Výživa dospelých zdravo sa stravuje - ZAMERANIE online
výživa
Nerobte si starosti, ak deti neznášajú zeleninu. Väčšina z nich bude ako dospelí jesť stravu bohatú na vitamíny. Ukazuje to štúdia z Anglicka.
Čipsy, hranolky a čokoládové tyčinky namiesto ovocia, šalátu a zeleniny - stravovacie preferencie ich detí spôsobujú, že mnohí rodičia sú zúfalí. Štúdia univerzity v Newcastle teraz ukázala, že väčšina neprajníkov detskej zeleniny sa neskôr stane skutočnými fanúšikmi vitamínov.
Odborníčka na výživu Amelia Lake porovnala stravovacie návyky 200 testovaných osôb, pred 20 rokmi ako jedenásť a dvanásťročná a dnes. Takmer každý človek dnes jesť viac ovocia a zeleniny, ale menej cukru a tukov ako v detstve. Každý, kto už v detstve rád jedol ovocie alebo zeleninu, si túto preferenciu ponechal aj v dospelosti.
Iba malá skupina, ktorá považuje potraviny bohaté na vitamíny za veľmi náročné na pracovnú silu a časovo náročné, má stále výhrady k zdravému stravovaniu a k tendencii k rýchlemu jedlu.
Stravovacie návyky dospelých sú silne ovplyvnené partnerom. Tretina respondentov - väčšinou muži - uviedla, že ich partnerka mala pozitívny vplyv na stravovacie správanie. Desať percent - väčšinou žien - malo pocit, že ich partneri viedli k tomu, aby jedli nezdravé jedlo.
Odborník na výživu vyvodzuje z výsledkov záver, že kampane ako „Päťkrát denne“ (to znamená, že každý by mal zjesť päť porcií ovocia a zeleniny denne) sú ľuďmi dobre prijaté. Ale tiež hovorí: „To, ako sa niekto nakoniec stravuje, závisí oveľa viac od osobných okolností a životného štýlu ako od všeobecných správ o zdraví, aj keď sa o nich verí, že majú pravdu.“