Výsadba, starostlivosť a zber goji - moja krásna záhrada
Bobule goji dozrievajú začiatkom jesene. Na skladovanie sa plody sušia v sušičke alebo v sušiarni
pôvodu
Bobule goji sú plodmi kustovnice obyčajnej (Lycium barbarum) a kustovnice čínskej (Lycium chinense). Pojem „goji bobule“ je preklad čínskeho názvu „ningxiá gouqi“, v angličtine „Gouqi from Ningxiá“, oblasť na severozápade Číny.
Vlčí bobule (Lycium barbarum), tiež známy ako čertov motúz, patrí do čeľade hluchavkovité (Solanaceae) a je žiadaný ako okrasná a úžitková rastlina. Listnatý ker je doma v strednej Európe tak dlho, že jeho pôvodný rozsah sa dá len ťažko vysledovať. Pravdepodobne sa tiahla od juhovýchodnej Európy k Číne. Ak boli plody kríkov dlho považované za jedovaté, súčasné štúdie ukazujú, že bobule goji majú veľa zdraviu prospešných zložiek. Okrem vitamínu C a železa sú to v ovocí hlavne vitamíny skupiny B a karotenoidy. Rastliny, ktoré ponúkame ako plody kustovnice čínskej, sú vždy kultivované formy, pretože divoká rastlina nie je vhodná na použitie ako ovocie.
Vzhľad a postava
Vlčí bobule je vysoký dva až tri metre a expanzívne široký. Rýchlo rastúci ker je odolný. Jeho dlhé výhonky visia v oblúku. Listy sú až desať centimetrov dlhé, kopijovité, celé a šedozelené. Od júna do augusta sa objavujú hermafrodité, fialovofialové, päťnásobné kvety so zvoncovitým kalichom. Bobule goji sú oranžovožlté alebo jasne červené, pol centimetra až dva centimetre dlhé a podlhovasté až vajcovité. Niektoré z nich pripomínajú tvar papriky. Každé ovocie obsahuje svetlohnedé semená.
Vlčie bobule vykazuje od júna do augusta atraktívne fialové kvety
Umiestnenie a pôda
Bobule goji rastú na slnečných stanovištiach na akejkoľvek dobre priepustnej záhradnej pôde. Rovnako ako rakytník si poradí aj s veľmi ľahkými piesočnatými pôdami a vysokou koncentráciou solí.
výsadba
Goji bobule môžete pestovať aj vo väčších kvetináčoch na balkóne a terase. Najlepší čas na výsadbu je jar od polovice mája. Ak chcete krík vysadiť na záhrade, mali by ste určite použiť koreňovú bariéru zo silnej rybničnej vložky hlbokej najmenej 30 centimetrov, inak sa vlčie bôby môžu silno rozširovať. Kultivované formy však tvoria menej silné bežce ako divoká forma.
Tipy na starostlivosť
Po výsadbe je dôležité goji bobule dostatočne zaliať. Na jar stačí ako hnojivo trochu čerstvého kompostu.
Výchova a úprava
Kvôli intenzívnemu rastu viacerých výhonkov rozrežte mladé rastliny v prvom roku približne na 20 centimetrov, aby sa mohli zdola dobre vetviť. V nasledujúcom roku môžete kustovnicu tenkú zriediť na päť až šesť hrubších výhonkov. Najlepší čas na to je jesenná úroda. Minuloročné výhonky sa po zbere tiež režú. Asi po piatich rokoch môžete úplne odstrániť najstaršie hlavné výhonky a pridať dva nové výhonky. Ovocné výhonky by mali byť podopreté kôlňou. Možný je tréning na drôtenej mriežke.
Zdravé malé bobule Goji v tejto krajine dozrievajú od augusta do októbra
oplodnenie
Bobule goji sú vo svojej podstate samoopelivé, ale občas ich opeľuje aj hmyz.
