Vysoký metabolizmus, zdravie a dlhovekosť De La Sine

Ústrednou témou v mojej knihe „8 výživových zásad pre metabolizmus“ je zvýšenie alebo udržanie metabolizmu. Táto myšlienka je v rozpore s inými myšlienkovými smermi, ktoré tvrdia, že zrýchlenie metabolických funkcií vedie k rýchlemu opotrebovaniu tela, pravdepodobne k rozvoju rakovinových buniek a predčasnej smrti. Rozumiem týmto myšlienkam, pretože pochádzam z rovnakej oblasti. Boli chvíle, keď sme si mysleli, že telesná teplota 35,4 C a pulz 40 sú ideálne pre dlhovekosť. Obaja 7 rokov osobných skúseností v tejto paradigme a teórii bioenergetika protirečili mi.

Ak budete s automobilom jazdiť opatrne, budete jazdiť nízkou rýchlosťou, budete cestovať po diaľnici a budete cestovať relatívne málo kilometrov, bude mať dlhšiu životnosť, ako keby ten istý automobil jazdil plnou rýchlosťou, na kľukatých a kľukatých cestách, v kaskadérskych kúskoch rally typ. Každý to dokáže pochopiť a je ľahké urobiť analógiu so mechanizmom ľudského tela. Ak je telo prehriate a pulz je vysoký, dôjde k rýchlejšiemu opotrebovaniu tkanív, ako keď je nízka teplota a pulz je nízky. Je to tak, že auto nie je živý organizmus, schopný regenerácie a prispôsobenia sa prostrediu.

V roku 1882 nemecký biológ August Weismann navrhol myšlienku „opotrebenia“ tela, s myšlienkou, že akýkoľvek mechanický systém má kvôli časovým obmedzeniam koniec. V roku 1928 americký biológ Raymond Pearl propagoval teóriu „rýchlosti života“. Pearl si všimla, ako majú melónové semená s nízkym metabolizmom dlhšiu životnosť. Teórie Weismanna a Pearl sa zdajú byť rozumné a každý cíti, že ak sa k niečomu správate pekne, budete mať viac času. Ich myšlienky nie sú nové, ale majú hlboké korene v histórii. V stredoveku sa telo považovalo za nedokonalé a skazené. Nicolai Kozyrev, ruský astronóm narodený v roku 1908, veril, že postupom času sa uvoľňuje energia, čo vedie k záveru, že vesmíru podľa druhého termodynamického zákona niekedy dôjde energia. Podľa Kozyreva Boh zariadil vesmír po odpočítavaní hodín.

Z týchto teórií a z jednoduchého pozorovania sveta okolo vyplýva, že náš koniec v tomto svete vždy príde a dokonca aj vesmír bude mať svoj koniec. Ak nás teda zaujíma večnosť, mali by sme sa poobzerať inde, nie v tejto dimenzii. Moja stará mama bola veľmi nábožná. Zakaždým uctieval ikonu, ale moja stará mama mu povedala, že nebo a peklo sú tu na Zemi. Ak stále sme v tomto vesmíre, sme povinní vyskúšať všetky metódy, pomocou ktorých tu dokážeme optimálne fungovať, nerozmýšľať o nevyhnutnom konci a o tom, čo by mohlo nasledovať.

Teória Weismanna a Pearl je správna iba v prípade mŕtvej hmoty. Albert Szent-Gyorgy (biochemik, laureát Nobelovej ceny) povedal: "Zaobchádzať s ľuďmi bez koncepcie energie je ako liečiť mŕtvu hmotu„. „Živá bunka potrebuje energiu nielen pre svoje funkcie, ale aj pre udržanie svojej štruktúry. Život udržuje život, funkcia buduje štruktúru a štruktúra produkuje funkciu. Akonáhle funkcia zmizne, štruktúra sa zrúti. Štruktúra je udržiavaná prevádzkou„.

Szent-Gyorgy v experimente nahradil mechanizmus stimulujúci srdcový rytmus žaby elektrickým prístrojom. Táto časť tela žaby teda odpočívala a jej funkcia bola umelo udržiavaná. Keď zastavil elektrický stimul, Szent-Gyorgy očakával, že tlkot srdca bude po odpočinku silnejší, ale naopak, tlkot srdca bol vzácny a slabý. Ale s každým úderom pulz stúpal na intenzite, až sa nakoniec dostal do normálu. Szent-Gyorgyove nápady preberá Ray Rašelina, ktorý to hovorí štruktúra je posilnená energiou.

