Vyrobte si sami zdravé popcorn bez cukru - receptujte výživové hodnoty

vyrobte

Dobrá filmová noc bez pukancov?!

Našťastie existuje aj možnosť pripraviť si nízkokalorický popcorn sami doma. Potešenie teda nestojí v ceste diéte!

Dobré na ňom je, že sa ľahko vyrába a navyše výborne chutí. Dnes vám teda ukážem, ako si môžete ľahko pripraviť zdravé popcorn aj sami bez cukru. Na svoje si samozrejme prídu aj milovníci slaného popcornu.

Zdravý popcorn

prísady

  • 100g kukurice na popcorn
  • 5-10 g kokosového oleja
  • 15 g BronxeXucker (pre sladkú verziu)
  • Soľ (pre slaný variant)

Ako to spraviť

  1. Vložte kokosový olej do veľkého, studeného hrnca alebo panvice s pokrievkou.
  2. Vložte kukuricu do hrnca a zatvorte veko.
  3. Vložte kachle na stredný oheň.
  4. Pravidelne trochu otáčajte.
  5. Počkajte, kým väčšina kukuričných zŕn praskne (asi 2 - 3 minúty od prvého prasknutia).
  6. Keď kukuričné ​​zrná vyskočia iba príležitostne, odstavte hrniec zo sporáka, aby sa nespálil. Vždy zostane niekoľko zŕn kukurice, ktoré sa nevyskakujú, to je normálne.
  7. Nakoniec zalejte popcorn BronxeXucker pre sladkú verziu alebo soľou pre slanú verziu. Popcorn môžete samozrejme tiež poliať zmesou oboch.

Ingrediencie na to, aby ste si sami vyrobili zdravé popcorn

Hlavnou ingredienciou pre zdravý popcorn je „kukurica pre popcorn“. Toto je možné kúpiť v bio kvalite priamo vo väčšine supermarketov a bio supermarketov (napr. Od spoločnosti Alnatura). Podľa toho sú to čisté kukuričné ​​zrná, ktoré sa neskôr stanú popcorn.

Ďalej potrebujem len trochu oleja v hrnci alebo panvici na zohriatie pukancov. Používam na to bio kokosový olej. Môžete tiež použiť iný dobrý olej.

Ľahká príprava na sladkú aj slanú verziu

Na prípravu môžete použiť hrniec alebo panvicu. Na panvicu by však malo byť veko. Najskôr popcorn spolu s kokosovým olejom vložte do studenej nádoby a zohrejte ich so zatvoreným vekom na strednom ohni. Po niekoľkých minútach sa prvé kukuričné ​​zrná zdvihnú, kým takmer všetky kukuričné ​​zrná postupne prasknú. Keď zvuk kukuričných zŕn stíchne, jednoducho panvicu zložte zo sporáka, aby sa popcorn nepripálil.

Spravidla vždy zostáva niekoľko zŕn, ktoré sa nezvyšujú. Ale to nie je zlé, pretože väčšina zŕn sa bez problémov premení na popcorn.

Z hotového popcornu urobte podľa vášho vkusu sladké alebo slané popcorn. Pre sladkú verziu odporúčam pridať cez popcorn nejaký BronxeXucker. To dáva popcornu typickú sladkú chuť - bez akýchkoľvek kalórií.

Pre slanú verziu alebo zmes sladkého a slaného hotový popcorn jednoducho posypte príslušným množstvom soli, podľa vašej chuti.

Výživový stôl pre popcorn bez cukru

V neposlednom rade je samozrejme výživový stôl pre zdravé občerstvenie. Výživové hodnoty sa vzťahujú na sladký popcorn. Pre slané popcorn zvážte v zozname výživových látok sodík.