Vytvorí sa polovica kuracieho tuku

Ak chcete zjesť polovicu kurčaťa, mali by ste ho pripraviť čo najmenej kaloricky. Je podstatný rozdiel, či jete chrumkavú pokožku a tuk pod ňou. Na tomto mieste sa nachádza väčšina kuracieho tuku. Inak je kuracie mäso veľmi chudé.

kuracieho

Mali by ste sa tiež vyhnúť tomu, aby ste si k nim dali zemiakový šalát s majonézou alebo hranolky. Uhorkový šalát s kôprom alebo pekný zelený šalát s jogurtovým dresingom chutí minimálne rovnako lahodne, menej zaťažuje žalúdok a šetrí kalórie. Tí, ktorí vedia, tiež vedia, že konvenčné brojlery sa kŕmia pochybnými výkrmovými pomôckami. Medzi nimi sú antibiotiká, ktoré môžu u ľudí spôsobiť rezistenciu na tieto lieky. Pretože nevieme, čo nás kurací priemysel ešte podvádza, mali by sme sa aj tak obrátiť na ekologických výrobcov alebo farmárske obchody.

Záver: Z polovice alebo dokonca celých kurčiat vyrastie tuk skutočne len vtedy, ak sa jedia so šupkou a inými mastnými prílohami.

Kalórie (kcal) na 100 g: 187
sacharidy: žiadny
bielkoviny: 27,9 gramov
tučný: 12,4 gramov