Vyrobte si sami omrvinky

V niektorých receptoch sa ako prísada vyžaduje drobenka alebo strúhanka. Dajú sa ľahko pripraviť zo sušeného, ​​zatuchnutého pečiva pomocou elektrického kuchynského robota. Ale väčšinou, keď potrebujete omrvinky, v špajzi nie sú.

Z čerstvého pečiva vykúzlite omrvinky

Ak je čerstvá strúhanka potrebná rýchlo, strúhanka sa dá pripraviť aj z čerstvého pečiva za pár minút. Ak chcete trochu rozmanitosti, môžete si tiež vybrať Celozrnná strúhanka alebo bezlepková strúhanka z bezlepkového pečiva hvytvoriť.

Ukážeme vám, ako pripraviť omrvinky z čerstvého (nie suchého) pečiva v dvoch krokoch:

Pečivo nakrájame na plátky a upečieme

Aby bolo možné strúhať strúhanku, musí byť pečivo suché a pevné. Čerstvé pečivo najlepšie je rezať zhruba 0,5 cm hrubé plátky a upečie ich Rúra na pečenie okolo 150 °, 10 až 15 minút podľa druhu pečiva, kým to nevyschne. Samozrejme, čerstvejšiemu pečivu trvá sušenie o niečo dlhšie ako staršiemu pečivu.

Nastrúhajte strúhanku

Najlepšie je potrieť sušené pečivo s elektrické strúhadlo alebo Strúhadlo na orechy. Veľa Kuchynské stroje majú zodpovedajúci nástavec, s ktorými môžete trieť tvrdé jedlá. Na trhu sú tiež ručne ovládané strúhadlá. Ak v kuchyni nie je strúhadlo, môžete tiež použiťMixér"Alebo jeden." "Chopper" alebo brusko. Ak v domácnosti nie je k dispozícii žiadne z týchto zariadení, možno do jedného vložiť aj pečivo Plastové vrecko a so zmäkčovadlom na mäso opatrne to rozdrviť. Samozrejme treba dávať pozor, aby igelitové vrece neprasklo. Som si istý, že taký máš normálne strúhadlo pre domácnosť. S tým môže fungovať aj trenie, ale vždy by ste mali použiť najjemnejšie strúhadlo, ktoré je k dispozícii.

sami

Exkurz: Výroba bezlepkových drobkov

Pre bezlepkovú drť samozrejme bezlepkové pečivo byť použitý. Buď si kúpite bezlepkový chlieb alebo pečivo a necháte ich stuhnúť, alebo si upečiete svoj vlastný bezlepkový chlieb s týmito receptami. Potom si z neho môžete ľahko nechať pripraviť bezlepkovú strúhanku.