Táto teória je úplne iná ako Weismann-Pearl-Kozyrev-Medieval-Religious. Predpokladá, že ak sa tok energie zachová a odstránia sa všetky faktory, ktoré môžu interferovať, štruktúru je možné udržiavať donekonečna. Vhodnou analógiou je možno rieka. Celý ekosystém je vyvinutý v blízkosti Nílu, ale keby sa zastavil tok vody, oblasť by bola opustená.

Čo to znamená udržiavať tok energie na bunkovej úrovni? Preferovaným palivom bunky je najmä glukóza alebo všeobecne jednoduché sacharidy, ktoré sa v prítomnosti kyslíka premieňajú na energiu. Pri nedostatku kyslíka bunky prechádzajú variantom poškodenia, pri ktorom produkujú desaťkrát menej energie a toxický vedľajší produkt, kyselinu mliečnu. Okrem jednoduchých sacharidov potrebuje telo pre správne fungovanie aj ďalšie zložky: aminokyseliny, minerály a vitamíny.

Svojvoľné obmedzenie kalórií by mohlo poškodiť mnoho štruktúr v tele. Roy Walford, americký lekár zaoberajúci sa gerontológiou, začal s kalorickým obmedzením vo veku 50 rokov, pričom pri diéte s nízkym obsahom tukov konzumoval 1 600 kalórií denne. Vyvinuli sa mu degeneratívne problémy s mozgom a zomrel vo veku 79 rokov, pričom žil o rok dlhšie ako priemer v USA.

Raymond Pearl založil svoju koncepciu „životnosti“ na experimente so semenami melónu naklíčenými vo vode. Je to len tak, že ten nápad je hlúpy. Je zrejmé, že vo vode boli semená založené iba na živinách, ktoré mali, zabalené „matkou“. Akonáhle boli tieto živiny vyčerpané, rastliny uhynuli. Tieto živiny boli určené iba na začiatok, po ktorom by rastlina pomocou húb našla ďalšie živiny v pôde.

Dospeli sme k veľmi dôležitému konceptu: Musí sa správne udržiavať zvýšený metabolizmus, inak sa organizmus zrúti. Je to chyba, ktorú robia nasledovníci myšlienky „životnej rýchlosti“. Všimnite si, ako organizmus s vysokým metabolizmom odoláva v živote menej ako organizmus s nízkym metabolizmom, iba za rovnakých podmienok stravovania. Organizmus s vysokým metabolizmom bude mať viac potrieb ako organizmus s nízkym metabolizmom.

V roku 1929, približne v rovnakom čase, keď boli v kurze myšlienky Raymonda Pearl, uskutočnili Burrovci experiment a dospeli k záveru, že omega 6 je pre život nevyhnutná. Niektorým potkanom dávali stravu pozostávajúcu z čisteného kazeínu, vyčistenej sacharózy a niekoľkých doplnkov s vitamínmi a minerálmi, tj. Úplne vylúčili tuky. Po chvíli začali mať potkany problémy (sterilita, dermatitída, lupiny, poškodenie obličiek a spomalený rast). Problémy sa vyriešili zavedením omega 6 tukov. Z toho vyplýva záver, že omega 6 mastné kyseliny sú nevyhnutné.

Prekonanie skutočnosti, že strava, ktorou boli potkany kŕmené, mala nedostatok rôznych v tom čase ešte neznámych živín (zinok, mangán, selén, meď atď.), Viedlo celkové odstránenie tukov z potravy k zvýšenému metabolizmu potkanov. Metabolický skok nebol udržovaný zodpovedajúcim zvýšením kalórií a živín. Keby boli na slobode, potkany by pravdepodobne hľadali viac potravy, ale v laboratóriu ich kŕmili rovnakým počtom kalórií. Situácia pravdepodobne viedla k zrúteniu niektorých orgánov potkanov, čo malo za následok problémy uvedené v štúdii. Opätovné zavedenie tukov omega 6 spomalilo metabolizmus, vďaka čomu boli potkany schopné v experimente odolávať obmedzenej strave.

Príčiny starnutia - z pohľadu bioenergie

Sabotáž toku energie vo vnútri bunky, respektíve spomalenie metabolizmu;
Hromadenie polynenasýtených tukov v tkanivách; spomaľujú bunkové dýchanie;
Neschopnosť buniek regenerovať sa kvôli nedostatku živín a paliva;
Systémový zápal; zabraňuje regenerácii;
Znížená schopnosť tela syntetizovať bielkoviny.

