Výskum bezpečnosti spotrebiteľov zameraný na potraviny
Služby
• Testy podľa § 64 LFBG
• Preskúmanie a hodnotenie cenných komponentov
• Skontrolujte, či nie sú kontaminované
• Test predajnosti
• Mikrobiologické vyšetrenie
• Demarkačná správa pre doplnky výživy/liečivá
• Odborné posudky
V záujme bezpečnosti spotrebiteľov je v potravinárskom priemysle potrebných veľké množstvo štúdií. Vykonávame všetky bežné testy podľa potravinového práva v tejto oblasti, ako napríklad testy na:
- Vitamíny
- Minerály
- Nutričné hodnoty podľa LMIV
- Konzervanty
- Sladidlá
- Kontaminanty (napr. Ťažké kovy, plastifikátory, pyrolizidínové alkaloidy, akrylamid, mikrobiálne nečistoty)
- Senzory
- Stanovenie obsahu surovín
Skúmajú sa tieto položky:
- Doplnky výživy (prášok, tablety, kapsuly)
- Instantné výrobky
- Pekárenské výrobky
- cukrovinky
- Polievky/omáčky
- Čaj a bylinky
Samozrejme skúmame aj iné hodnotné zložky potravín, ako sú tie, ktoré sú uvedené vyššie, neváhajte nás kontaktovať. Pokiaľ by sme v repertoári nemali jednotlivé metódy, radi pre vás vykonáme vývoj metód alebo ich odovzdanie. Pravidelne sa zúčastňujeme kruhových testov na širokú škálu potravinových matríc.
Okrem mokrých chemických analýz ponúkame v potravinárskom priemysle aj nasledujúcu inštrumentálnu analýzu:
- Vysokotlaková kvapalinová chromatografia (HPLC) s detekčnými systémami DAD (UV), fluorescencia, RI a LC-MS/MS
- Plynová chromatografia (priestorová teplota, tepelná desorpcia) s detektorovými systémami FID, ECD a MS
- Hmotnostná spektrometria a atómová emisná spektrometria s indukčne viazanou plazmou (ICP-MS a ICP-OES), atómová absorpčná spektrometria (AAS)
- UV/VIS spektroskopia, FTIR spektroskopia, iónová chromatografia
Vykonávame tiež testy predajnosti, vydávame „bezplatné predajné certifikáty“ a radíme vám s potrebným označovaním vašich výrobkov. Naše laboratórium má dlhoročné skúsenosti s objasňovaním otázok týkajúcich sa vymedzenia doplnkov výživy, nových potravín a funkčných potravín a liečiv a je pre vás tým správnym kontaktom pre príslušné správy.
Pre úradné krížové kontroly sú kedykoľvek k dispozícii naši odborníci na krížové kontroly v súlade s § 43 LFBG.
Kontaktuj nás. Poskytujeme vám individuálne riešenia vašich otázok a problémov.
Kontakt pre otázky:
Martin Muller
Tel. +49 89 863 005-25
Olivia Matheis
Tel. +49 89 863 005-10
Olivia Matheis
Tel. +49 89 863 005-10
Alexander Hartmann
Tel. +49 89 863 005-45