Vyskúšajte lahodný domáci recept na sushi - blog Hello Holidays

Kto neochutnal chutné japonské jedlo aspoň raz? V posledných rokoch sa sushi stalo medzinárodne uznávaným pre svoju jedinečnú chuť plnú chutí, ktorá si podmaní každého, kto ho vyskúša. Na druhej strane, ak nie ste fanúšikom sushi, môžeme vás pochopiť, pretože kombinácia kyslej ryže s octom a surovými rybami nie je pre Európanov bežná. Ale dnes oslovujeme milovníkov sushi, ktorí chcú pripraviť svoje úžasné jedlo z pohodlia domova. Preto sme pre vás pripravili recept na sushi, ktorý si určite obľúbite.!

Prísada cca 60 ks:

  • 500 gramov ryže na sushi Vitasia
  • 1 uhorka
  • surimi Vici
  • 1 mrkva
  • filety z čerstvého lososa
  • cestoviny wasabi Vitasia
  • 1 vrecúško na oblaky Vitasia
  • Tavený syr Bluedino
  • cestoviny wasabi Vitasia
  • 1 lyžica oleja
  • 3 lyžice cukru
  • 1/2 šálky ryžového octu Vitasia (125 ml)
  • 800 ml vody
  • sos sója Vitasia

Prvá vec, o ktorú sa staráme, je samozrejme ryža, ktorú opláchneme v 4 -5 vodách, prúdom studenej vody, a potom ju presunieme do hrnca s hrubým dnom a zalejeme ňou 800 ml. z vody. Tip - Ryžu dobre vytlačte zo spodnej časti panvice a nechajte vodnú hladinu tak, aby pri stlačení pokrývala ryžu aj vašu dlaň. Potom panvicu zakryte hliníkovou fóliou v niekoľkých vrstvách, aby bola úplne zakrytá, a ryžu vložte do varu, v prvej fáze na veľký oheň, kým nezačne vrieť, potom postupne redukujte a nechajte ryžu variť cca. 20 minút na strednom ohni, kým nie sú uvarené.

Ďalšia vec, ktorú urobíme, je zmiešanie 125 ml ryžového octu, 3 lyžice cukru a lyžice slnečnicového oleja, ktoré po zmiešaní vložíme do ohňa, kým sa cukor úplne neroztopí. Nevyžaduje var.

Hneď ako je ryža uvarená, dáme ju do podnosu, cez ktorý polejeme vyššie pripravenou zmesou a je ešte horúca a miešame ich, až kým nebudeme mať pocit, že boli správne zapracované.!

Ďalším krokom je vyrovnať ryžu na panvici, v ktorej sme ju predtým zmiešali, a nechať ju vychladnúť. Potom nakrájame zeleninu na veľmi tenké prúžky, potom lososa, ktorého kožu odstránime pomocou kuchynského noža a nakrájame ho tyčinkami, a musíme ho zabaliť.!

vyskúšajte

Pre celý proces valcovania sushi sme pripravili vysvetľujúce video, ktoré ešte viac spríjemní tento zážitok! Dobrú chuť!