Vyvážená strava - čo to vlastne je - Bodymed News
Najnovšie poznatky o vyváženej zmesi jedál!
Všetci odborníci odporúčajú vyváženú zmiešanú stravu ako trvalú stravu. Čo sa však myslí pod vyváženou stravou?
Súčasné pokyny odporúčajú pre vyváženú stravu nasledujúce:
-
príjem bielkovín 10 - 15 En% príjmu tukov Odpoveď je jednoznačná „nie“.
Takýto pomer je jednoznačne ťažký z uhľohydrátov.
Toľko sacharidov je zdravá strava?
Novšie objavy ukazujú, že obsah sacharidov nad 60% v strave je dosť nepriaznivý aj pre súťažiacich športovcov. Väčšina ľudí v Nemecku má však tendenciu zdráhať sa cvičiť.
Pri príjme sacharidov 55 - 60% sa väčšina uhľohydrátov ukladá vo forme tuku. Uvoľňovanie inzulínu po príjme sacharidov navyše blokuje spaľovanie tukov. Inzulín podporuje tvorbu tuku a spôsobuje, že máte hlad. Preto by sme sa mali usilovať o skutočne vyvážený pomer výživných bielkovín, sacharidov a tukov. Tomu zodpovedá aj strava našich predkov. Jedli 19-35% kalórií vo forme bielkovín, až 40% kalórií vo forme tuku a celkovo len veľmi málo sacharidov. Len zdravé stravovanie lovcov a zberačov.
Táto strava by sa mala prispôsobiť dnešným podmienkam, aby vyvážená zmiešaná strava vyzerala takto:
Bielkoviny 20 - 30%
Tuk 30 - 40%
Sacharidy 30 - 40% en.
Nakoniec by sme mali jesť zhruba rovnaké množstvo všetkých výživných látok, čo sa týka obsahu kalórií. Iba to zodpovedá požiadavke vyváženej zmiešanej stravy. Takáto strava s nízkym obsahom uhľohydrátov, tukov a proteínov optimalizovaná zlepšuje takmer všetky metabolické parametre, ako ukazujú súčasné štúdie.
Vyšší obsah bielkovín navyše vedie k lepšej sýtosti, automaticky jete menej - bez hladovania! Pretože bielkoviny spaľujú okolo 25% kalórií v metabolizme prostredníctvom výroby tepla, je tiež jednoduchšie chudnúť.
Lekár a výživový poradca Dr. Hardy Walle vysvetľuje tieto nové poznatky z výskumu výživy vzrušujúcim a ľahko pochopiteľným spôsobom vo svojej knihe „LEICHT ABNEHMEN - Secret Recipe Protein“ a poskytuje tipy na vyváženú stravu a „ľahší život“.!