Výživa Jesť ako opica - Šport - FAZ
Chceš prasknúť fitnes, sexi láskavú pokožku a bacuľaté vlasy? Potom je tu len jedna vec: jesť ako opica! Nie je to líce, je to veda.
Kalifornská odborníčka Katherine Milton odporúča: zeleninové - a málo živočíšne - jedlo, pretože obsahuje presne tú správnu zmes vitamínov, minerálov a vlákniny, ktorú ľudia potrebujú, aby si udržali tvar zvnútra i zvonka.
Opice to vždy robili tak a robili gymnastiku cez lesy. Správne jedlo pomáha aj nám. Nemusí to byť surové a z džungle.
Popis problému: Koža vyzerá dvakrát tak stará ako ostatná a stále má poškodenie grilovaním z posledného celodenného opaľovania
Diagnóza: bledá pokožka nie je správne vyživovaná a odpad je zneškodnený. Chýbajú vitamíny skupiny B, kyselina listová (tiež vitamín) a železo - a nezriedka iba voda. Koža spálená od slnka navyše rýchlo starne. Vitamíny C, A a E sú odporcami „voľných radikálov“, ktorým prospieva slnečné žiarenie.
Návrh jedla: Začnite hneď pri raňajkách: vopred obrovský grapefruit (vitamín C), celozrnný chlieb s maslom a vajíčko alebo kukuričné vločky s mliekom (vláknina, vitamíny skupiny B, vitamín A). Medzi banánom a/alebo pomarančom, kivi (vitamín C), zeleninovým kastrólom na obed, šalátom (vrátane kyseliny listovej) večer, napríklad paradajkami, uhorkou, ovčím syrom - s olivovým, slnečnicovým alebo iným rastlinným olejom (vitamín A).
Popis problému: Vlasy visia okolo chromých, lámu sa pri česaní, dokonca sa lúčia vcelku a v množstve.
Diagnóza: Vzhľad a stabilita toho, čo rastie alebo vypadáva z pokožky hlavy, je výsledkom zásobovania vlasových korienkov. Ak to nie je kvôli génom alebo chorobe, potom z vitamínov B6, B12, C, kyseliny listovej, železa, dokonca aj zinku môže z kroviny vzniknúť niečo ako pekná hlava - stačí to trochu.
Návrh na jedlo: Čerstvo vylisovaný pomarančový džús (vitamín C) pred kávou? Navyše: namiesto kávy je lepšie používať mliečnu kávu, a čo je najlepšie, aspoň občas, veľký pohár čistého čerstvého mlieka (vitamíny skupiny B). Jedzte šošovicový guláš alebo hráškovú zeleninu (železo, kyselinu listovú) častejšie - je pripravená, ale nie je to nič vážne, keď si ju robíte sami. A v mesiacoch bez „r“ popíjajte každú chvíľu tucet ustríc (zinok), inak zjedzte sleďový šalát alebo steak - samozrejme od ekologického mäsiara.
Popis problému: Musíte štipnúť v jasnom svetle; oči horia, svrbia a sú červené, v tme nič nevidia.
Diagnóza: Môže sa stať, že chýba vitamín A. Príbeh s králikmi, ktoré nemajú okuliare, je starý, ale má aj známe jadro: vitamín A (mrkva) je skutočne dôležitý pre zdravé oči.
Návrh na jedlo: mrkva, upozorňujeme: Mrkvové vitamíny získate iba vtedy, ak si uvaríte cviklu. Väčšina z toho prekĺzne v surovom stave. To nezmení ani kvapka oleja v surovej mrkvovej šťave. Ostatní dodávatelia vitamínu A: pekný kúsok syra na celozrnnom chlebe so zrelými paradajkami. Vypite pohár mlieka alebo požujte niekoľko suchých marhúľ na počítači - vynikajúce a ľahko stráviteľné.
Popis problému: Nechty už takmer nerastú, pri pohľade sa lámu
Diagnóza: Nechty sú ako vlasy: pozostávajú z „odumretých“ buniek. Ale bývali nažive a potrebovali dostatok vitamínov a minerálov. Napríklad vitamín E, K, vitamíny skupiny B, biotín, kyselina listová, železo, zinok, selén. Ak to chýbalo, vidno to na nechte.
Návrh na jedlo: Taliani namáčajú chlieb v olivovom oleji. Imitovať! Nie však s lacným olejom a priemyselnými bagetami. Kvalita niečo stojí. Môžete tiež použiť celozrnný chlieb - ten je tiež jemný a svetlý, nie vždy hrubý a tmavý. Chutí výborne. Pridajte čerstvú kyprú papriku - žltá je najmiernejšia a má menej tvrdú škrupinu - nakrájanú na prúžky. Vždy vtiahnite jablko, hrušku, kivi. A: milovaný steak tu (hlavne) dáva zmysel ako dodávateľ železa. Ale iba zo zvierat, ktoré z ich strany vyrástli zdravé.
A ak celý človek visiace na lanách?
Ani päť šálok moka ani dva litre koly nedávajú zmysel, ak je to spôsobené nesprávnou stravou. A dve alebo tri multivitamínové tabletky to ani rýchlo neprinesú - celý „stroj“ tela beží po komplikovanej zmene a nedá sa tak lacno odfláknuť.
Stručne povedané, štyri najdôležitejšie pravidlá:
1. Jedzte menej často namiesto toho, aby ste zriedka jedli veľa
2. Jedzte veľa zeleniny, malé zviera: čerstvú zeleninu, ovocie, šaláty
3. Jedzte sacharidy, aby ste sa nasýtili. Celozrnný chlieb, zemiaky, ryža
4. Dobre opláchnite: pite menej alkoholu, ale viac zmesí džúsu a sódy