Vysoko kalorické jedlo vás ušetrí pred obezitou. Vedzte o zdraví na iLive

Špecialista na článok

Vedci z Hebrejskej univerzity v Jeruzaleme zistili, že starostlivo naplánovaná strava s vysokým obsahom tukov môže viesť k chudnutiu a urýchleniu metabolických procesov. Vďaka takejto strave sa kalórie nezmenia na tuk, ale slúžia na výrobu energie, keď človek neje.

obezitou

Predchádzajúce štúdie ukázali, že porušenie denného režimu cicavcov a strava s vysokým obsahom tukov narúšajú metabolické procesy, čo vedie k obezite.

Cieľom špecialistov bolo zistiť, ako vysokokalorická strava ovplyvňuje organizmus, ak sa táto strava vykonáva dlhodobo a striktne podľa harmonogramu.

Navrhli, aby takáto „presná“ strava regulovala biologické hodiny a znižovala riziko prírastku hmotnosti, ku ktorému pri takýchto potravinách dochádza za normálnych, nekontrolovaných podmienok.

Vedci už 18 týždňov kŕmia experimentálne myši, aby dostali odpoveď na otázku, ktorá ich zaujíma. Myši boli rozdelené do štyroch skupín: jedna „sedela“ na diéte s nízkym obsahom tuku, ale bola kŕmená podľa presného harmonogramu, druhá skupina bola kŕmená rovnakou stravou, ale v promiskuitnom režime (to znamená čas jedla, a jeho výška). Myši z tretej skupiny jedli v jednom okamihu vysokokalorické jedlá, držali sa presného harmonogramu a štvrtý tím vedcov jedol jedlá nasýtené tukmi, ale náhodne.

Vo výsledku sa zistilo, že všetky štyri skupiny pribrali. Najväčšie percento telesnej hmotnosti sa zistilo u myší zo štvrtej skupiny, ktoré boli kŕmené tučnými jedlami, ktoré nezodpovedali presnému harmonogramu, a najmenšie - u tých, ktorí jedli kalorické jedlá, ale v pravý čas.

U hlodavcov tejto skupiny kalórie nestali tuky, ale konzumovali sa až do doby, kým sa zvieratá nenakŕmili.

"Naša štúdia ukazuje, že čas strávený stravou prevažuje nad množstvom tukov v strave, čo vedie k zlepšeniu metabolizmu a predchádzaniu obezite. Ako terapeutický nástroj možno použiť zlepšenie metabolizmu starostlivým plánovaním toho, čo jete, bez obmedzenia položiek v ponuke. používané na prevenciu obezity u ľudí. ““

[1], [2], [3], [4]