Štúdia Škorica môže bojovať proti obezite Diabetes-AZ
Anca Rusen | Rubrika: Udržiavanie optimálnej hmotnosti 3. september 2018
Ak tento článok odpovedal na otázku, čo s tým urobím?
Pošlite ho známym a cudzím ľuďom prostredníctvom e-mailu, Facebooku, Twitteru alebo Whatsappu.
Tím vedcov z UM zistil, že škoricový aldehyd, ktorý sa nachádza v škoricovom éterickom oleji a dodáva mu jeho špecifickú arómu, stimuluje metabolizmus priamym pôsobením na tukové bunky, ktoré začnú spaľovať kalórie a produkovať energiu v v rámci procesu nazývaného termogenéza, uvádza Agerpres.
Vedci skúmali ľudské adipocyty patriace dobrovoľníkom rôzneho veku a etnického pôvodu, ale tiež s rôznymi hodnotami indexu telesnej hmotnosti.
Po ošetrení týchto buniek škoricovým aldehydom vedci pozorovali zvýšenie expresie niekoľkých génov a enzýmov, ktoré stimulujú metabolizmus lipidov.
Vedci tiež zistili zvýšenie hodnôt proteínov Ucp1 a Fgf21, ktoré zohrávajú dôležitú regulačnú úlohu v termogenéze.
„Škorica je súčasťou našej stravy už tisíce rokov (...) a ak môže poskytnúť ochranu pred obezitou, môže poskytnúť aj prístup k metabolizmu, ktorý môže byť pre pacientov ľahšie prístupný,“ uviedol Jun Wu, odborný asistent molekulárnej fyziológie. a integračný na Lekárskej fakulte UM, podľa uvedených zdrojov.
Ako epidémia obezity rastie, vedci hľadajú spôsoby, ako spôsobiť, aby tukové bunky aktivovali termogenézu a stimulovali procesy spaľovania tukov.