Vyrobte si vlastné čatní

Toto chutney si môžeme „vyrobiť sami“
vrelo odporúčam!

Pripravuje sa rýchlo a sladká a korenistá chuť je základom mnohých jedál. Podávame s karbonátkami, miskami, zábalmi, šalátom z quinoa a oveľa viac.

CHUTNEY SLADKÉ A PIKANTNÉ

ZLOŽKY

2 paradajky
1 papriku
1 čerstvé mango alebo 70 g sušeného manga namočeného vo vode
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 štipku soli
1 štipka cesnakového prášku
1 štipku chilli

PRÍPRAVA

V mixéri pretlačte všetky ingrediencie - malé kúsky sú vítané. Podľa chuti okoreňte a čatní je hotové!

Najlepšie je mať ho vždy v chladničke!

Namiesto cesnakového prášku môžete samozrejme použiť aj čerstvý cesnak.

Kliknite sem pre video "Kukuričné lupienky s chutnom":

Ak nemáte k dispozícii čerstvé mango, môžete si pripraviť čatní so sušeným mangom!

CHUTNEY Sladké a korenené so sušeným mangom

Najprv si všetky ingrediencie pretlačte bez manga. Teraz pridajte do ovocnej zmesi sušené a nasekané kúsky manga (cca 100 g) a nechajte pôsobiť 1 hodinu.

Potom všetko spolu zmiešame - hotovo!

Veľmi dobre sa hodí aj ako dip so sušienkami na surové jedlo a ako suvenír na piknik alebo do pivnej záhrady.

Ste tak nadšení z tohto lahodného dipu?