Výsadba a údržba stromu z granátového jablka - moja krásna záhrada
Punica granatum
Granátové jablko (Punica granatum)
Charakteristiky
pôvodu
Strom z granátového jablka (Punica granatum) z čeľade loosestrife (Lythraceae) je okrasná a užitočná rastlina známa už tisíce rokov. Jej pôvodnú vlasť nemožno nepochybne dokázať, pôvodná podoba však pravdepodobne pochádza z juhovýchodnej Európy a Blízkeho východu. Hovorí o tom aj botanický názov „Punica“ pre „Punia“, ako sa dnešné Tunisko nazývalo už skôr. Strom z granátového jablka sa v staroveku pestoval aj vo zvyšku Stredozemného mora, takže jeho divoká forma v niektorých oblastiach charakterizuje tamojšiu krajinu. Pre svoje semená a výraznú farbu plodov bol v mnohých kultúrach považovaný za symbol plodnosti. Vyskytuje sa v gréckej mytológii, ako aj v Koráne a Biblii, kde sa jej pripisuje symbolický efekt. Okrem plodnosti to znamená aj moc a život.
V Nemecku je strom z granátového jablka jednou z najstarších a najobľúbenejších nádobových rastlín. Už začiatkom 16. storočia bola popri citrusových plodoch obľúbenou reprezentatívnou okrasnou rastlinou kniežacích pomarančov. V niektorých botanických záhradách paláca sa stále nachádzajú storočné granátové jablká. Okrem toho dnes existuje veľa kultivarov, ktoré sú v našich končinách populárne hlavne pre svoje nádherné kvety. Rastliny rodia svoje bacuľaté tmavočervené plody, iba ak je to optimálne umiestnenie a slnečné svetlo svieti veľkoryso.
rast
Strom z granátového jablka rastie ako husto rozvetvený veľký ker alebo malý strom so štvor- až šesťstrannými, neskôr zaoblenými konármi a sivohnedou kôrou. Bočné vetvy sa často končia dlhým tŕňom. Vo vedre môže dorásť až do výšky troch metrov. Na prírodnom mieste a v záhrade, kde sa tu dá v miernych regiónoch vysadiť aj strom z granátového jablka, naopak môže dorásť do výšky až päť metrov a môže žiť viac ako sto rokov. Strom z granátového jablka sa tiež často pestuje ako ker. Trpasličí a okrasné odrody zvyčajne nerastú vyššie ako 150 centimetrov.
Krátko stopkaté, stredne zelené listy majú lesklý povrch
listy
Opačné, eliptické až kopijovité listy stromu granátového jablka sedia na krátkych stonkách, sú široké dva palce a dlhé tri až osem centimetrov. Majú lesklý zelený vrch a sú bronzovej farby. Na jeseň žltnú na oranžovo a potom opadávajú. Olistenie rastlín vyzerá trochu riedko, pretože staršie výhonky majú často na svojich koncoch iba listy.
kvety
Strom z granátového jablka zdobia päť až šesť centimetrov veľké, intenzívne oranžovočervené kvety zvonovitého tvaru, ktoré sa otvárajú od júna do septembra v závislosti od zimných podmienok. Sú samoplodné a sú opeľované hmyzom. Kvety okrasných odrôd sú zvyčajne oveľa širšie a často dvojité. Dostupné sú v silnej červenej, bielej alebo krémovo žltej farbe.
ovocie
Okrúhle plody rastliny, granátové jablká, veľké ako jablko, sú žltohnedej až červenej farby a majú priemer asi desať centimetrov. Exotické ovocie je veľmi dekoratívne, má pevnú, kožovitú pokožku a obsahuje početné semená. Každý z nich je zabalený do šťavnatej červenej dužiny. Jadrá majú kyslastú a ovocnú chuť a dajú sa spracovať na džús, sirup, dezerty alebo konzumovať surové.
Plody stromu granátového jablka (vľavo) sú veľké ako jablká, granátovo červené až červenohnedé a majú kožovitú šupku. Listy rastlín majú pri výstrele bronzovú farbu (vpravo)
V dávnych dobách boli granátové jablká dôležitým zdrojom potravy pre námorníkov, pretože plody vydržia až šesť mesiacov a počas tejto doby sú ešte aromatickejšie. Šťava obsahujúca vitamín C tiež poskytovala spoľahlivú ochranu pred chorobami z nedostatku, ako je skorbut.
