Vyrobte si svoj vlastný koláč Pop JEDTE CHYTREJŠIE

vyrobte

Torta na tyči - to, čo sa spočiatku zdá trochu zvláštne, je veľmi chutné občerstvenie. A môžete si ich ľahko upiecť aj sami. Je to trochu náročné na čas, ale stojí to za to! Pripravte si tortu sami - EAT SMARTER vám ukáže, ako sa robí!

Obsah

  1. Ako vznikli koláče?
  2. Základný recept: pripravte si tortu sami
  3. 9 skvelých nápadov na recepty na tortu pops

Sú zmesou koláča a lízanky: koláč je rozdrobený, zmiešaný so smotanovo-tvarohovým krémom, napečený na drevenej tyčinke a potom pokrytý čokoládou. Táto príprava obsahuje tisíc dizajnových možností. Začína sa to koláčom, plnkou: môže byť čokoládová alebo ovocná. Krycia vrstva svetlá alebo tmavá. A dekorom môžu byť perly, posypané cukrom alebo nasekané orechy. Pokročilí hobby pekári dajú koláču aj iné tvary: od sŕdc cez zvieratá až po hlavy - všetko je možné. Takzvané cake pops sa teraz stali neoddeliteľnou súčasťou scény pečenia.

Ako vznikli koláče?

Angie Dudley zverejnila prvý recept na tortový pop na svojom blogu v januári 2008. Vašim čitateľom sa to páčilo. Grafik zahájil nový trend pečenia. S nasledujúcou knihou „Cake Pops“ sa blogerka dostala na prvé miesto v zozname bestsellerov New York Times.

Existuje niekoľko dôvodov pre úspech koláča pops: Tortové lízanky sa pripravujú pomerne rýchlo (aspoň ak použijete hotový koláč alebo doma máte zvyšky koláčov), dajú sa vyrobiť mimoriadne všestranne a vďaka malým rozmerom sa skvelo hodia na občerstvenie - na Príklad v bufete alebo na večierkoch.

Máte chuť pripraviť aj vy tortu? Žiaden problém! Tu je základný recept, ktorý si môžete upraviť podľa svojich predstáv.

Základný recept: pripravte si tortu sami

Zloženie:

  • 300 g piškótového cesta (základný recept nájdete tu)
  • 60 g mäkkého masla
  • 70 g práškového cukru
  • 140 g dvojitého krémového syra
  • Chuť na pečenie podľa želania
  • 150 g tmavej čokolády
  • Dekor (napr. Posypané cukrom, perly, orechy atď.)
  • 18 drevených paličiek

Príprava:

1. Piškótu najemno rozdrobíme. Na krémový tvarohový krém ručným mixérom asi 3 minúty dôkladne premiešajte maslo, práškový cukor, tvarohový krém a arómu pečenia. Pomocou lyžice do strúhanky postupne vmiešajte toľko krémového tvarohového krému, až kým nebude zmes ľahko tvarovateľná. Nemal by byť príliš vlhký a nemal by sa držať na rukách počas formovania.

2. Zmes rozdelíme na 18 malých častí a ručne ich vytvarujeme do okrúhleho tvaru. Gule ochladzujte 30 minút. Medzitým si nakrájajte polevu a roztopte ju nad teplým vodným kúpeľom. Drevené tyčinky ponorte jednu po druhej asi 1 cm hlboko do couvertury a potom ich zapichnite do guličiek. Dáme na tanier a ochladíme ďalších 15 minút.

3. Koláč ponorte do couverture pod miernym uhlom a otočte ho pomocou couverture. Prebytočnú polevu vypustite poklepaním na okraj misy. Otočte koláč s koláčom tak, aby sa nevytvorili „nosy“. Ak sa vám páči, ozdobte ozdobou a nechajte zaschnúť.

TIP: Ak si chcete ušetriť pracovný krok, môžete použiť aj špeciálne formy na pečenie koláčov alebo formy na výrobu koláčov (dostupné od Amazonu). Vďaka tomu sú malé guľky obzvlášť rovnomerné.