Kalorické obmedzenie je ProMetabolické po obmedzenú dobu

Pretože nasýtený tuk v strave je pre telo ľahko použiteľný na energetické účely a nedá sa ľahko skladovať, a polynenasýtené tuky sa môžu oxidovať pätinou rýchlosti pyruvátu z glukózy, ktorá je veľkou časťou tuku uloženého v tele. pri štandardnej strave je polynenasýtený. Zásoby polynenasýtených tukov nahromadené v priebehu času spomaľujú bunkové dýchanie.

Keď sa rieši kalorické obmedzenie, telo je nútené zapracovávať polynenasýtené tuky na energetické účely, hoci oxidujú pomaly. V strednodobom horizonte by situácia mohla viesť k zníženiu polynenasýtených tukových zásob v tele dieťaťa, čo by malo za následok zvýšený metabolizmus a vyššie energetické potreby. Ak nie sú vypočuté potreby tela a kalorická hladina zostáva na tej predchádzajúcej, nastavenej ľubovoľne, mohlo by to z dlhodobého hľadiska viesť k zrúteniu tkanív, ktoré pri nedostatku dostatočnej energie nemôžu udržať svoju štruktúru.

Samotný proces, ktorým telo dosiahne kalorickým obmedzením nižšiu hladinu polynenasýtených tukov, môže byť škodlivý. Peroxidácia lipidov spočíva v oxidácii polynenasýtených mastných kyselín za tvorby reaktívnych látok a toxických produktov, čo vedie k poškodeniu buniek. Na neškodné vylučovanie polynenasýtených tukov sa musí použiť proces nazývaný glukuronidácia, pri ktorom sa tuky detoxikujú pečeňou a vylučujú močom.

Kalorické obmedzenie je teda ignorantský prístup tých, ktorí nepoznajú pro a antimetabolické zložky v strave. Obmedzením všetkých kalórií sú tiež implicitne obmedzené antimetabolické zložky stravy a výsledky môžu byť z krátkodobého hľadiska pozitívne. Obmedzenie prometabolických prvkov potom vedie k ďalším problémom.

Voda a suchý pôst sú zavŕšením reštriktívneho prístupu. Pôstom s vodou sa antimetabolické látky znížia takmer na nulu (voda má aj niektoré toxické zložky). Niekoľko dní sa môžete cítiť dobre, najmä ak vo vašom tele fungujú stresové mechanizmy dobre, ale telo potom čaká na optimálne fungovanie paliva, aminokyselín, vitamínov a minerálov. Ak mu nič nedáš a nebudeš pokračovať v pôste, pravdepodobne o pár týždňov zomrieš. Ak sa vrátite k diéte, ktorá vám spôsobila problémy, neurobili ste nič. O pár dní budete mať rovnaké príznaky.

Úprava výživy - najlacnejší a najefektívnejší spôsob optimálneho metabolizmu

lúmen, priestor vo vnútri našich čriev nie je, technicky vzaté, v nás. Až potom, keď sú látky vedené cez steny čreva a vstupujú do obehu, možno ich nazvať súčasťou nášho tela. Svetlo je teda prostredie, ktorému je telo vystavené. Ak pre vonkajšie prostredie máme pokožku, vlasy, oblečenie, masky na ochranu, akonáhle látka vnikne do lúmenu, naša schopnosť chrániť sa pred ním značne klesá. Každý deň si v črevách vybudujeme nové prostredie podľa toho, čo jeme. Úprava stravy je najjednoduchší a najlacnejší spôsob regulácie metabolizmu, vylučovania látok spomaľujúcich bunkové dýchanie a maximalizácie látok podporujúcich metabolizmus v závislosti od chuti do jedla.

Najdôležitejšie kroky sú udržanie stabilného toku jednoduchých sacharidov (princíp 2 knihy) a celková eliminácia polynenasýtených tukov (princíp 3). Jednoduché sacharidy sú ovocie, med, cukor, laktóza. Polynenasýtené tuky sú obsiahnuté takmer vo všetkých rastlinných olejoch, v mastnom rybom mäse a u priemyselne chovaných zvierat v strave bohatej na obilniny, ďaleko od prirodzenej stravy.

Polynenasýtené tuky sú vhodné pre rastliny v chladných oblastiach alebo pre zvieratá žijúce v chladných oblastiach (ryby) alebo zimujúce zvieratá. Pre zvieratá, ktoré udržujú vysokú telesnú teplotu (cicavce, vtáky), môžu byť polynenasýtené tuky toxické.

