Vyrobte si slnečnicové pyré sami
Lahodné slnečnicové pyré si ľahko vyrobíte aj sami - v mnohých variáciách
Lahodne orechové pyré nemusí vždy pozostávať z orechov - semená ako slnečnicové semiačka sú zvlášť vhodné pre hypoalergénnu stravu. Navyše sú to regionálne a ekologicky povedané, slnečnicová omáčka je preto rozumnejšou voľbou.
Na výrobu vlastných orieškových alebo semenných omáčok je potrebný výkonný mixér. Na konci dňa budete presne vedieť, čo vo vašej omáčke je, môžete odísť z pary s rôznymi prísadami a je to tiež podstatne lacnejšie. Príprava vlastnej slnečnicovej omáčky sa určite vyplatí!
V tomto recepte vám predstavíme našu absolútne obľúbenú slnečnicovú omáčku: zvodnú s vanilkou a osladenú datľami.
Recept: slnečnicové pyré
prísady
- pre základňu mus
- 300 g slnečnicových semien
- 1 štipku (-y) soli
- za sladkú mus
- 5 datlí Medjool, bez kôstok
- 0,5 lyžičky vanilkového prášku
- 1 lyžička škorice
Kuchynské doplnky
príprava
- Rúru predhrejte na 200 stupňov horného a spodného tepla.
- Slnečnicové semiačka rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pražíme ich asi 8 minút, kým nezískajú svetlú farbu. Pravidelne kontrolujte, či jadrá príliš nestmavnú alebo dokonca nespália.
- Teraz vo vysokovýkonnom mixéri rozmixujte pražené slnečnicové semiačka spolu so soľou, datľami, vanilkou a škoricou na pyré. Toto môže trvať niekoľko minúť! Za týmto účelom pravidelne škrabajte hmotu zo strán mixéra späť do stredu.
- Pyré vydrží v chladničke minimálne 2 týždne v dobre uzatvárateľnom pohári.
Vhodný pre
Náš tip
Semená by sa určite mali vopred pražiť, aby bolo pyré pekné, hodvábne a tekuté! Pri surových semenách zostáva konzistencia dosť drobivá.
Slnečnicové pyré: regionálne a bez orechov
„Orechové maslo“ bez orechov si získa vaše srdce behom okamihu. Táto nátierka vyrobená z čerstvých slnečnicových semiačok robí vaše raňajky veľmi výnimočnými.
S ďalšími koreninami, bylinkami alebo sladidlami je veľmi univerzálny!
Máte radi naše recepty na raňajky? Potom pre vás máme niečo: naše RaňajkyВ Kuchárska kniha obsahuje40 receptov, ktoré prekvapia mnohými novými nápadmi. Ako znejú škoricové chrumky, mrkvové musli alebo moka frappuccino? Ukážeme vám, ako ste vy diverzifikované, rýchlo a zdravé Začať deň - receptami na Pracujúci ľudia, športovec, Rodiny a Fajnšmekri.В