Zber a zhodnotenie
Vlčí bobule rodí zhruba od tretieho roku státia. Celková hmotnosť bobúľ goji na jeden kríček môže dosiahnuť až jeden kilogram. Jemné ovocie pripomína zmes brusníc a čerešní. Môžete si ich vychutnať čerstvé, ale môžete ich aj vysušiť a spracovať na čaj alebo džús. Bobule goji chutia dobre do omáčok, polievok, šalátov a musli a dajú sa upiecť na chlieb alebo koláče. Goji bobule je vhodné pripraviť aj ako džem v kombinácii s inými bobuľami alebo čerešňami.
V Ázii sa bobule zvyčajne používajú sušené
V strednej Ázii sa bobule goji dlho považovali za kľúč k zdraviu, kráse a dlhému životu. V Tibete bol štátnemu sviatku venovaný dokonca aj kustovnica lesná. O bobuliach goji hovoríme iba pár rokov. Najmä preto, že celý Hollywood chváli anti-aging vlastnosti bobule goji, ktorá je známa ako superpotravina, štúdie o jej zdravotných výhodách pribúdajú ako huby. Bobule goji obsahujú dôležité živiny ako betaín, aminokyseliny, bielkoviny, železo, zinok, horčík, selén, vitamín A, vitamín C a viac vitamínu B2 ako akékoľvek iné známe ovocie. Antioxidačný účinok bobúľ je údajne o 4 000 percent vyšší ako u pomarančov.
Niekoľko nových štúdií potvrdzuje reputáciu goji bobule po tisíce rokov. Podľa štúdie z Holandska napríklad znižuje riziko infarktu a mozgovej mŕtvice o 27 percent. Okrem prevencie rakoviny, osteoartrózy a infekcií je bobule goji vhodné aj na liečbu glaukómu, vysokého krvného tlaku, cukru v krvi a Alzheimerových chorôb.
Bobule goji sú skutočnou vitamínovou bombou
Okrem toho sa hovorí, že rastlina má v Ázii afrodiziakálny účinok. Tvrdenia štúdie z 19. storočia, že bobule goji obsahovali jed hyoscyamín, ktorý sa často vyskytuje v rastlinách nočnej kôry, nemohli byť v novších štúdiách podložené. Mimochodom: Pretože kustovnica je tak nenáročná a robustná, často sa vysádza ako cestná zeleň, najlepšie na stred diaľnic.
Tipy pre rozmanitosť
Existujú dve skupiny plodov goji. Na jednej strane existujú odrody s oranžovočervenými a zvrásnenými plodmi, ktoré majú miernu chuť a sú ideálne na surovú konzumáciu. Odporúčané názvy odrôd zahŕňajú ‘NQ1’, ‘Turgidus’ a ‘L22’. Do druhej skupiny patria odrody so signálnymi červenými, veľmi malými a rovnomerne tvarovanými bobuľami. Tu by sa malo spomenúť „Big & Sweet“, kórejské veľké „a Instant Success“. Majú tendenciu chutiť koláčovo-pepřovo. Všetky odrody zvyčajne prinášajú ovocie v prvom roku státia.
Násobenie
Vlčí bobule sa veľmi ľahko množí a robí sa na jeseň pomocou odrezkov alebo bežcov. Výsev je možný, ale na prvý zber si budete musieť počkať tri až päť rokov.
Choroby a škodcovia
Bobule goji sa považujú za pomerne silné proti chorobám rastlín a škodcom. Ak je miesto príliš vlhké, zle vetrané a tienené, môže sa vyskytnúť múčnatka.
často kladené otázky
Čo je to goji bobule?
Plody kustovnice obyčajnej (Lycium barbarum) a kustovnice čínskej (Lycium chinense) sú všeobecne známe ako bobule goji. Pretože divoký vlčí bobule nie je vhodný na použitie ako ovocie, rastliny, ktoré ponúkame ako bobule goji, sú všetko kultúrne rastliny.
Odkiaľ pochádzajú bobule goji?
Pôvodná oblasť distribúcie kustovnice bobule pravdepodobne siahala od juhovýchodnej Európy do Číny. Cesta distribúcie je však dnes ťažko pochopiteľná, pretože ker pochádzal zo strednej Európy tak dlho.
Kde rastú goji?
Bobule goji preferujú dobre priepustnú pôdu a slnečné stanovište.
Ako chutia goji bobule?
Chuť bobúľ Goji pripomína zmes čerešní a brusníc.