Výskumné jablká udržiavajú rakovinu pod kontrolou - FOCUS Online
Zaznamenala sa chyba?
V jablkách sa nachádza látka, ktorá chráni pred rakovinou a Alzheimerovou chorobou.
V anglicky hovoriacich krajinách je liečivá sila jabĺk príslovečná: „Jablko denne drží lekára preč“ - jablko denne drží lekára ďalej.
Dve súčasné štúdie potvrdzujú, že na tejto vete niečo je: Ukázalo sa, že konzumácia jabĺk pôsobí proti rakovine a môže zabrániť Alzheimerovej chorobe.
Znížený rast nádoru
Výživový poradca Rai Hai Liu z Cornell University v New Yorku zaradil laboratórne potkany, ktoré sú obzvlášť náchylné na rakovinu prsníka, k jablkovej diéte na 24 týždňov. Výsledok: Riziko nádoru sa znížilo až o 44 percent, existujúce nádory sa zmenšili až o 61 percent.
V predchádzajúcich štúdiách už vedec dokázal, že rast buniek rakoviny pečene a hrubého čreva sa tiež znižuje konzumáciou jabĺk.
Hlavným dôvodom je veľké množstvo antioxidačnej aktívnej látky kvercetín, ktorá sa nachádza v ovocí. Látka pôsobí proti zápalu a okrem iného zneškodňuje voľné radikály, jedná sa o vysoko agresívne molekuly, ktoré okrem iného intenzívnejšie vznikajú v stresových situáciách a môžu poškodiť genetický materiál.
Ochrana mysle
Antioxidant chráni nielen pred rakovinou: Tím vedený Changom Leeom z oddelenia potravinárskych vied a technológií v Ženeve zistil, že kvercetín môže tiež znižovať degeneratívne procesy v mozgu, ako sú napríklad tie, ktoré sa vyskytujú pri Alzheimerovej a Parkinsonovej chorobe.
„Jablká sú pravdepodobne najlepším jedlom na prevenciu Alzheimerovej choroby,“ uzatvára vedec a odporúča jesť najmä čerstvé ovocie. Ak chcete skutočne využiť tento účinok, mali by ste jesť ovocie celé: väčšina antioxidačných zložiek je v šupke.