Výživa - lyžička pre babičku - spoločnosť
Chyba v Trumpovom pláne
Odchádzajúci prezident USA usúdil, že má šancu na víťazstvo vo voľbách pred súdom. Prečo tento plán nevychádza.
Nikto nás nebude rušiť
Walter Emmisberger celý život bojoval proti záchvatom paniky a nejasnému strachu. Potom objaví spisy o jeho živote, prečíta si o lekároch, ktorí na ňom testovali drogy, keď bol dieťa - a orgánoch, ktoré sledovali.
Čo by skvelí myslitelia poradili v kríze v Corone
Správne riadenie - ako to funguje? Slávni filozofi ako Platón, Machiavelli alebo Hegel našli odpovede, ktoré sú aj dnes významné. Čo by ste vy a ďalší myslitelia povedali na požiadavku masky, protesty v Corone a prácu kancelárky.
Môj domov je moja kancelária
Elektrická energia zapnutá, kúrenie zapnuté: Tí, ktorí pracujú v domácej kancelárii, by mali mať čoskoro možnosť odpočítať si náklady zo svojich daní. Veľkorysosť však má svoje hranice.
Nič sa nestane
Na vyrovnanie krivky je potrebná osobná zodpovednosť. Je len smiešne, koľko ľudí si myslí, že určite nie sú ohrození - a tiež žiadne nebezpečenstvo pre ostatných.
Živý, mŕtvy kľúčový svedok
Záhadné milióny Franza Beckenbauera raz putovali funkcionárovi Mohamedovi bin Hammamovi. Mohol vyriešiť otázku nemeckých majstrovstiev sveta - etici FIFA ho však namiesto výsluchu v Katare vyhlásili za mŕtveho.
„Keď si vonku, začni od nuly“
Gabriele Metzger hrála Charlieho v bare „Verbotene Liebe“ 20 rokov. Teraz sa séria reštartuje - a je späť. Rozhovor o 4664 epizódach, ktoré vám zmenili život, a o otázke, prečo je herectvo brutálnym povolaním.
„Nikdy predtým som nezažil taký pocit úplnej straty kontroly“
Flávia z Ria a Robin z Düsseldorfu boli celé mesiace oddelení kvôli cestovným obmedzeniam. Čo sa pri tom dozvedeli o láske.
Žena, ktorá chce vrátiť sebavedomie
Aj v Obamovom tíme mala dôveru Jennifer Psaki, ktorá urobila veľa. Po štyroch rokoch Trumpa sú očakávania budúcej hovorkyne Bieleho domu oveľa väčšie.
Najväčší projekt cestovného ruchu v južnom Nemecku by mohol vzniknúť na mieste starého muničného skladu. O zmarenej občianskej iniciatíve a ministrovi, ktorý potajomky kráča lesom s lobistom.
Výživa: lyžička pre babičku
Detská výživa chutí dobre aj dospelým: Výrobcovia počiatočnej dojčenskej výživy si nachádzajú nových zákazníkov. To je tiež nevyhnutné.
Vyrastali s ním celé generácie detí: mrkva alebo jablkové pyré z téglika. Keď výrobca Hipp v Pfaffenhofene neďaleko Mníchova pred 50 rokmi prvýkrát plnil detskú výživu do priehľadných nádob, otvoril nový trh.
Matky ponuku vďačne prijali, pretože už nemuseli stáť pri sporáku, aby varili špeciálne pre najmenších. Od tej doby spoločnosť Hipp predala 9,3 miliárd okuliarov po celom svete a v tejto oblasti si drží vedúce postavenie na trhu. Ak by ste zoradili tento počet okuliarov, mohli ste rovník obísť trinásťkrát.
Malé jedlá už nejedia iba tí najmenší. Každý štvrtý pohár je teraz dospelými prázdny. V sedemdesiatych rokoch bol podľa informácií poradenskej služby Markenzeichen Food tento podiel stále päť percent. Hipp a ďalší, ako napríklad výrobca Alete, Nestlé, ťažia z tohto trendu. Skupina dospelých zákazníkov priniesla odvetviu iba v roku 2009 obrat 75 miliónov eur - značná časť celkového objemu trhu s detskou výživou v Nemecku 700 miliónov eur.
