Schudnite pomocou receptov z mandľového mlieka s nízkym obsahom kalórií
Či už do kaše alebo do kávy: mandľové mlieko je alternatívou zdravého mlieka. Vysvetľujeme tu, ktoré recepty na zdravé raňajky vám pomôžu schudnúť
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Sú malým zdrojom prospešných živín: s vyšším obsahom bielkovín ako vajcia a dvakrát väčším obsahom vlákniny ako banán, majú mandle pomerne vysoký štandard zdravých vlastností. Aj malé množstvo denne vám môže pomôcť pri chudnutí. To, že ho môžete piť ako mandľové mlieko a zároveň ho integrovať do rôznych jedál ako chutné raňajky, je viac než praktické. V ďalšom sa dostaneme na dno podozrivých superpotravinových vlastností mandľového mlieka a vysvetlíme, prečo je alternatíva kravského mlieka dôležitá pre vaše zdravie i pre životné prostredie.
Schudnite s mandľovým mliekom: takto zdravá je alternatíva vegánskeho a bezlaktózového mlieka
Odvážili ste sa už objednať si kávu s mandľovým mliekom namiesto normálneho? Pretože riziko, že skutočne dôležité ranné cappuccino nebude mať dobrú chuť, môže byť pre neskúseného pijana rastlinného mlieka malým rizikom. Spojler: stojí to za to. Pretože mierne sladká, ale orechová chuť mandľového mlieka sa skvele hodí ku káve. Vyplatí sa to vyskúšať aj zo zdravotného hľadiska. S polovičným počtom kalórií a oveľa nižším percentom tuku ako kravské mlieko je mandľové mlieko zdravou náhradou. Robí stravovacie ciele rovnako dobre ako vyvážená strava.
Či už v supermarkete alebo doma, mandľové mlieko je vegánske a bezlaktózové a so svojou orechovou a sladkou chuťou sa hodí k rôznym receptom.
Každý, kto je rovnako presvedčený o životne dôležitých vlastnostiach ako o svojej chuti, určite ocení jednoduché zloženie vegánskeho a bezlaktózového mandľového mlieka. Skladá sa iba z nakladaných mandlí, ktoré sa vo výkonnom mixéri spracujú na mlieko s vodou a soľou. Môžete si teda ľahko pripraviť mandľové mlieko sami: Ak to chcete urobiť, namočte si mandle na noc do vody a na zvyšok si dajte päť minút ráno. Podľa vašej chuti je možné mlieko doplniť trochou vanilkovej príchuti alebo agávovým sirupom.
Ekologická rovnováha: Mandľové mlieko má tento vplyv na životné prostredie
Rastlinný mliečny nápoj však nemá iba pozitívny vplyv na vaše zdravie. Pretože v závislosti od toho, aké mlieko máte v chladničke, ovplyvňujete aj svoju osobnú ekologickú rovnováhu. Emisie CO2 z kravského mlieka sú podstatne vyššie ako emisie z mandlí. V porovnaní so spálením jedného litra benzínu sa emituje asi 2,4 kilogramu oxidu uhličitého, aby sa vyrobil jeden liter kravského mlieka. Bol to výsledok výpočtu, ktorý uskutočnila Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo OSN. Štúdia Kalifornskej univerzity navyše ukázala, že produkcia kravského mlieka emituje desaťkrát viac skleníkových plynov ako mandľové mlieko.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Aj napriek tomu by nevýhody mandľového mlieka nemali zostať nepovšimnuté. Kritickým aspektom je opeľovanie mandľových stromov, pre ktoré sa chovajú miliardy včiel. Preľudnenie a transportné cesty môžu spôsobiť, že včely sú zraniteľné voči vírusom a chorobám. Táto etická myšlienka je však rovnako dôležitá aj pre kravské mlieko. Pretože aj keď v súčasnosti existuje čoraz viac ekologických fariem a vydávajú sa nové pokyny, medzinárodný štandard pre dobré životné podmienky kráv je stále v nedohľadne. Organický aspekt má často druhoradý význam, najmä na priemyselné účely alebo na výrobu mliečnych výrobkov.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3 recepty na zdravé raňajky s mandľovým mliekom
Robíte tak sebe a životnému prostrediu dvojitú láskavosť tým, že sa občas, alebo ešte lepšie natrvalo, spoľahnete na alternatívy rastlinného mlieka. Nasledujúce recepty ukazujú, ako sa dá mierne sladká, orechová chuť mandľového mlieka použiť na zdravé raňajky. Pomáhajú vám tiež pri chudnutí.