Vysokotučná strava Má dokonca vplyv aj na mladých - FIT FOR FUN
Strava s vysokým obsahom tukov nemá vplyv iba na vaše zdravie. Ovplyvnené sú aj nasledujúce generácie - dokonca aj pravnúčatá, podľa štúdie s nájdenými zvieratami.
Nová štúdia v odbornom časopise „Translational Psychiatry“ ukázala, že nielen nasledujúcim generáciám sa prenášajú nielen metabolické poruchy spôsobené obzvlášť tukovou stravou. V niektorých prípadoch to dokonca podporilo tendenciu k užívaniu drog.
Pre túto štúdiu uskutočnil tím z Laboratória pre translačnú výživovú biológiu na Švajčiarskom federálnom technologickom inštitúte v Zürichu experimenty na myšiach.
Cieľom bolo preskúmať účinky stravy s vysokým obsahom tukov pred, počas a po tehotenstve.
Krmivo s vysokým obsahom tuku má následky
Myšiam sa podávalo jedlo s vysokým obsahom tukov po dobu 9 týždňov - pred párením, počas tehotenstva a počas dojčenia, vysvetľuje „Ärzteblatt“.
Ich mužské potomstvo bolo potom spárené so ženami, ktoré dostávali normálnu stravu namiesto tukovej.
To isté platilo o mužských potomkoch tejto generácie: Ach, boli spárované so ženami, ktoré dostávali štandardné laboratórne jedlo.
Výsledok: Druhá generácia (vnuci myší, ktoré držali diétu s vysokým obsahom tukov) mala nielen sklon k nadváhe, inzulínovej rezistencii a poruchám metabolizmu lipidov, ale bola tiež náchylnejšia na konzumáciu alkoholu a amfetamínov, keď boli ponúkané.
Toto správanie bolo zistiteľné u potomkov žien až do 3. generácie (pravnúčatá). U samcov myší však bola stále obzvlášť zrejmá obezita, inzulínová rezistencia a poruchy metabolizmu lipidov.
Môže za to spermie
Pri hľadaní príčiny následného prenosu problémov si vedci všimli, že spermie 1. a 2. generácie zmenili vzorce.
To naznačuje, že strava s vysokým obsahom tukov určitým spôsobom mení genetický materiál.
Vedci tiež zistili neuroanatomické a neurochemické zmeny v systéme odmien v mozgu zvierat, čo by mohlo vysvetliť zvýšené nutkanie jesť a brať drogy.
Je potrebný ďalší výskum
„Výsledky štúdie na myšiach sa určite nedajú preniesť na človeka 1: 1,“ pripúšťa autor štúdie Peleg-Raibstein.
Je však prakticky nemožné študovať také dlhodobé účinky prejedania sa u ľudí.
To, či čoraz viac ľudí bude mať nadváhu, bude mať vplyv na zdravie neskorších generácií, sa ukáže v budúcich štúdiách až po niekoľkých generáciách.