Vytiahnite tekvicu zo semien

Pri varení chutných tekvicových jedál sa hromadí nespočetné množstvo semien. Príliš dobré pre kompost, myslíte si. Prečo si z toho nevyrobiť vlastné tekvice? Povieme vám, ako to funguje najlepšie a čo musíte zvážiť. В

Z tekvicových semien sa stávajú rastliny

Tekvica sa pestuje neskoro na jar a zberá sa na jeseň. Na polovicu tekvicu vyškrabte a semienka vyškrabte lyžicou. Odstráňte z nich vlákna, opláchnite ich v cedníku, nechajte niekoľko dní sušiť, dobre vysušené tekvicové semiačka vložte do nádoby na skrutky. semená získané na chladnom, suchom a tmavom mieste. Od polovice apríla môžete semená vysievať na parapet. V polovici mája sa semená vysievajú vonku. Tekvice nesaďte do blízkosti jedovatých okrasných tekvíc a nezberajte žiadne ovocie v surovom stave Pred varením upravte malú vzorku. Ak má niektorá z vašich tekvíc horkú chuť, vypľujte ju a ovocie zlikvidujte.

Vnútorné bohatstvo

Krémová tekvicová polievka sa na sporáku dusí v plnej oranžovo-žltej farbe. Vonku na záhradnej stene sú na tróne vyrezávané tekvicové lucerny. Pred vami na kuchynskom stole je hromada tekvicových semiačok zmiešaných s vláknami. Tieto malé elektrárne obsahujú všetko, čo potrebujete na pestovanie nových rastlín.

Dajú sa teda tieto semená použiť na výsev nových tekvíc? Áno, v zásade nie je nič proti tomu, aby sa tekvicové rastliny nechali vyrásť z jadier. Presne na tento účel ich nakoniec závod formoval v úplne zbytočných množstvách. Každé jedno ovocie obsahuje nespočetné množstvo semien.

Zo zelenej a kvitnúcej

Rastliny tekvice sú monokulárne, čo znamená, že každá rastlina rodí samičie aj samčie kvety. Zlatožlté lievikovité kvety sú otvorené hlavne ráno. Samčie kvety netvoria plody, ale slúžia výlučne na opelenie samičích kvetov.

Tie majú vaječník priamo pod okvetnými lístkami a sedia na výrazne kratších stonkách ako samčie kvety. Včely a čmeliaky milujú veľké tekvicové kvety bohaté na nektár. V letnej húštine listov hučia a hučia krídla stoviek opeľujúceho hmyzu.

Z kvetov sa stávajú ovocie

Peľ samčích kvetov sa teda dostane na stigmu samice. Teraz sa plody začínajú vyvíjať z vaječníkov. Rastú rýchlo a zhadzujú okvetné lístky. Tekvice sú bobule s tvrdou škrupinou, takzvané pancierové bobule. Obsahujú početné ovocie a keď sú úplne zrelé, môžu sa často skladovať veľmi dlho.

Ak plody necháte príliš dlho, vnútri úplne vyschnú. Zostáva stopka, suchý oplodie a semená. V tomto stave sú tekvice schopné plávať, čo rastlinám pomohlo šíriť sa na brehoch riek a v nivách v ich pôvodnom dome v teplých oblastiach Ameriky.

Koncentrovaná sila

Semená tekvice sú ploché, biele, žltkasté alebo svetlohnedé a majú zosilnený okraj. Aby neklíčili v tekvici, sú pokryté klzkou želatínovou vrstvou, ktorá obsahuje látky tlmiace choroboplodné zárodky. Bez tejto ochrannej vrstvy by tekvicové rastliny vypučali vo vlhkom prostredí mäsa, keby bola teplota dostatočná.

