Vyrobte si vlastné müsli tyčinky - takto to funguje
Obľúbené občerstvenie, keď máte medzi tým hlad alebo keď potrebujete načerpať energiu: Je ľahké pripraviť müsli tyčinky sami z jednoduchých základných surovín. Pretože ak to robíte sami, viete presne, čo je vo vnútri. Chutí dvakrát tak dobre!
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.
Či už v domácej kancelárii, v kancelárii, v škole alebo na cestách - müsli bary sú dokonalým občerstvením medzi tým. V mnohých hotových tyčinkách však nájdete rafinovaný cukor a zbytočné množstvo tuku. Potom to urobte sami a rozhodnite sa, čo príde.
Všetko, čo k základnému receptu potrebujete, sú cereálne vločky, orechy a sušené ovocie podľa vášho výberu, sladidlo a vaječné bielka na viazanie. Po niekoľkých jednoduchých krokoch možno müsli tyčinku vložiť do rúry.
Vyrobte si vlastné müsli tyčinky - ingrediencie pre cca 20 tyčiniek
- 200 g orechov (napr. Lieskové orechy, kešu alebo mandle)
- 200 g ovsených vločiek
- 200 g sušeného ovocia (napr. Marhule, brusnice alebo čerešne)
- 130 g masla
- 120 g tekutého medu
- 1 vaječný bielok (veľkosť M)
Pripravte si sami müsli tyčinky - príprava
Zloženie suchých ingrediencií pre vaše müsli tyčinky môžete ľubovoľne meniť, napr. B. nahraďte niektoré ovsené vločky alebo orechy amarantom, sušeným kokosovým alebo slnečnicovým semienkom. Tieto prísady jednoducho pridajte do hmoty granolovej tyčinky a ak je to potrebné, použite ešte jeden vaječný bielok, aby ste zaistili dostatočné viazanie.
Opečené ovsené vločky zabezpečia správne zahryznutie, Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG
Vytvorte si vlastné granolové tyčinky - krok 1
Orechy na müsli tyčinky nahrubo nasekáme a na panvici ich opečieme do zlatista a necháme ich vychladnúť. To isté urobte aj s ovsenými vločkami. Nahrubo nakrájajte tiež sušené ovocie.
Vytvorte si vlastné granolové tyčinky - krok 2
Maslo rozpustíme a vo veľkej miske s medom vymiešame dohladka. Pridajte všetky suché prísady a dobre premiešajte. Bielka vyšľaháme metličkou tyčového mixéra na tuhý sneh a preložíme do zmesi.
Vaječný bielok viaže hmotu müsli tyčinky, Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG
Vytvorte si vlastné granolové tyčinky - krok 3
Teraz položte základnú zmes na plech vyložený papierom na pečenie a vytvarujte z nej obdĺžnik (D: 30 cm x Š: 20 cm x V: 2 cm). Hmotu müsli tyčinky pečieme vo vyhriatej rúre (elektrický sporák: 175 ° C/horúci prúd: 150 ° C/plyn: pozri výrobca) asi 25 minút, kým nie je jemne hnedá a pevná. Potom nechajte 10-15 minút vychladnúť a nakrájajte na približne 20 tyčiniek z krúpov (každá 4 x 10 cm).
Ako dlho vydržia domáce grano tyčinky?
Domáce müsli tyčinky vydržia asi dva týždne, keď sa skladujú na chladnom a suchom mieste v dobre uzatvárateľnej plechovej dóze alebo plastovej krabičke.
Vyrobte si vegánske grano tyčinky sami
Ak si chcete pripraviť vegánske müsli tyčinky sami, zaobídete sa bez masla, medu a vaječného bielka v príprave. Namiesto toho sa k základným ingredienciám pridávajú produkty ako mandľové maslo, vegánsky margarín, kokosový krém s cukrom a ľahký sirup.
Pokiaľ ide o vegánske grano tyčinky, mandle a kešu orechy nahrubo nakrájajte a opražte. Brusnice a marhule tiež nakrájajte nahrubo. Zahrejte mandľové maslo, margarín, kokosový krém, sirup a štipku soli. Primiešame orechy, ovocie a ovsené vločky a uhladíme na plechu. „Cereálny koláč“ necháme po upečení vychladnúť a nakrájame z neho asi 14 tyčiniek.
Zoznam ingrediencií a podrobné pokyny pre vegánske cereálne tyčinky nájdete podrobne.
Ďalšie nápady na recepty na domáce musli tyčinky
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.