Hlodavce prezimujú pri teplote blízkej mrazu. V takom prípade telo nemohlo využiť nasýtené tuky, ktoré by boli extrémne tuhé. Zimujúce zvieratá sa trávia čas snažením zhromaždiť čo najviac polynenasýtených tukových zásob a tieto usadeniny rôznymi mechanizmami uvádzajú telo do stavu dlhodobého spánku. Ak zviera nezhromaždí dostatok rezerv, neprechádza do režimu dlhodobého spánku.

Štúdie ukazujú, že polynenasýtené tuky inhibujú aktivitu štítnej žľazy a stupeň inhibície sa zvyšuje, pretože majú viac dvojitých väzieb. Čím viac väzieb medzi atómami uhlíka, tým väčší je ich škodlivý účinok na štítnu žľazu. V stresovom stave, ako je hlad a zima, telo mobilizuje veľké množstvo cirkulujúcich mastných kyselín. Stres a hypotyreóza vedú k tvorbe serotonínu, ktorý hrá dôležitú úlohu pri tvorbe necitlivosti a zimného spánku, pri znižovaní telesnej teploty.

Keď sa jašterici vstreknú polynenasýtené tuky, jej teplota poklesne o niekoľko stupňov, hoci nejde o zimujúci zviera. Podobné procesy zvyšovania a znižovania hladiny aktívneho hormónu štítnej žľazy serotonínu prebiehajú v ľudskom tele, čo vedie k stavu podobnému stavu dlhodobého spánku, pomalosti a nízkej teploty.

Ak sa pýtate, prečo sa polynenasýtené tuky, látky, ktoré pečeň vylučuje ako každý toxín, stali vrcholom zdravia pri štandardnej strave a omega 6 a omega 3 mastné kyseliny sa stali „nevyhnutnými“, odpoveď je jednoduchá. Je oveľa ekonomicky efektívnejšie vyrábať rastlinné oleje a ryby priemyselne, ako vyrábať nasýtené tuky (mliečne výrobky, syry, kvalitné mäso, kokosový olej) a so ziskom môžete investovať do „vedy“, aby ste ukázali, ako tuky polynenasýtené tuky sú podstatne vyššie ako nasýtené, ktoré „upchávajú tepny“ a „zvyšujú hladinu cholesterolu“.

Tieto dva princípy sú možno najdôležitejšie, existujú však ďalšie, ktoré som v knihe predstavil, a ktorých cieľom je upraviť stravu tak, aby bola pre telo taká efektívna, ale zároveň aby nebola nenápadnou stravou, ale veľmi uspokojivý a veľkolepý.

Záver

Veľmi dobre chápem myšlienku spomalenia metabolizmu, aby som žil dlhšie. Tento prístup je prirodzený pre organizmy, ktoré majú nesprávnu stravu s mnohými antimetabolickými zložkami alebo majú zvýšený metabolizmus, ale nedokážu udržať dostatočný prísun kalórií zo stravy na udržanie tkanivových procesov.

Pri štandardnej alebo vegánskej strave bola moja tendencia skúšať rôzne pôsty (s vodou alebo na sucho alebo na džúsoch) dosť vysoká. Pretože som nemal správnu stravu, cítil som sa dobre, že som si oddýchol od toxických jedál. Problém bol v tom, že som v určitom okamihu musel obnoviť svoje stravovacie návyky, ale v rovnakej nesprávnej paradigme. Odkedy som upravil stravu podľa zásad bioenergie, necítil som žiadny impulz, aby som nejako znižoval svoj kalorický prísun. Naopak, neustále hľadám potraviny, ktoré sú rovnako bohaté na kalórie a nutrične husté. Moje telo je teplé, môj srdcový rytmus sa zvýšil z tohto športovca 44 na 70-85 rokov, čo je prospešné pre výskumné činnosti, ktoré robím.

Predĺženie života do nekonečna

Mohli by ho získať:

Nízka úroveň stresu; regulácia faktorov prostredia tak, aby tlak na telo bol minimálny; čo vedie k nízkym hladinám sérotonínu.
Zvýšená úroveň vášne, rozkoše a zábavy; faktory, ktoré zvyšujú hladinu dopamínu.
Takmer úplné obmedzenie spotreby polynenasýtených tukov.
Proteíny konzumované byť najmenej 80% želatíny, preto nízka spotreba tryptofánu a metionínu (každý menej ako 100 mg).