Výskumník v Lipsku Obezita spúšťa zápal v mozgu
Čiastočná výluka od 1. do 20. decembra: Tieto nové pravidlá pre korónu platia v Sasku-Anhaltsku
Výskumník v Lipsku: Nadváha spôsobuje zápal v mozgu
Neuroimunológ Prof. Ingo Bechmann a biológ Kerstin Immig skúmajú ľudský mozog v Anatomickom ústave na univerzite v Lipsku.
Lipsko/DPA. -
Nadváha by mohla viesť k trvalému poškodeniu mozgu. Vyplýva to z prvých výsledkov výskumného projektu na univerzite v Lipsku. „U tučných ľudí je zápal v riadiacom centre mozgu,“ uviedol neuroimunológ Ingo Bechmann v rozhovore pre tlačovú agentúru dpa. Lipský profesor a jeho výskumný tím chcú teraz zistiť, či toto poškodenie bude pretrvávať aj po chudnutí. Tím Bechmann sa podieľa na medzinárodnom výskumnom projekte ICEMED - s objemom 30 miliónov eur, jedným z najväčších na svete v biomedicíne.
Podľa vedca by tento zápal v mozgu mohol mať vplyv aj na správanie človeka. "To by mohlo zmeniť to, ako sa vyrovnáš s vlastným pocitom hladu," podozrieva Bechmann. Vedci očakávajú podrobnejšie výsledky v nasledujúcich rokoch.
Lipskí vedci objavili zápal nielen v mozgu, ale aj v samotnom tukovom tkanive. „Zápalové reakcie v tukovom tkanive tučných ľudí vytvárajú posolské látky, ktoré by sme v tele nemali mať,“ uviedol Bechmann. Čo presne tieto látky spôsobujú, ešte nie je úplne objasnené.
Tukové tkanivo na bruchu sa považuje za obzvlášť nebezpečné
Existujú však veľké rozdiely - podľa toho, kde sa tuk na tele nachádza. „Existujú ľudia, ktorí sú dosť tuční a veľmi starnú, a sú tu ľudia, ktorí sú tuční a zomierajú na typické sekundárne choroby spojené s nadváhou,“ uviedol Bechmann. Tukové tkanivo na bruchu sa považuje za zvlášť nebezpečné pre zdravie.
Lipskí vedci získali svoje výsledky pomocou vzoriek mozgu od zosnulých ľudí a pomocou tukového tkaniva od testovacích myší. Podľa Bechmanna je prístup sledovania imunitných buniek priamo v tuku živých myší pod mikroskopom celosvetovo jedinečný.
Jedáleň (1/4): Jedzte veľa šalátu
Každý obed zjedzte malý vedľajší šalát a do šalátu si vyberte zálievku s nízkym obsahom tuku. Šalát je nízkokalorický, ale celkovo sa budete cítiť plnší. Raz týždenne by obed mal pozostávať z veľkého šalátového taniera.
Jedáleň (1/4): Jedzte veľa šalátu
Každý obed zjedzte malý vedľajší šalát a do šalátu si vyberte zálievku s nízkym obsahom tuku. Šalát je nízkokalorický, ale celkovo sa budete cítiť plnší. Raz týždenne by obed mal pozostávať z veľkého šalátového taniera.
Jedáleň (2/4): Vyvarujte sa praženici
Ako prílohu sa vyhýbajte pečenému a hlboko vyprážanému jedlu, ako sú krokety a hranolky. Zemiakové plášte, ryža a cestoviny sú zdravšie a majú menej kalórií. Dusená ryba je tiež menej tučná ako ryba pražená.
Jedáleň (2/4): Vyvarujte sa praženici
Ako prílohu sa vyhýbajte pečenému a hlboko vyprážanému jedlu, ako sú krokety a hranolky. Zemiakové plášte, ryža a cestoviny sú zdravšie a majú menej kalórií. Dusená ryba je tiež menej tučná ako ryba pražená.
Jedáleň (3/4): Stravujte sa rôzne
Každý týždeň prepínajte medzi maximálne dvoma mäsovými jedlami, rybími, vegetariánskymi a dusenými.
Jedáleň (3/4): Stravujte sa rôzne
Každý týždeň prepínajte medzi maximálne dvoma mäsovými jedlami, rybími, vegetariánskymi a dusenými.
Jedáleň (4/4): ovocie alebo jogurt
V skutočnosti je samozrejmé: Mali by ste sa vyhnúť krémovému pudingu na dezert. Ak je dezert súčasťou jedálneho lístka, vyberte si jogurt alebo ovocný šalát.
Jedáleň (4/4): ovocie alebo jogurt
V skutočnosti je samozrejmé: Mali by ste sa vyhnúť krémovému pudingu na dezert. Ak je dezert súčasťou jedálneho lístka, vyberte si jogurt alebo ovocný šalát.
