Výskum na ženách odhaľuje jedlo, ktoré nás chráni pred rakovinou prsníka
Čínski vedci analyzovali výsledky 26 medzinárodných štúdií, ktoré zahŕňali takmer 900 000 žien, z ktorých 20 000 utrpelo rakovinu prsníka. Na základe tejto analýzy sa zistilo, že ženy, ktoré mali vysoký príjem omega-3 mastných kyselín z rýb, mali o 14% nižšie riziko vzniku rakoviny prsníka v porovnaní s účastníkmi, ktorí konzumovali minimálnu hladinu omega-3 mastných kyselín. 3.
Výsledky tiež naznačili vzťah medzi dávkou a účinkom: pri každom zvýšení hladiny omega-3 o 0,1 gramu denne sa pozorovalo 5-percentné zníženie rizika vzniku rakoviny prsníka. Pre porovnanie, porcia mastných rýb (ktorá má vysokú koncentráciu omega-3 mastných kyselín), ako je losos, obsahuje 4 gramy omega-3 mastných kyselín.
Omega-3 mastné kyseliny, druh polynenasýtených tukov, boli nedávno ocenené za ich potenciálne zdravotné výhody, ako je prevencia srdcových chorôb a rakoviny. Nie všetky štúdie však dokázali preukázať tieto výhody.
Vedci, ktorí v roku 2009 analyzovali 48 štúdií, dospeli k záveru, že nie je jasné, či konzumácia omega-3 mastných kyselín z potravy alebo doplnkov výživy môže ovplyvniť riziko vzniku rakoviny alebo srdcových chorôb. Poukázal som však na to, že existuje dostatok dôkazov na to, aby sa ľuďom odporúčalo jesť potraviny bohaté na omega-3.
Ďalšie štúdie naznačujú, že záleží nielen na množstve omega-3, ale aj na pomere omega-3 k iným mastným kyselinám v strave. V analýze z roku 2002 vedci zistili, že u žien, ktoré majú vyvážený príjem omega-3 a omega-6 (nezdravý typ tuku), je menšia pravdepodobnosť vzniku rakoviny prsníka.
V novej analýze vedci analyzovali štúdie, ktoré merali príjem omega-3 dvoma rôznymi spôsobmi: buď krvnými testami, alebo sledovaním spotreby rýb.
Keď študovali iba výskum zameraný iba na ryby, vedci zistili, že neexistuje signifikantný vzťah medzi tým, koľko rýb ženy zjedli, a zníženým rizikom vzniku rakoviny prsníka. Avšak medzi ázijskou populáciou mohla byť konzumácia rýb spojená so zníženým rizikom rakoviny prsníka, čo však nebolo možné pozorovať u ľudí, ktorí boli súčasťou západnej populácie.
Vedci vysvetlili, že je možné, že príjem rýb zo západnej populácie môže byť príliš nízky na to, aby pôsobili ochranne proti rakovine prsníka.
Na druhej strane je možné, že nálezy ovplyvnia ďalšie faktory, vrátane rozdielov v zdrojoch omega-3. Napríklad nie je jasné, či doplnky omega-3 a príjem omega-3 v rybách majú rovnaké priaznivé účinky na zdravie.