Vysoká konzumácia bielkovín matkami so sebou nesie riziká pre novorodencov - Justus Liebig University Giessen

Č. 62 • 10. marca 2011

nesie

Vedci z Giessenu, Hullu (Anglicko), Rostock-Dummerstorfu a Berlína označili vysokú konzumáciu bielkovín matkami za možný rizikový faktor pre syndróm náhleho úmrtia dojčiat. Tím okolo Prof. Dr. Thomas Walther z tímu Excellence Cluster Cardio Pulmonary System (ECCPS) na univerzite Justusa Liebiga v Giessene a Dr. Cornelia C. Metges (Leibnizov inštitút pre biológiu hospodárskych zvierat Rostock-Dummerstorf) skúmala, či má strava veľmi bohatá na bielkoviny - ktorú predstavuje rozšírená extrémna konzumácia mäsa v západných priemyselných krajinách - nepriaznivo na zdravie, napr. B. zvýšené riziko kardiovaskulárnych chorôb, ktoré môžu mať potomkov. Vedci prostredníctvom štúdií na myšiach preukázali, že strava s vysokým obsahom bielkovín u samíc počas gravidity (gravidity) negatívne ovplyvňuje váhu novorodencov, ich počet a dĺžku života.

V štúdii sa gravidným alebo dojčiacim (dojčiacim) myšiam podávali potraviny s rôznymi hladinami bielkovín. U ich potomkov boli od narodenia do veku dvanástich mesiacov namerané rôzne fyziologické a biochemické parametre - to zhruba zodpovedá ľudskému veku 60 rokov.

Tím profesora Walthera nebol schopný pozorovať žiadne patologické zmeny v kardiovaskulárnom systéme. Avšak potomstvo matiek, ktoré boli počas dojčenia kŕmené potravou bohatou na bielkoviny, sa vyznačovalo zníženou telesnou hmotnosťou. Úplne neočakávaný vplyv materskej diéty s vysokým obsahom bielkovín počas laktácie (dojčenia) na mieru prežitia novorodencov sa však ukázal byť oveľa dramatickejší: v skupine myší, ktorých pestúni dostávali počas laktácie vysokoproteínové krmivo, bolo signifikantne viac zvierat ako v prípade kontrolné skupiny.

Výsledky tejto štúdie naznačujú možnú príčinu syndrómu náhlej smrti dieťaťa. Toto núti človeka sedieť a všímať si to, pretože syndróm náhleho úmrtia dieťaťa je stále veľkou výzvou pre výskum a preventívnu medicínu v pediatrii. Tieto výsledky výskumu sú tiež mimoriadne aktuálne v súvislosti s modernými diétami, ako je Atkinsova diéta, ktoré sa pri chudnutí tiež spoliehajú na vysokú konzumáciu bielkovín. Vedci zapojení do štúdie odporúčajú vyhýbať sa vysoko bielkovinovým diétam počas tehotenstva a dojčenia.

Vedci zverejnili svoju štúdiu v renomovanom časopise PLoS One. Publikované štúdie sa uskutočnili ako súčasť projektu financovaného EÚ (EARNEST) zameraného na výskum dlhodobých účinkov podvýživy počas tehotenstva a dojčenia.

  • Názov publikácie

Walther T, Dietrich N, Langhammer M, Kucia M, Hammon H, Renne U, Siems WE, Metges CC. Diéta s vysokým obsahom bielkovín v období laktácie vedie k syndrómu náhleho úmrtia dieťaťa. PLoS One. 2011. V tlači.
doi: 10,1371/journal.pone.0017443

Prof. Dr. Thomas Walther
Oddelenie experimentálnej kardiológie
Klastrové kardiopulmonálne systémy (ECCPS)
Aulweg 130, 35392 Giessen
Telefón: 0641 99-46760

Publikované tlačovou kanceláriou Univerzity v Giessene, telefón 0641 99-12041