Prečo Japonci žijú dlhšie
Vedecký tím z Inštitútu pre výživu a jedlo ľudí na Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) objavil sľubné súvislosti medzi dvoma sekundárnymi rastlinnými látkami, takzvanými katechínmi a izoflavónmi, a dĺžkou života. Katechíny sa nachádzajú napríklad v zelenom čaji, zatiaľ čo izoflavóny sa nachádzajú vo vysokých koncentráciách v sóji.
Kiel - V Japonsku žijú ľudia najdlhšie na svete, priemerne majú 84 rokov. Okrem genetických príčin a faktorov prostredia sa zdá, že za nadpriemernú dĺžku života Japoncov sú čiastočne zodpovedné aj stravovacie návyky. Tradičná japonská strava je bohatá na fytochemikálie: katechíny sa nachádzajú napríklad v zelenom čaji, zatiaľ čo izoflavóny sa nachádzajú vo vysokých koncentráciách v sóji.
„Už dlho je známe, že existuje súvislosť medzi stravou a dĺžkou života, najmä v Japonsku. Chceli sme predovšetkým bližšie preskúmať úlohu bylinných zložiek v ňom. S účinkami katechínov a izoflavónov sme objavili dva mechanizmy, ktoré sú potenciálne relevantné aj pri prevencii zdravia, “komentuje výsledky výskumnej práce profesorka Anika Wagnerová, ktorá bola podporená aj klastrom excelentnosti„ Inflammation Research “.
Katechíny zo zeleného čaju a sójové izoflavóny predlžujú životnosť ovocných mušiek
Vedci z Kielu uskutočnili štúdie s ovocnými muškami Drosophila melanogaster, aby preskúmali účinky týchto dvoch látok na zdravie a dĺžku života. Ukázali, že katechíny zo zeleného čaju aj sójové izoflavóny významne predĺžili životnosť a kondíciu ovocných mušiek. Vedecký tím zistil, že špeciálny katechín v zelenom čaji inhibuje dva enzýmy, ktoré sú dôležité pre trávenie sacharidov. Inhibícia týchto enzýmov znižuje absorpciu glukózy do organizmu. To vytvára efekt znižovania cukru. Sójové izoflavóny rozvíjajú svoje pozitívne účinky ovplyvňovaním bunkovej energetickej rovnováhy a zapnutím génu dlhovekosti Sirtuin-1.
Ďalšie štúdie by mali objasniť, či je možné výsledky preniesť aj na iné organizmy. Celkovým cieľom výskumnej skupiny je výskum bioaktívnych zložiek potravín, potravín a výživových vzorcov, ktoré majú priaznivý vplyv na zdravie a dĺžku života. Táto koncepcia tvorí dôležitú súčasť výskumu prevencie zdravia v rámci výskumného zamerania „Kiel Life Science“ na univerzite v Kieli.
Pôvodné publikácie:
Wagner AE, Piegholdt S, Rabe D, Baenas N, Schloesser A, Eggersdorfer M, Stocker A, Rimbach G (2015): Epigallocatechin gallát ovplyvňuje metabolizmus glukózy a zvyšuje kondíciu a životnosť Drosophila melanogaster. Oncotarget, 6 (31): 30568-78.
* C. Urban: Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, 24098 Kiel
Skúmal sa účinok na skrátenie života
Prečo príliš veľa cukru ide do obličiek
Výskum príčin rakoviny hrubého čreva
Pohlavný hormón zvyšuje riziko črevných nádorov u ovocných mušiek
Táto webová stránka je ochrannou známkou spoločnosti Vogel Communications Group. Prehľad všetkých produktov a služieb nájdete na www.vogel.de
Obrázok: Christian Urban, univerzita v Kieli; verejná doména, 955169; Teleman/DKFZ