Vytvorte si vlastné smoothie Dokonalý výsledok za 5 minút Recept
17. novembra 2020
V tomto článku sa dozviete, ako si sami pripraviť zdravé smoothie. Ukážem vám perfektný základný vzorec na namiešanie výživného a lahodného smoothie.
Vysvetlím tiež, prečo by ste si mali smoothie okoreniť špeciálnymi ingredienciami a okrem jednoduchého zeleného receptu na smoothie získate aj stručný prehľad najdôležitejších superpotravín.
Prečo sú však smoothie také zdravé?
Ak ste o tom už informovaní, môžete preskočiť nasledujúcu časť a prejsť nadol na základný vzorec.
5 dôvodov, prečo by ste si mali každý deň vyrábať vlastné smoothie:
1. Prírodný zdroj energie
Správna dávka ovocia a zeleniny poskytne vášmu telu všetko, čo potrebujete, pokiaľ ide o vitamíny, živiny a minerály: s smoothies budete prechádzať svojím každodenným životom s väčšou energiou.
2. Chudnite zdravo
Dajte si každé ráno smoothie ako náhradu raňajok a uvidíte, ako sa kilá roztopia! Nezabudnite pridať zdravé tuky (napr. Orechy) a bielkoviny (napr. Prášok z rastlinných bielkovín), aby ste zostali dlhšie sýti.
3. Dajte si pozor na imunitný systém
Neustále prechladnutie? Mám niečo proti tomu! Pravidelná konzumácia smoothies vám pomáha budovať a udržiavať stabilný imunitný systém a celkovo byť menej náchylná na infekcie.
4. Antioxidanty proti nebezpečným chorobám
Smoothies sú plné antioxidantov. Ich hlavným účelom je udržiavať zdravé naše bunky vychytávaním voľných radikálov. Týmto spôsobom chránia pred oxidačným stresom a následnými chorobami, ako sú rakovina, demencia a reumatizmus.
5. Najlepšie rýchle občerstvenie na svete
Príprava zdravého smoothie trvá menej ako 5 minút. A čo je najlepšie: rýchlo rozmixované, na cestách si môžete vychutnať svoje lahodné smoothie.
Na čo čakáš? Poďme!
Vytvorte si vlastné smoothie: základný vzorec v iba 7 krokoch
Na prípravu zdravého smoothie je potrebný iba mixér, tekutina, ovocie a listová zelenina. Správny pomer listovej zelene a ovocia robí smoothie obzvlášť chutným. Najjednoduchšie je, ak začnete s receptami, ktoré obsahujú ingrediencie, ktoré vám obzvlášť chutia.
Krok 1 - základná tekutina
Najskôr si vyberiete tekutinu, ktorú pridáte do svojho domáceho smoothie. To je obzvlášť dôležité, pretože tvorí základ vášho smoothie. Okrem toho je tekutina nevyhnutná na neskoršie zomletie ovocia a listovej zeleniny v mixéri.
Pre dosiahnutie krémovej konzistencie odporúčam použiť minimálne 1 nápojový pohár (250 ml). Osobne mám radšej kokosovú vodu alebo nesladené mandľové mlieko. Ak vás zaujíma, vďaka ktorým ingredienciám je vaše smoothie extra krémové, prečítajte si prosím môj článok o krémových smoothies .
Môžete samozrejme tiež ľubovoľne kombinovať kvapaliny alebo si len vziať vodu. Rovnako dokonalé sú všetky druhy rastlinného mlieka, napríklad sója, ryža alebo ovos.
Krok 2 - Ovocný základ
Teraz prichádzajú na rad ovocie. Banány, broskyne a mango sú zvlášť vhodné ako základné ovocie, pretože obsahujú málo vody a podporujú krémovú štruktúru. Ak máte radi extra jemné, môžete pridať trochu avokáda.
Ovocie bohaté na vodu, ako sú melóny, čerešne alebo semená granátového jablka, by sa nemalo nevyhnutne používať ako základ, ale skôr na vylepšenie chuti (viac v kroku 5).
Na lahodné smoothie v podstate použite 2 hrste základného ovocia. Môže to byť napríklad ošúpaný banán a pol jablka. Ďalším základným ovocím je zrelá papája alebo hruška.
Krok 3 - listová zelenina
Máte radi sladké a nie ste veľkým fanúšikom zeleniny? Žiadny problém, pretože sľubujem, že listovú zelenú neochutnáte. Opováž sa!