Veľa pite
Pravidelný príjem tekutín tiež podporuje koncentráciu. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča vypiť okolo 1,5 litra vody denne. To je pri stole jednoduchšie, ak si doplníte pohár ihneď po dopití.
Veľa pite
Pravidelný príjem tekutín tiež podporuje koncentráciu. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča vypiť okolo 1,5 litra vody denne. To je pri stole jednoduchšie, ak si doplníte pohár ihneď po dopití.
Tipy medzi tým
Na ráno a popoludní si nabaľte veľa ovocia. Napríklad jablká, hrušky, hrozno alebo banány. Takto nesiahnete po niečom nezdravom, ak vás medzi tým prepadne hlad.
Tipy medzi tým
Na ráno a popoludní si nabaľte veľa ovocia. Napríklad jablká, hrušky, hrozno alebo banány. Takto nesiahnete po niečom nezdravom, ak vás medzi tým prepadne hlad.
Vyhýbajte sa sladkostiam
Nevkladajte do zásuvky ani zásuvku so sladkosťami. A vedome vyhláste ráno bez čokolády a podobne. Namiesto toho si poobede doprajte kúsok čokolády so šálkou čaju alebo kávy.
Vyhýbajte sa sladkostiam
Nedávajte sa ani do zásuvky so sladkosťami. A vedome vyhláste ráno bez čokolády a podobne. Namiesto toho si poobede doprajte kúsok čokolády so šálkou čaju alebo kávy.
športovať
Tí, ktorí si dajú dlhšiu prestávku, by mali využiť čas na športové aktivity. Šport má zmysel kompenzovať sedavé aktivity, tvrdí Meike Henning z Nemeckej konfederácie olympijských športov (DOSB). Len prechádzka poskytuje potrebný pohyb. Niektoré spoločnosti alebo štúdiá ponúkajú počas obedňajšej prestávky špeciálne kurzy, napríklad jogu.
športovať
Tí, ktorí si dajú dlhšiu prestávku, by mali využiť čas na športové aktivity. Šport má zmysel kompenzovať sedavé aktivity, tvrdí Meike Henning z Nemeckej konfederácie olympijských športov (DOSB). Len prechádzka poskytuje potrebný pohyb. Niektoré spoločnosti alebo štúdiá ponúkajú počas obedňajšej prestávky špeciálne kurzy, napríklad jogu.
znížiť stres
Športovanie na čerstvom vzduchu tiež rozhýbe a zníži stres. Chôdza alebo inline korčuľovanie sú na to dobré. Tímové športy sú populárne aj v spoločnostiach, napríklad v lete na plážový volejbal alebo v bežeckom klube.
znížiť stres
Športovanie na čerstvom vzduchu tiež rozhýbe a zníži stres. Chôdza alebo inline korčuľovanie sú na to dobré. Tímové športy sú populárne aj v spoločnostiach, ako je napríklad plážový volejbal v lete alebo bežecký klub.
Dať si šlofíka
Možný je aj krátky spánok počas prestávky. Na to nie je potrebná žiadna posteľ, „stačí kancelárska stolička,“ hovorí výskumník spánku v Regensburgu Jürgen Zulley. „V ideálnom prípade spánok trvá 10 až 15 minút.“ Koncentrácia a tvorivosť sa potom zvýšia. Tí, ktorí pravidelne spávajú v obedňajších hodinách, tiež znižujú riziko srdcovo-cievnych ochorení.
Dať si šlofíka
Možný je aj krátky spánok počas prestávky. Na to nie je potrebná žiadna posteľ, „stačí kancelárska stolička,“ hovorí výskumník spánku v Regensburgu Jürgen Zulley. „V ideálnom prípade spánok trvá 10 až 15 minút.“ Koncentrácia a tvorivosť sa potom zvýšia. Tí, ktorí pravidelne spávajú v obedňajších hodinách, tiež znižujú riziko srdcovo-cievnych ochorení.
Vďaka novým štúdiám Bechmann dúfa tiež v nové sociálne impulzy na silnejší boj proti obezite. „Ak hovoríme spoločnosti: Toľko rokov nadváhy natrvalo zmení niečo vo vašom mozgu, potom by to mohla byť motivácia premýšľať o výžive inak.“
Veľký výskumný projekt, na ktorom sa okrem lipskej univerzitnej medicíny podieľajú aj ďalšie výskumné inštitúcie z Nemecka, USA a Veľkej Británie, má trvať päť rokov. Bechmann je neuroimunológ a riaditeľ Anatomického ústavu na univerzite v Lipsku. Okrem iného sa venuje skleróze multiplex, Alzheimerovej chorobe a neurologickým následkom obezity.