Poloha
Ako nádobová rastlina potrebuje strom z granátového jablka slnečné a chránené miesto na terase alebo v zimnej záhrade. To isté platí pre vysadené vzorky vonku: Strom z granátového jablka vysaďte vždy pred slnečnú stenu domu alebo neďaleko suchej kamennej steny, aby bola dostatočne teplá. Granátovému jablku sa darí aj v tieni, ale nerozvíjajú sa v ňom kvety ani plody.
Substrát
Strom z granátového jablka sa najlepšie vyvíja vo voľnej, priepustnej pôde s vysokým obsahom minerálov, napríklad z drviny z lávy, piesku a keramzitu.
do vody
Potreba granátového jablka je stredná - robustná rastlina bez problémov vydrží aj kratšie obdobia sucha. V hlavnom vegetačnom období v lete by však malo byť granátové jablko pravidelne polievané, kým nebude pôda dobre navlhčená. Mali by ste sa vyhnúť podmáčaniu a dlhotrvajúcemu suchu, pretože strom z granátového jablka potom veľmi rýchlo zbavuje listy.
Hnojiť
Od marca do augusta môže strom z granátového jablka tolerovať aplikáciu tekutého hnojiva každé dva týždne. Aby rastlina mohla v budúcom roku vyprodukovať veľa kvetov, musia výhonky na jeseň dobre dozrieť. Od polovice augusta preto už nebude potrebné hnojiť a zálievka bude postupne obmedzená.
Pri vhodnej starostlivosti sa stromy z granátového jablka môžu dožiť niekoľkých stoviek rokov
Repot
Stromy z granátového jablka, ktoré sa nachádzajú vo vedre, sa musia presadiť, keď je kontajner zakorenený. Najlepší čas na to je skoro na jar pred novými výhonkami. Uistite sa, že ste starý substrát vymenili za nový čo najkompletnejšie. Nakoniec koreňový bal pevne stlačte a rastlinu dobre zalejte.
Rezať
Pravidelný strih nie je potrebný. Orezať svoj strom z granátového jablka by ste mali iba vtedy, ak príliš vyrástol alebo ak chcete zriediť korunu starších rastlín. Príliš dlhé výhony na jeseň môžete skrátiť pred prechodom do zimovísk alebo na jar pred novou sezónou pod holým nebom - ale tiež znížite počet kvetov. Ak chcete strom z granátového jablka pred odložením na zimné štvrte orezať, odstráňte všetky tenké výhonky a nadstavec oloveného výhonku prerežte späť na polovicu. Ak je váš strom z granátového jablka kríkovitý, môžete korunu preriediť zastrihnutím starých konárov na jar na zemi.
zimovanie
Granátové jablko znesie mráz až do -5 stupňov Celzia, krátkodobo znesie aj teploty do -10 stupňov Celzia. Môže preto ľahko prezimovať v nevykurovanom skleníku. Ak nemáte priestor na dlhší zimný spánok, mali by ste rastlinu nechať čo najdlhšie vonku a dočasne ju premiestniť na chladné miesto iba v prípade, že hrozí mráz. Zimné štvrte môžu byť tmavé, ak je menej ako desať stupňov Celzia: strom z granátového jablka aj tak na jeseň odhodí lístie. Ideálne sú napríklad garáže alebo kôlne na náradie. Tu môže koreňový bal rastlín na krátky čas zamrznúť bez poškodenia. Zalievaciu pôdu udržiavajte v zime iba dostatočne vlhkú, aby úplne nevyschla. Od marca/apríla, keď strom z granátového jablka opäť vypučia, sa dáva opäť von - najlepšie na miesto chránené pred dažďom.
triedi
Pre kultúru vo vedre sa osvedčili najmä známe odrody ‘Nana’ a Nana Gracilissima ’. Dorastajú až do výšky dvoch metrov a bohato kvitnú. Drobné ovocie sa na konároch drží až do jesene. Punica granatum ‘Nana’ rastie skôr do šírky než do výšky a kvitne ako čerstvo zakorenený rez. Od začiatku pučania až po padanie listov vytvára ‘Nana’ oranžovočervené až granátovo červené kvety a neskôr dokonca takmer dva centimetre veľké plody so klíčiteľnými semenami. Ďalšími dôležitými trpasličími odrodami sú dvojitá Nana Plena ‘a prísne pyramídová Nana racemosa’.
