Výsledkom chemických reakcií sú nové látky s novými vlastnosťami - PDF na stiahnutie zadarmo
1.3.2 Druhy zmesí V prírode nie sú takmer žiadne čisté látky (pozri 1.4), zmesi sú ešte bežnejšie. 1.3.3 Oddelenie zmesí Na oddelenie zmesi sa používajú rôzne fyzikálne vlastnosti jej zložiek. Rozpustnosť v určitých rozpúšťadlách Hustota Bod varu, teplota topenia Elektrická vodivosť Separačná metóda založená na príklade Triedenie, odčítanie Optické triedenie zemiakov Rozdiely (veľkosť, tvar) Preosievanie veľkosti Separačný štrk Filtračná veľkosť, pevná látka/kvapalina Sedimentácia kávy Hustota močového sedimentu Odstredenie Separačná hustota krvi Teplota topenia Teplota topenia kovu vyparujúceho sa z rudy/Odparovanie bod varu slaná voda odsoľovanie destilácia bod varu odd. Extrahovanie vody, pálenky Rozpustnosť Príprava čaju Chromatografia Tekutosť Oddelenie farieb plsteného pera Elektroforéza Náplň Oddeľujúci genetický materiál elektrickým prúdom
1.4 Zlúčeniny, prvky Základnou látkou môže byť prvok alebo zlúčenina. 1.4.1 Pripojenie Pripojenia nemožno ďalej oddeliť fyzickými procesmi. Vo väčšine prípadov je však možný ďalší rozklad chemickými reakciami. Zlúčeniny preto vždy pozostávajú z niekoľkých typov atómov. Voda (H20) sa môže rozdeliť na vodík (H) a kyslík (O) napríklad pomocou elektrochemickej reakcie. 1.4.2 Prvok voda preto pozostáva z ešte menších zložiek, konkrétne z vodíka (H) a kyslíka (O). Tie sa však už nemôžu chemickými reakciami rozdeliť na iné látky, sú to prvky. Prvky sú tiež známe ako základné látky a pozostávajú z jedného typu atómu. všetky látky zmesi procesy fyzikálnej separácie čisté látky homogénne zmesi heterogénne zmesi prvky zlúčeniny 1 2 1: chemická reakcia hromadenia 2: proces chemickej separácie
Príklady klasifikácie látok Klasifikácia látok Odôvodnenie Papier Vzduch Heterogénna zmes Homogénna zmes pozostáva z celulózy, lepidla, farieb atď .; Súčasti minimálne rozlíšiteľné pod mikroskopom. 78% dusík, 21% kyslík, CO 2, vzácne plyny, výfukové plyny.; Častice nemožno rozlíšiť ani pomocou mikroskopu; v kvapalnom stave (nízke teploty) sa dá oddeliť destiláciou. Kyslíkový prvok V PSE obsahuje iba 1 typ častíc (vzorec O 2). Železný prvok obsiahnutý v homogénnej zmesi plastu PSE (napr. Plastový sáčok) obsahuje plast (zmes) a farbu (zmes); Farbu je možné extrahovať vhodným spôsobom. Vzorec na zloženie etanolu C 2 H 5 OH (palivo, pitný alkohol) molekuly hemoglobínu s mnohými pripojenými atómami (vzorec je v zásade známy)
Typy homogénnych zmesí Fyzikálne stavy zložiek zmesi Príklady Zliatina pevná látka - tuhá mosadz, bronzové roztoky pevná látka - kvapalná soľ voda kvapalná - kvapalný dezinfekčný alkohol plynný - kvapalné plynné zmesi plynný - plynný Vzduch Vzduch rozpustený vo vode Homogénne zmesi sú jednotné zmesi. Zložky zmesi (častice) sa nedajú rozlíšiť voľným okom alebo mikroskopom. Typy heterogénnych zmesí Fyzikálne stavy zložiek zmesi Príklady Zmes tuhá látka - tuhá záhradná pôda Suspenzia tuhá látka - kvapalina Krv, zubná pasta Emulzia kvapalina - kvapalina Mlieko, masti, krémy Aerosóly: hmla kvapalina - plynná hmla v spreji Pena plynná - kvapalina Pena do kúpeľa tuhý dym - plynný Cigaretový dym Heterogénne zmesi sú nejednotné zmesi. Zložky zmesi (častice) sa dajú rozlíšiť okom alebo mikroskopom (tvar, veľkosť, farba atď.)
1.4 Cvičenia 1.4.1 Ktoré z nasledujúcich látok sú heterogénne zmesi a ktoré homogénne zmesi? Čo sú základné látky? Stolová soľ, chlieb, kryštálový cukor, mlieko, víno, dym, atrament. 1.4.2 Ako je možné oddeliť tieto zmesi: a) cukor + piesok b) voda + cukor c) alkohol + voda 1.4.3 Ako je možné oddeliť železný šrot obsiahnutý v popole od spaľovania?