Takto sa tekviciam darí

Tekvice sú jednoročné rastliny, ktoré sú najpríjemnejšie v tropických podmienkach, napríklad v pôvodnom domove. Mráz spôsobuje odumieranie rastlín, ale tiež neznášajú teploty pod 10 ° C. Preto na jeseň nemôžete semená pestovať v čase zberu. Tekvica nie je vhodná ako izbová rastlina. Celý deň potrebujú plné slnko, aby sa im darilo.

Navyše nebudete mať radosť z plazivých, plazivých a popínavých rastlín vo vašej obývačke. Jeden exemplár má so svojím bohato rozvetveným rastom nárok na plochu až tri metre štvorcové. Preto je lepšie siatie počkať na ďalšiu jar.

Cez zimu bezpečne

Aby ste si dovtedy tekvicové semiačka uchovali, mali by ste ich poriadne očistiť a dobre vysušiť. Oslobodte ich od vláknitej buničiny, ktorá ich obklopuje. Môžete ich tiež umyť, ale potom ich budete musieť extra dobre vysušiť. Jadierka osušte kuchynským papierom a rozložte ich na tanier. Nechajte ich niekoľko dní stáť v teplej miestnosti, kým nie sú skutočne úplne suché.

Vložte ich do nádoby, zaznamenajte na nej odrodu a rok zberu a uložte na chladné, suché a tmavé miesto. Takže sú bezpečne uložené cez zimu.

Trpká tekvica je jedovatá!

Zatiaľ čo čakáte na nasledujúcu záhradnícku sezónu, radi by sme vás informovali o problémoch, ktoré môže ťahanie tekvíc z domácich semien spôsobiť. Divoké tekvice sa chránia pred tým, ako ich zožerú zvieratá, produkciou horkých látok, takzvaných cucurbitacínov. Tieto látky spôsobujú, že ovocie má nepríjemnú horkú chuť a pri konzumácii vo väčšom množstve môžu spôsobiť nevoľnosť, zvracanie a hnačky.

Vďaka tomu sú divé tekvice pre mnohých predátorov nepríťažlivé. Ale človek sa s tým nezmieril a šľachtením a selekciou choval v priebehu storočí cucurbitacíny. Naše tekvice preto už necítia trpkú chuť a ich konzumácia už nedráždi žalúdok a črevá.

Okrasné tekvice - jemná žiara

V našich záhradách však rastú nielen jedlé odrody tekvice. Okrasné tekvice nás očaria svojimi bizarnými tvarmi a nádhernými farbami. V záhrade pútajú pozornosť a sú obľúbenou jesennou dekoráciou. Vizuálne obzvlášť nápadné odrody majú zvyčajne tvrdú škrupinu a obsahujú iba malé množstvo buničiny. Je ťažké ich olúpať kvôli mnohým hrotom a silne rebrovaným alebo tŕnistým tvarom.

Preto tieto tekvice nie sú atraktívne na konzumáciu, a preto sa nikto neobťažoval s kultiváciou horkých látok. Čo na to, že plody sa používajú iba na ozdobu, kto sa stará o ich chuť? Bohužiaľ to nie je také jednoduché.

Nebezpečná zmes

Okrasné tekvice, rovnako ako tekvice jedlé, patria do rodu Cucurbita a môžu sa navzájom krížiť. To znamená, že horké látky, ktoré boli starostlivo vypestované, sa môžu v tekviciach znova objaviť, keď sú skrížené s okrasnými tekvicami. To môže viesť k tomu, že vaše tekvicové rastliny opäť náhle prinesú ovocie s horkou chuťou.

Presne povedané, je to tak, keď vezmete semená z tekvice, ktorá rástla v tesnej blízkosti okrasných tekvíc, a potom ich znova vypestujete. Včely prenášajú peľ z tekvice na tekvicu, čím sa zmieša genetická výbava týchto dvoch rastlín. Pri sejbe v nasledujúcom roku sa potom môžu plody, ktoré obsahujú horké látky, objaviť na skutočne jedlých odrodách.

---