Vysoký obsah bielkovín pomáha bielkovinám; chlieb naozaj pri chudnutí GMX

Bielkovinový chlieb obsahuje veľa bielkovín, je menej sacharidov: Znamená to skutočne automaticky, že vám pomáha pri chudnutí?

pomáha

Figúrová alternatíva ku klasickému bielemu pečivu? Často sú inzerované takzvané bielkovinové chleby. Ale Bavorské spotrebiteľské centrum vysvetľuje, že konzumácia bielkovinového chleba vám nie vždy automaticky pomôže pri chudnutí.

V bielkovinovom chlebe je časť múky nahradená rastlinnými bielkovinami, hlavne z pšenice a strukovín - pri 20 až 26 percentách je obsah bielkovín asi trikrát vyšší ako v klasickom celozrnnom chlebe.

Schudnite s bielkovinovým chlebom: dôležité sú celkové kalórie

Podľa jednotlivých vedeckých štúdií by večerná strava s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín mala podporovať chudnutie. Pre zníženie hmotnosti je však rozhodujúce celkové množstvo kalórií spotrebovaných denne, vysvetľujú obhajcovia spotrebiteľov

„Proteínové chleby tu neponúkajú žiadnu výhodu,“ hodnotí Silke Noll, odborníčka na výživu v poradni pre spotrebiteľov. „Ich obsah kalórií je často ešte vyšší ako v bežnom chlebe, pretože pridanie semien, semien a orechov znamená, že obsahujú podstatne viac tuku.“ (spot/dpa)