Výživa a kognitívne výkony - kliky

Spočiatku to znie paradoxne, ale zníženie výživných látok a zvýšené odbúravanie bunkových bielkovín môže mať pozitívny vplyv na procesy starnutia a výkon pamäte. Niektoré látky môžu tiež napodobňovať zníženie kalórií.

výkony

Čas čítania: 2 minúty

Tento článok je založený na prednáške na kongrese Nemeckej spoločnosti pre neurológiu (DGN), ktorú pre vás zhrnul Christoph Renninger. 1

Autofágia je rozhodujúcim procesom

Kalorické obmedzenie, a teda zníženie obsahu živín, je fyziologickým spúšťačom autofágie. To má množstvo efektov:

  • Vylepšená proteostáza
  • Vylepšená funkcia kmeňových buniek
  • Zvýšený obrat organel
  • Zabráňte zápalu
  • Vylepšená imunitná odpoveď

To všetko možno považovať za hormézu (malé dávky škodlivých látok majú pozitívny účinok) a pôsobí proti procesom starnutia. 2 Obmedzenie kalórií vedie tiež k úbytku hmotnosti a tým k zníženiu indexu telesnej hmotnosti (BMI).

V jednej štúdii po 3-mesačnom obmedzení kalórií (-30%) v pamäťovom teste dosiahli subjekty lepšie výsledky ako skupiny, ktoré konzumovali viac polynenasýtených mastných kyselín alebo nezmenili stravu. 3

Ďalšia štúdia ukázala, že účinok sa zníži, ak sa hmotnosť udrží aj po fáze redukcie kalórií, ale diéta sa opäť zmení. 4

Mimetiká stimulujú autofágiu

Mimetiká obmedzenia kalórií spúšťajú deacetyláciu bunkových proteínov prostredníctvom vyčerpania acetyl-CoA, zvýšenej deacetylázy a zníženej aktivity acetylázy, čo vedie tiež k autofágii. 2 Medzi látky patrí:

  • Hydroxycitrát
  • Nikotínamid
  • Resveratrol (nachádza sa v červenom víne)
  • Kyselina anakardová (obsiahnutá v kešu orieškoch)
  • kurkuma
  • Garcinol
  • Spermidín

U zdravých starších osôb (priemerný vek 64 rokov) štúdia ukázala, že resveratrol (dvakrát denne, 26 týždňov) zlepšil výkon pamäte. 5 Taktiež sa vyskytli zmeny v metabolizme glukózy a segmentácii a funkčnej konektivite hipokampu. Účinky na kognitívne výkony boli asi polovičné ako pri znížení kalórií. 1

Súčasné štúdie so spermidínom

Na modeloch s ovocnými muškami (Drosophila melanogaster) a myšami sa preukázal pozitívny účinok spermidínu, polyamínu, ktorý sa produkuje ako medziprodukt pri syntéze spermínu, na pamäťové procesy. Štúdia fázy IIa u starších ľudí, ktorí sa sťažujú na subjektívne kognitívne deficity, skúma účinky na ľudí. 6 Denný príjem extraktu z pšeničných klíčkov (obsahujúci 1,2 mg spermidínu) sa porovnáva s kontrolnou skupinou, ktorá konzumuje zemiakový škrob.

Doteraz bola dobrá zhoda (98%) a žiadny vplyv na životné funkcie alebo váhu. V komplexnom teste pamäti (úloha oddelenia vzorcov správania) dosiahli subjekty po užití spermidínu lepšie výsledky ako skupina s placebom. 7.

Pozitívna korelácia bola tiež medzi spotrebou spermidínu a objemom hipokampu. Postihnuté sú tu najmä oblasti CA1 a subikulum, v ktorých dochádza k najskorším zmenám pri Alzheimerovej chorobe.

Rozhovor: „Riziko kognitívneho poklesu môže byť ovplyvnené stravou“

V rozhovore s redakčným tímom coliquio prof. Dr. Agnes Flöel, vedúca štúdie spermidínu, ktoré diéty ovplyvňujú poznávanie a ktoré potraviny obsahujú polyamín.