Vyšetrovanie príjmu krmiva, stráviteľnosti, priechodu potravy a veľkosti častíc losov
literatúry a naznačujú, že kvalita ponúkaného sena lucerny významne ovplyvňuje jeho prijatie. Výsledky zároveň podporujú kŕmenie machov stravami založenými na krmovinách. Pritom by sa malo ponúkať rôzne krmivo, pretože to pravdepodobne zvyšuje príjem potravy. Ďalšie tituly: Štúdia príjmu krmiva, stráviteľnosti, priechodu potravy a veľkosti častíc losov (Alces alces) s rôznymi objemami krmiva Publikované v otvorenom úložisku a archíve v Zürichu, Univerzita v Zürichu ZORA URL: https://doi.org/10.5167/ uzh-54233 Pôvodne publikované na: Kohlschein, G M. Štúdie o príjme krmiva, stráviteľnosti, prechode potravy a veľkosti častíc losov (Alces alces) s rôznymi dávkami krmiva. 2011, Univerzita v Zürichu, Fakulta Vetsuisse. 2
Katedra malých zvierat, Klinika pre zoo, domáce zvieratá a divú zver Fakulty Vetsuisse, Univerzita v Zürichu Riaditeľ: Prof. Dr. Jean-Michel Hatt Vyšetrovanie príjmu krmiva, stráviteľnosti, priechodu potravy a veľkosti častíc losov (Alces alces) v rôznych dávkach krmiva INAUGURÁLNA DIZERTÁCIA na získanie doktorátu na Vetsuisse University v Zürichu, ktorú predložila veterinárna lekárka z Darmstadtu v Nemecku Gina-Marie Kohlschein Návrh prof. Dr. Jean-Michel Hatt, rečník prof. Dr. Karl-Heinz Südekum, spolurozhodca Zürich 2011
Za Petru, Jochena a Jürgena
Obsah 5 OBSAH ZOZNAM SKRATIEK 8 1 ZHRNUTIE 10 1.1 Zhrnutie 10 1.2 Zhrnutie 11 ÚVOD 12 2 PREHĽAD LITERATÚRY 15 2.1 Všeobecne 15 2.2 Prirodzené pasenie losov 15 2.3 Spotreba potravy 15 2.4 Základy fyziológie trávenia 26 2.4.1 Stratifikácia bachora 28 2.4.2. 3 Stráviteľnosť 35 2,5 Los v zajatí 40 2.6 Výživa 41 2.6.1 Odstraňovanie listov 42 2.6.2 Tráva 43 2.6.3 Seno trávy a lucerny 44 3 ZVIERATÁ, MATERIÁL A METÓDY 47 3.1 Zvieratá 47 3.2 Časový plán fáz zberu 48 3.3 Chovanie a denné riadenie Zvieratá 49 3.4 Testovacie krmivo a kŕmenie 50 3.5 Správanie 51 3.6 Skóre stavu tela (BCS), skóre výkalov (FS) 51
6 Obsah 3.7 Poveternostné podmienky 52 3.8 Analýza príjmu a stráviteľnosti krmiva 52 3.8.1 Kvantifikácia príjmu krmiva 52 3.8.2 Zhromažďovanie výkalov 52 3.8.3 Chovanie pri defekácii 53 3.8.4 Príprava vzorky krmiva a stolice 53 3.8.5 Analýzy živín 53 3.8.6 Výpočet zdanlivej stráviteľnosti 55 3.9 Stanovenie prechodu ingesty v zažívacom trakte 55 3.9.1 Značenie 55 3.9.2 Odber a spracovanie vzoriek výkalov 56 3.9.3 Analýza vzoriek výkalov pre Cr a Co 56 3.9.4 Výpočet retenčného času 57 3.10 Stanovenie veľkosti častíc výkalov 58 3.11 Štatistické metódy 58 4 VÝSLEDKY 59 4.1 Poveternostné podmienky 59 4.2 Správanie 59 4.3 Spotreba krmiva 60 4.3.1 Podiel použitého krmiva 62 4.3.2 Prijímanie krmiva 63 4.3.3 Zloženie živín 64 4.4 Stráviteľnosť 65 4.4.1 Množstvo výkalov za deň 65 4.4.2 Stráviteľnosť živín 66 4.4.3 Požitie pri Stráviteľný DM, OS a energia 67 4.4.4 Konzistencia stolice 68 4.4.5 Frekvencia výkalov 69 4.5 Prechod Ingesty 69 4.6 Fekálne častice Veľkosť 72 5 DISKUSIA 75 5.1 Kritika metód 75 5.1.1 Živá hmotnosť 75 5.1.2 Meranie času prechodu 75 5.1.3 Stav zvierat 76 5.1.4 Adaptačná fáza 76 5.2 Diskusia k výsledkom 77
Obsah 7 5.2.1 Príjem krmiva 77 5.2.2 Stráviteľnosť 78 5.2.3 Prijímanie potravy 81 5.2.4 Veľkosť častíc exkrementov 87 5.3 Kŕmenie losov v zajatí 88 5.3.1 Príjem krmiva 88 5.3.2 Relevantnosť krmiva 94 6 ZÁVERY 96 7 ZOZNAM LITERATÚR 97 97 PRÍLOHA 112 9 POĎAKOVANIE 131
8 Zoznam skratiek Zoznam skratiek V tejto práci sa okrem jednotiek medzinárodného systému jednotiek používajú aj existujúce skratky. Skratky vzorcov sú vysvetlené priamo v kontexte. ADF ADL ASS BE C Co Cr Cr-mf d DE Dy EDTA f F Flk FA FS GIT H HC JZ LM Kyselina detergentná vláknina lignín (Kyselina detergentná lignín) Atómová absorpcia Spektrofotometer Hrubá energia Celulóza Kobalt Chróm Chrómové vlákno (častice)