Silne rastúce okrasné odrody kvitnú oveľa dlhšie ako ovocné odrody. Kvety sú často viac-menej dvojité a neprinášajú ovocie. Najdôležitejšou okrasnou odrodou je pravdepodobne ‘Flore Pleno’, ktorá v lete vytvára oranžovočervené kvety. Sú veľmi podobné bežným kvetom granátového jablka, ale pretože sú plné, vyzerajú o niečo väčšie. ‘Legrellei’ je tiež veľmi obľúbená okrasná odroda. Má dvojité, takmer veľké dlane, s väčšinou okvetnými lístkami s bielymi okrajmi. Bohužiaľ, druhy ovocia v našich zemepisných šírkach často sklamú: Plody plodia iba vo veľmi horúcom lete alebo v zimnej záhrade. Prvý kvitnutie môže trvať aj päť rokov.
Granátové jablko ako liečivá rastlina
Zdravé semená granátového jablka ako zimné ovocie poskytujú veľa minerálov a vitamínu C.
Plody stromu z granátového jablka sú v mnohých ohľadoch považované za zdravie. V stredoveku sa napríklad jadrá a ich šťava používali na liečbu črevných chorôb. Ukázalo sa, že látka punicalagin obsiahnutá v plodoch inhibuje množenie vírusov a má protizápalový účinok. Ak sa užíva vnútorne ako šťava z granátového jablka, vo forme tabliet alebo kapsúl, majú flavonoidy obsiahnuté v plodoch pozitívny vplyv aj na cievy a kardiovaskulárny systém v prípade hypertenzie (vysokého krvného tlaku). Okrem toho by zložky granátového jablka mali znižovať klimakterické príznaky. Terapeutický účinok ovocia na rakovinu prostaty sa stále skúma. Zatiaľ však nie je dostatok štúdií, ktoré by to adekvátne dokázali.
Je však isté, že granátové jablko obsahuje veľa antioxidantov, t. J. Polyfenoly a flavonoidy, ktoré môžu chrániť naše bunky tela pred škodlivými vplyvmi. V šťave z granátového jablka je údajne ešte viac polyfenolov ako v červenom víne alebo hroznovej šťave. Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam je červené ovocie považované za jeden z najväčších prírodných zázrakov starnutia. Zdravý rastlinný olej má spevňujúci účinok v krémoch a sprchových géloch a môže znížiť hĺbku vrások. Okrem toho je ovocie dôležitým dodávateľom minerálov, ako je draslík, vitamíny skupiny B a stopové prvky, ako je železo.
Násobenie
Granátové jablká sa najlepšie množia pomocou odrezkov. Za týmto účelom odoberte odrezky listov, dlhé 10 až 15 centimetrov, z výhonkov predchádzajúceho roka, ktoré by sa mali odrezať najneskôr vo februári. Potom ich dáte tak hlboko do kvetináčov so zalievanou zeminou, že vyzerajú len asi dva centimetre nad zemou, a udržujete ich rovnomerne vlhké pri teplotách niečo cez desať stupňov Celzia. Divokú formu granátového jablka možno rozmnožiť aj semenami: semená klíčia a udržiavajú dobre vlhké. Už po jednom až dvoch týždňoch klíčia pri teplotách okolo 20 stupňov Celzia. Trvá však niekoľko rokov, kým rastliny prinesú ovocie. Preto je vegetatívne rozmnožovanie lepšou metódou.
Choroby a škodcovia
V zimoviskách sú granátové jablká zriedka napadnuté škodcami, pretože na jeseň zhadzujú listy. Na jar a začiatkom leta však vošky niekedy rastú na koncoch mladých výhonkov. Roztoče sa môžu objaviť aj v horúcom a suchom lete.