Vyváženie potravy Kapha - blog Yoga Vidya - jóga, meditácia a ajurvéda
Je veľmi ťažké ovplyvniť typy Kapha.
Majú vlastnosti ťažké, tučné a studené. Ak táto dosha konzumuje počas niekoľkých mesiacov veľmi tučné a veľmi ťažké jedlá, stratí tiež rovnováhu. Ľútosť a nadváha vyjadrujú svoje uznanie!
Ráno veľmi ťažko vstávajú z postele. Keď sa zobudia, radi si opäť ľahnú na svoju druhú stranu. Podľa hesla: Stránka musí byť položená znova;-). A možno idú znova spať a prebúdzajú sa v ranných hodinách kaphy, čo môže nakoniec viesť k začarovanému cyklu.
Ako sa to myslí? V ideálnom prípade by mal človek vstávať medzi 4:00 a 6:00 ráno, pretože toto obdobie je stále vo fáze Vata. Čas Kapha začína o 6:00 ráno a vstávanie je čoraz ťažšie.
Vráťme sa teda k diéte Kapha:
Ajurvéda odporúča, aby sa Kapha opäť znížila. Odporúča teplé až teplé jedlá, čerstvé ovocie, surová zelenina, suché jedlá a ostré korenie. Pre túto doshu sú ideálne jedlá s horkastou chuťou a jedlá dal. Jedzte s mierou! Chlapi z Kaphy to so svojimi porciami jedla radi preháňajú. Jedlo by malo byť malé a ľahké.
Konzumujte veľmi málo tuku, cukru a soli.
Pre tento typ konštitúcie sa odporúča obzvlášť teplé a korenené jedlo v zimných mesiacoch, pretože pôsobí proti vlhkému a studenému prvku.
Zelenina a šaláty:
Takmer všetka zelenina: špargľa, brokolica, červená repa, ružičkový kel, červená a biela kapusta, mrkva, zeler, zemiaky, zelená listová zelenina, fenikel, reďkovka, reďkovka
Ovocie:
Jablká, hrušky, granátové jablká, brusnice, datle, figy, všeobecné sušené ovocie, hrozienka, marhule, figy, slivky
Zrná: jačmeň, pohánka, kukurica, proso, raž,
Mliečne výrobky: najmä ryžové mlieko
Strukoviny: Takmer všetky strukoviny typu Kapha sú tolerované.
Oleje a tuky: slnečnicový olej, kukuričný olej, svetlicový olej, mandľový olej
Orechy a semená: slnečnicové semená a tekvicové semená
Byliny a koreniny: všetky koreniny okrem soli. Najmä korenie ako zázvor, čierne korenie, koriander, kurkuma, klinčeky, kardamón, škorica sú pre vyvážený typ Kapha veľmi vyvážené.
Môžete tu tiež urobiť test ajurvédy. Bavte sa!
Ak by ste chceli získať ďalšie vedomosti o ajurvéde sami, môžete sa zúčastniť našich kurzov ajurvédy.