aktívne uhlie by sa nemalo brať opatrne a bez zvláštnej opatrnosti. Ak máte pochybnosti, vždy sa obráťte na lekára . Pretože aktívne uhlie môže absorbovať toxické látky ako špongia a transportovať ich z tela von, ale to je presne to, čo robí s dôležitými látkami (napr. Vitamínmi a minerálmi), ktoré stále potrebujeme. „Aktívne uhlie môže viazať znečisťujúce látky z potravy, ktoré sa nachádzajú v zažívacom trakte. Ale bohužiaľ aj výživné látky, “potvrdzuje odborníčka.
Preto sa odporúča nebrať príliš veľa aktívneho uhlia (nie denne) a naplánovať si ho tesne pred jedlom alebo s jedlom. Podľa výživového poradcu by mal každý, kto chce detoxikovať, použiť iné prostriedky: „Najefektívnejšou metódou detoxikácie je stále dostatok tekutín,“ hovorí Dr. Rubach.
Je tiež potrebné poznamenať, že účinnosť určitých liekov môže byť niekedy znížená konzumáciou aktívneho uhlia. Patrí sem napríklad aj antikoncepčná tabletka. Preto: Ak pravidelne užívate lieky a chcete kombinovať Black Latte alebo aktívne uhlie, poraďte sa s lekárom.
Drsná orientácia: Po jedle je najlepšie počkať s pitím čierneho latté asi dve hodiny. Týmto spôsobom môže byť telo skutočne absorbované živinami z predchádzajúceho jedla. Vyrobte si Black Latte sami - najskôr informujte, až potom užite.
nafúknuť:
Odborný rozhovor s Dr. Maľovaný Rubach
DR. med. Thomas Schneider, Dr. med. Benno Wolcke, Roman Böhmer (2006): Pocket Atlas Emergency & Rescue Medicine - Kompendium pre pohotovostného lekára, Heidelberg: Springer Medizin Verlag