Detské jedlá čoraz viac konzumujú práve mladé matky, najmä však seniori. Šéf spoločnosti Claus Hipp to považuje za príležitosť. „V našej starnúcej spoločnosti bude mať detská výživa budúcnosť aj v sektore dospelých,“ domnieva sa. Odborníci z Markenzeichen Food vidia veľký potenciál pre rast aj v segmente nevýrazných potravín pre dospelých, ktorým potravinársky priemysel doteraz sotva slúžil.
Celý priemysel je pod tlakom, aby hľadal nové možnosti predaja, pretože počet pôrodov v Nemecku klesá už celé desaťročia. Zatiaľ čo sa v roku 1970 narodilo viac ako milión detí ročne, v súčasnosti je ich počet necelých 700 000. Napriek tomu dokázali výrobcovia v posledných rokoch zvýšiť svoj predaj, aj keď iba v jednocifernom percentuálnom rozmedzí, ako zistili výskumníci trhu v spoločnosti AC Nielsen.
Zatiaľ čo domáci dopyt v spoločnosti Hipp stagnuje, spoločnosť sa môže presadiť, najmä v zahraničí, vlastnými výrobnými závodmi v Chorvátsku, Rakúsku, Rusku, Švajčiarsku, na Ukrajine a v Maďarsku, ktoré zásobujú celú Európu. Zvyšovanie predaja však zaisťuje aj nový vývoj, napríklad výrobky, ktoré sľubujú ďalšie výhody, a preto stoja viac. Spoločnosti Nestlé a Hipp začali nedávno ponúkať organickú kašu v plastových pohároch, ktorá je podľa výrobcov obzvlášť šetrná, a preto obsahuje viac vitamínov. Spoločnosť Milupa investuje veľa peňazí do zlepšenia výrobkov z mlieka pre kojencov a zaisťuje si tak vedúce postavenie v tejto oblasti.
„Cena hrá pre rodičov zvyčajne iba podradnú úlohu,“ tvrdí hovorca Milupy. Dobrá kvalita a vysoký štandard bezpečnosti sú rozhodujúce. Toto je pravdepodobne jeden z rozhodujúcich dôvodov, prečo sa detská výživa na rozdiel od iných potravín málokedy kupuje v diskontných predajniach, ale hlavne v špecializovaných predajniach a maloobchodných predajniach.
S podielom 46 percent je Hipp najväčším výrobcom detskej výživy v tejto krajine, nasledujú Nestlé a Milupa. V minulom roku spoločnosť vygenerovala viac ako 500 miliónov eur, čo je o 90 miliónov eur viac ako v predchádzajúcom roku, a to prostredníctvom detskej výživy a zdravých výrobkov. Nárast strednej rodinnej spoločnosti na vedúcu pozíciu na trhu by bol ťažko možný bez nápadu zakladateľa spoločnosti Georga Hippa, ktorý plnil dózy detskou výživou. Jeho syn, dnešný výkonný riaditeľ Claus Hipp, bol prvým podnikateľom v Nemecku, ktorý sa v 60. rokoch spoliehal na ekologické výrobky, a zabezpečil si tak prvenstvo. Dnes je spoločnosť považovaná za najväčšieho spracovateľa ekologických potravín na svete.
Veľký neúspech
Hipp utrpel zásadný neúspech na začiatku 90. rokov, keď drogistický reťazec Schlecker zakázal výrobky výrobcu zo svojich regálov, pretože sa nedokázali dohodnúť na cene. Zložitá situácia pre šéfa spoločnosti: „Keby sme prijali požiadavky, museli by sme prevrátiť našu organickú stratégiu,“ hovorí Hipp. Urobil tvrdé rozhodnutie, ktoré ho stálo nielen pätinu tržieb, ale bolo spojené aj s výrazným znížením počtu zamestnancov, ktorý sa znížil z 1 300 na necelých 800. Zároveň Hipp hnal expanziu do zahraničia. O dva roky dobré Schlecker svoje rozhodnutie zrevidoval a tržby sa opäť výrazne zvýšili.
Zavedením druhej značky Bebivita si spoločnosť v posledných rokoch vybudovala druhý pilier v segmente nízkych cien detskej výživy pre deti, čo je reakciou na rastúci konkurenčný tlak nízkonákladových poskytovateľov. V spoločnosti Hipp je však dôležité držať značky prísne oddelene. Na rozdiel od produktov Hipp pochádzajú suroviny pre Bebivitu z konvenčného pestovania a recepty sú rôzne, zdôrazňuje marketingový manažér Reiner Tafferner.