Výživa; Dobrým zdravie do nočníka MeinMomentum
Čo je to vlastne - biologické? Prečo je maslo lepšie ako margarín? Sú chlieb a mlieko skutočne nezdravé? A čo superpotraviny ako quinoa alebo chia? Veľa sa hovorí a píše o výžive a zdraví, ale s mnohými kontrastmi a rozpormi. Ako nájdete v tejto kope informácií tie správne skutočnosti, ktoré sú skutočne užitočné?
„Nájdite vo svojej strave rovnováhu a už nikdy nebudete musieť držať diétu.“
S týmto blogom vám pomáham prekonať záplavu informácií. Všetko preosejem za vás, vyberiem správne fakty a pozbieram 'dobré do nočníka' a vyhodím 'zlé do podvodníka'. Moje vlastné dojmy sú samozrejme zahrnuté, ale vždy podložené faktami. Úprimné informácie s praktickými tipmi, zaujímavosťami a receptami. Je to vraj zábava!
kto som?
Volám sa Danuta Stuyver, mám 33 rokov a žijem v Amsterdame. Vyrastal som so sestrou Dankou v malej dedine na východe Holandska, kde mali moji rodičia vlastnú prax v ich zrekonštruovanej farme. Táto prax bola známa v celej oblasti - prax pre fyzickú a manuálnu terapiu, ale aj pre takmer všetky možné formy alternatívnej medicíny. Keď liečba všeobecným lekárstvom nemala žiadny účinok, môj otec často ponúkol pomoc Josovi Stuyverovi nájdením zdroja problému. Výživa a zdravé výživné látky vždy zohrávali kľúčovú úlohu. Potom nasledovala rada doplnkov výživy a v roku 2003 sa objavil program životného štýlu Momentum.
Narodil som sa so zdravím.
Naša zrekonštruovaná farma v krajine bola presne taká, ako by ste si predstavovali: s kuriatkami na
Nehnuteľnosť, zeleninová záhrada veľká ako priemerný byt v Amsterdame a ovocný sad s množstvom stromov. Úžasné detstvo; Veľa sa hrať a jesť biopotraviny bolo pre mňa celkom bežné. Žiadny margarín na stole, ale pravé maslo a syr od susedov, ktorých kravy jedli iba trávu. Brala som to ako samozrejmosť. Mal som 17 rokov, keď som sa zaujímal o zdravé stravovanie a zdravie. Hltal som veľa otcových kníh. Po štúdiu v Groningene som sa presťahoval do Amsterdamu, kde som si založil vlastnú PR agentúru a plne som sa zameral na zdravotný priemysel. Môj otec teraz predával program Momentum po celom Holandsku a pred štyrmi rokmi sa ma spýtal, či by som pre neho nechcel pracovať. Spoločnosť teraz riadim spolu s priateľom Sanderom Zwartom.
Šťava z červenej repy alebo nachos zapečené so syrom?
V žiadnom prípade nie som extrémny kazateľ výživy. Pravidelne ma nájdete aj v kaviarni alebo bare, pretože víno alebo nachos so syrom je niekedy k životu. Aspoň to tak vidím. Naša spoločnosť nie je navrhnutá tak, aby vám (a pravdepodobne aj vašim deťom) neustále poskytovala varenú listovú zeleninu, quinoa palacinky, mandľové mliečne koktaily a šťavu z červenej repy. Nechápte ma zle - milujem také jedlá a recepty. Ale každú chvíľu je normálny chlieb s čokoládovou nátierkou úplne v poriadku. Rovnako to bolo aj v mojom detstve a bola to práve táto neformálna atmosféra, ktorá zabezpečila, že som sa stal bezproblémovým jedákom a nikdy som nemusel riešiť svoju váhu. Moja vízia: ak nájdete rovnováhu vo svojej vlastnej strave, už nikdy nebudete musieť držať diétu.
Uč sa viac?
Medzitým som sa zúčastnil mnohých kurzov ďalšieho vzdelávania, absolvoval základné lekárske predmety a zúčastnil sa seminára o ortomolekulárnej výžive. Každý deň sa učím nové veci a rád by som sa s vami všetkými podelil o tieto vedomosti. Venujte pozornosť tomuto blogu, dúfam, že sa vám páči a ak máte akékoľvek pripomienky alebo otázky, nechajte reakciu na mojom blogu alebo niečo napíšte na Facebook.