Vyvarujte sa nadmernej hmotnosti Dokonalá porcia - GEO

Osobne vhodná časť špagiet sa dá ľahko určiť ručne

dokonalá

Kto to nevie: Na večeru sa opäť varí príliš veľa cestovín a všetko vyzerá v reštaurácii formou bufetu tak lákavo dobre. Vo väčšine prípadov vyhráva hlad a vy sa prejedáte. Vedci z British Nutrition Foundation (BNF) chcú presne tomu zabrániť a pod heslom „Nájdite svoju rovnováhu - múdro porcie!“ vypracovali sprievodcu s tipmi na správnu veľkosť porcie. Zdravá strava nie je podľa vedcov len o tom, čo jeme, ale aj o tom, koľko z toho jeme.

Toto sú perfektné veľkosti porcií

Každý si môže sám určiť správnu veľkosť porcie. Vedci vysvetľujú, ako to funguje, pomocou niekoľkých jednoduchých trikov:

  • Uvarte iba toľko cestovín a ryže, koľko sa vám zmestí do dvoch rúk. Vedci označili ako ideálnu veľkosť časť 75 g
  • Balík špagiet (ak sú suché) by nemal presahovať priemer 1 eurovej mince
  • Zemiak by mal byť veľký ako vaša päsť. To je asi 220g
  • Prílohy k rybám alebo mäsu by mali mať zhruba polovičnú veľkosť dlane. U mäsa je to okolo 130 g, u rýb od 110 do 140 g

Občerstvenie je povolené

Ako občerstvenie odporúčajú vedci priemernú veľkosť 20 gramov na porciu - čo zodpovedá asi hrsti orechov. Denne by ste mali skonzumovať maximálne 150 kalórií sladkosti. Britská nadácia pre výživu odporúča jesť malé balenia, ako je malá tyčinka alebo malé vrecúško s čipsami.

Viac ovocia a zeleniny!

Vedci odporúčajú jesť najmenej päť porcií ovocia a zeleniny denne - buď čerstvé, rozmrazené, alebo v konzerve. Porcia znamená množstvo, ktoré sa zmestí do jednej ruky. Pre smoothie a džúsy je množstvo 150 mililitrov na porciu.

Iba priemery

Podľa British Nutrition Foundation sú veľkosti porcií založené na priemeroch pre zdravých dospelých. Veľkosť rúk sa môže u každej osoby líšiť. Napríklad niekto, kto má väčšie ruky, je pravdepodobnejšie vyšší a potrebuje viac energie ako malý človek. Pokyny v sprievodcovi sa preto majú chápať ako pokyny na zabránenie nekontrolovanému prejedaniu. Hlavným cieľom usmernenia je senzibilizovať ľudí. „Zvyčajne nemyslíme na správnu veľkosť porcie,“ povedala pre Guardian Bridget Benelamová z BNF. To, koľko si na tanier dáme, zvyčajne určuje zvyk, chuť do jedla, veľkosť balenia alebo to, čo je v ponuke.