Môžete začať s hrsťou detského špenátu a potom sa prepracovať k extravagantnej zelenine, ako je zeler alebo púpava.
Nápady na recepty na zelené smoothies nájdete tu.
Krok 4 - zmiešajte
Na mixéri nastav, choď! V závislosti od sily vášho prístroja budete potrebovať rôzne časové úseky. Rozdrvenie základnej kvapaliny s bazovými plodmi a listovou zeleninou zvyčajne trvá 30 až 50 sekúnd.
Ak nemáte špičkový mixér ako Vitamix alebo Blendtec, je lepšie nakrájať všetko na menšie kúsky a nie dať to celé. Nemiešajte dlhšie ako 1 minútu, inak sa stratia cenné živiny.
Ak si chcete svoj prvý smoothie pripraviť sami, ale zatiaľ ste nenašli mixér, môžem vám pomôcť v tomto článku: Test mixéra smoothie .
Hneď ako získate krémovú konzistenciu, proces zastavíte. Ak chcete, môžete teraz pridať ďalšie ovocie a/alebo rôzne superpotraviny (napr. Chia semiačka) a/alebo orechy. Viac o tomto nižšie.
Ak si nie ste istí, či je konzistencia správna, stačí vyskúšať slamkou. Ak je textúra príliš hustá, prilejte trochu viac tekutiny. Urobili ste všetko správne, keď konečným výsledkom je krémový chvenie, ktoré sa ľahko pije slamkou.
Krok 5 - Vylepšenie chuti
Vaša kreativita nepozná hranice! Máte chuť na tropickú príchuť? Potom primiešame ananás a kokos. Ale moje úplne najobľúbenejšie sú stále čučoriedky - sú plné antioxidantov, výborne sa hodia k základnému ovociu, banánu a dotvárajú chuť.
Tu navrhujem niekoľko ďalších bežných kombinácií chutí: banán + jablko (základné ovocie) s jahodami, mango + papája (základné ovocie) s ananásom a banán + hruška (základné ovocie) s malinami. Pokiaľ ide o proporcie, dbajte na to, aby ste použili viac bazového ovocia ako iné ovocie.
Môj tip: mixujte mrazené a čerstvé ovocie!
Krok 6 - Posilnite svoje smoothie
Unavený z nezdravého občerstvenia, ktoré vás robí tučným a unaveným? Potom vyskúšajte superpotravinové smoothie! O chvíľu vám poviem, ktoré prísady na to môžete použiť. Superpotraviny sú skutočné zázraky prírody, ktoré môžete ľahko začleniť do svojho každodenného smoothie. Znie to jednoducho? to je!
Vitálne a výživové bomby vám dodajú ešte viac energie a udržia vás tým dlhšie sýtosti. Kvôli ovociu a zelenine je vaše smoothie už bohaté na živiny, ale je v ňom oveľa viac! Ak svoje smoothie okoreníte zdravými tukmi a bielkovinami, môžete si ju vychutnať ako plnohodnotné jedlo a tým pádom aj zhodiť kilá.
Najdôležitejšie superpotraviny na prvý pohľad
Ľanové semienko podporuje zdravú črevnú flóru a chia semienka poskytujú rýchlu energiu bez chuti. Maca je známa svojim afrodiziakálnym (chtíč zvyšujúcim) účinkom a surovým kakaom vyvolávajúcim pocity šťastia.
Kvalitný rastlinný proteín môžete po cvičení dokonale namiešať do smoothie pre lepší tréningový efekt. Moringa podporuje spaľovanie tukov a goji bobule pôsobia proti starnutiu.
Acai je na perách každého človeka a je obzvlášť bohatý na vitamíny a minerály. Kokosový olej obsahuje dobrý tuk a stabilizuje váš imunitný systém, rovnako ako zázvor, ktorý sa používa proti príznakom nachladnutia.
Korenie škorica a kurkuma sú dobré pre kardiovaskulárny systém, druhé tiež pomáha pri problémoch s trávením. Morské riasy ako spirulina alebo chlorella detoxikujú organizmus a konopné semiačka sú zdravým zdrojom tukov.
Pozor - veľa veľmi nepomáha! Ak ešte len začínate, odporúčam vám, aby ste hneď nekúpili všetko naslepo. Zistite viac o jednotlivých produktoch a zistite, ktoré z nich skutočne potrebujete. Rozsah ponúk je obrovský, rovnako ako ceny.