Výživa a dietetika, autor: Josefa Eiter, Gerlinde Eder, Maria Mair - 978-3-99033-053-1

Pre zdravie a ošetrovateľstvo

Brožovaná väzba

Dostupnosť sa môže líšiť v pobočkách.

Detaily produktu

Hlavný popis

Správna výživa je dôležitou súčasťou preventívnej zdravotnej starostlivosti a nemala by sa používať iba na začiatku choroby. Znalosti výživovo-medicínskych kontextov umožňujú na jednej strane udržiavať zdravie a výkonnosť pomocou zdravej výživy, na druhej strane zmierňovať choroby pomocou výživových terapeutických opatrení alebo podporovať liečebné procesy.

Žiaci by mali byť oboznámení so zásadami výživy a dietetiky, aby boli schopní porozumieť a podporovať predpísané stravovacie návyky. Kniha je vhodná aj ako pokročilý výcvik pre geriatrické sestry, lekárov, študentov medicíny a záujemcov o výživovú medicínu.

z obsahu
- Úvod do výživy
- Energetické potreby človeka
- Živiny
- Diéty a dietetika
- Poruchy gastrointestinálneho traktu
- Metabolické choroby
- Bielkovinové a elektrolyticky definované stravovacie formy
- Diéta so zmenenými požiadavkami na výživu
- Diéta pre špeciálne choroby
- Diéta v rôznych životných fázach

---