Vyrobte si sladkosti sami - DIY -

Povedzme si úprimne: v každom z nás je chuť na sladké. Či už pred televízorom alebo na cestách: bez sladkostí je ťažké prejsť dňom. O to lepšie, že si môžete sami vyrobiť veľa sladkostí - a je to dokonca detská hra. Máme pre vás tipy a recepty, ako si sami vyrobiť sladkosti a pralinky - občerstvenie je tu výslovne povolené!

Mimochodom: domáce cukrovinky sú tiež skvelým tipom na darček. Pekným obalom urobíte radosť ostatným - pokiaľ ste už nezasadili všetky sladkosti ...

1. Vyrobte si čokoládové cukríky sami - tááák lahodné

Čokoláda je určite jednou z najobľúbenejších sladkostí - koniec koncov sa ukázalo, že vás robí šťastnými! Ak ste takí blázniví z hnedej pochúťky, prečo nevyskúšať tieto lahodné čokoládové žetóny:

Potrebujete to na asi 35 cukríkov:

100 g mliečnej čokolády
100 g bielej čokolády
5 lyžičiek krémovej kávy (sušené mlieko)
3 lyžice nasekaných lieskových orechov

A takto si môžete sami pripraviť sladkosti:

Nasekajte bielu čokoládu a nechajte ju rozpustiť nad dvojitým kotlom. Medzitým si môžete lieskovce na panvici jemne pripiecť.

Lyžica pod lyžicou smotany pod bielou čokoládou. Potom vmiešajte lieskové orechy. Hmota by teraz mala byť tvrdá a hrudkovitá. Ak je stále tekutý alebo lepkavý, je najlepšie počkať 30 minút a potom podľa potreby pridať trochu krémovej látky.

Zmes rozdelíme na malé kôpky a vytvarujeme z nich malé vajcia. Najlepšie je zaparkovať ich na papier na pečenie.

Teraz nakrájajte mliečnu čokoládu a roztopte ju. Vložte mliečne vajcia na vidličku a ponorte ich do čokolády. Potom vajcia dáte späť na plech, aby mohli zaschnúť.

2. Biela čokoláda a kokos - ideálna kombinácia na leto

Najmä v lete môže byť chladené a čerstvé. Čo môže byť lepšie ako lahodné pralinky z bielej čokolády s lahodným kokosom? To vám dáva ten pocit z južného mora!

Potrebujete to na 30 guličiek:

325 g bielej čokolády
1 polievková lyžica medu
200 ml kokosového mlieka
2 cl kokosového likéru
30 bielych dutých pralinkových guličiek
40 g kokosových vločiek

A takto si môžete pripraviť pralinky sami:

Nahrubo nasekáme čokoládu. Polovicu zmiešame s medom. Pridajte trochu kokosového mlieka a likér a všetko opatrne premiešajte špachtľou na krémovú hmotu. Postupne vmiešavame zvyšok mlieka. Všetko dohladka rozmixujte tyčovým mixérom. Zmesou rozotrieme duté čokoládové guľky. Najjednoduchšie ho naplníte potrubným vakom.

Zvyšnú čokoládu necháte opatrne rozpustiť na vodnom kúpeli a potom opäť ochladíte. Pomocou potrubného vaku uzavrite otvor praliniek a nechajte ich dobre zaschnúť.

Zvyšok čokolády opäť dobre premiešajte. Ak je už príliš tuhý, môžete ho krátko prehriať. Polejte pralinky čokoládou. Potom pralinky prevalíte cez kokosové vločky a necháte všetko zaschnúť.

3. Müsli tyčinky bez cukru - ideálne na cesty

Každý, kto je celý deň na cestách, nechce prísť o malé občerstvenie. Zdravšou alternatívou k čokoládovej tyčinke z kiosku je müsli tyčinka, ktorú si ľahko vyrobíte aj bez ďalšieho cukru a s množstvom ovocia - ideálne, ak dbáte na svoju stravu:

Čo potrebujete na plech na pečenie:

3 veľké, zrelé banány
3 šálky jemných ovsených vločiek
¼ šálka nasekaných mandlí
¼ šálka sušených marhúľ
¼ šálka sušených datlí
1 ½ ČL vanilkového extraktu
1 lyžička škorice

A takto si môžete vyrobiť cukrík sami:

V mixéri pretlačte banány a pridajte všetky ostatné prísady. Množstvo rozložte na plech (nezabudnite na pergamenový papier!). Hmota by mala byť vysoká asi dva palce. Zmes pečieme pri teplote 180 ° C (horný/dolný ohrev) 25–35 minút. Ešte teplú zmes nakrájajte na tyčinky. Sušené ovocie je možné samozrejme vymeniť podľa chuti.