Výživa pre atopickú dermatitídu - liek z vnútornej strany kože

Stále viac ľudí trpí neurodermatitídou. Na zvládnutie príznakov je nevyhnutná individuálne prispôsobená terapia, pričom dôležitú úlohu zohráva aj strava.

Môže sa existujúci ekzém zhoršiť, ak budete jesť určité jedlá? Na túto otázku neexistuje všeobecná odpoveď, pretože každý postihnutý človek reaguje individuálne na rôzne jedlá. Existuje teda žiadne všeobecné výživové odporúčanie s neurodermatitídou.

To, čo u vás negatívne ovplyvňuje priebeh ochorenia, môže viesť k zlepšeniu u iného pacienta a naopak. Existuje niekoľko potravín, u ktorých existuje podozrenie na zhoršenie existujúcej neurodermatitídy alebo ktoré by mohli vyvolať relapsy.

Mali by ste v podstate vyhýbajte sa iba jedlu, proti jednému neznášanlivosť prítomný. Pretože ak sa zo strachu vzdáte príliš veľkého množstva jedla, z dlhodobého hľadiska už telu nedodáte všetky potrebné živiny. vyvážená výživa, to posilňuje organizmus pred infekciami, ktoré môžu následne spôsobiť relapsy neurodermatitídy.

Potraviny, ktoré môžu negatívne vplývať na ekzémy

Mlieko, kuracie a sójové bielkoviny (s fazuľovými klíčkami opatrne)
Zrná ako pšenica
Orechy všetkého druhu
Strukoviny (napr. Šošovica, fazuľa, arašidy, sója)
Niektoré druhy ovocia, ako sú jablká, broskyne, banány alebo hrušky
Určitú zeleninu, ako je zeler, mrkva alebo zemiaky
ryby
Mäso, hlavne bravčové
Priemyselne ťažko spracované potraviny (hotové výrobky)
Káva, alkohol a ostré korenie (zvyšujú krvný obeh a zhoršujú svrbenie)
Cukor (podporuje zápalové procesy v tele)

Rizikový faktor histamín

Mnoho postihnutých reaguje najmä na potraviny obsahujúce histamín novými Vzplanutia atopickej dermatitídy. Veľký problém s týmto: Histamín je obsiahnutý v mnohých výrobkoch, je tiež odolný voči teplu a nestráca svoj účinok pri varení alebo pečení. Kedy Pravidlo palca Platí nasledujúce: Potraviny, ktoré prechádzajú dlhším procesom zrenia, ako je červené víno, plesňový syr a saláma, alebo výrobky, ktoré sú obzvlášť skladovateľné, napríklad ryby v konzervách, majú vysoký obsah histamínu. Aj keď potraviny skladujete v chladničke alebo mrazničke dlhší čas, zvyšuje sa ich obsah histamínu.

Nasledujúce potraviny majú vysokú hladinu histamínu:

Alkohol, najmä sekt, červené víno a pivo
Kváskové cesto
orechy
Konzervované ryby a konzervovaná klobása
syr
saláma
čokoláda
kyslá kapusta
paradajky
baklažán
avokádo
špenát
Citrusové ovocie
Jahody

Dobre vedieť: Jahody, citrusové plody a čokoláda môžu vyvolať alebo zintenzívniť vzplanutie neurodermatitídy vo väčších množstvách bez dokázanej alergie.

Náš tip: Na spoľahlivé stanovenie histamínovej intolerancie, intolerancie alebo potravinovej alergie sa vysoko odporúča test na alergiu od odborníka.

Toto hovorí expert hautinfo.at: Dr. Michaela Wiednig

Test na potravinovú alergiu by mal určite urobiť alergológ. Takzvané testy IgG (gama globulín) sú na internete opakovane ponúkané za veľmi vysoké ceny. To však nemá žiadny význam pre to, či je alergia skutočne prítomná. Môže sa použiť iba na detekciu protilátok v krvi, ktoré sa tvoria proti jedlu, u úplne zdravých ľudí. Stručne povedané: test IgG ukazuje, čo pacient jedol za posledných pár dní, nič viac a nič menej. Špecialista preto vždy vykoná test IgE (imunoglobulín E) alebo kožný test a potom použije ďalšie diagnostické možnosti, ktoré sú individuálne prispôsobené pacientovi.
DR. Michaela Wiednig
Doktor pre dermatológiu a venerológiu v Grazi http://wiednig-derma.at/_wiednig/

Veďte si potravinový denník

Najmä v oblasti výživy je obzvlášť dôležité pozorne sledovať organizmus. Ak sa stav pokožky zhorší, spúšťačom môže byť rybie filé z obeda alebo raňajkové vajíčko. Potravinový denník môže byť veľmi užitočný pri pozorovaní reakcií pokožky. To vám umožní dokumentovať presne to, čo ste kedy jedli, aby ste mohli ľahko súvisieť so stavom svojej pokožky. Ak potom máte podozrenie, že určité jedlo vyvoláva novú epizódu, je vhodné ho celý týždeň zo stravy úplne vypustiť. Ak príslušný výrobok zjete po týždni znova a dôjde k ďalšiemu vzplanutiu, je vysoká pravdepodobnosť, že dôjde k neznášanlivosti.

Náš tip: Reakcie vášho tela na určité potraviny sa môžu časom meniť. Je preto logické, aby ste po dlhom čase znova vyskúšali určité jedlá.

Potraviny, ktoré zriedka spôsobujú neznášanlivosť

Ste v štádiu kontroly stravy, či neobsahuje faktory, ktoré zhoršujú váš ekzém a zaujíma vás, čo je bezpečné jesť.?

Tu je zoznam potravín, ktoré sú väčšinou veľmi dobre znášané:

ryža
Jahňacie a morčacie mäso
Karfiol, uhorka, brokolica
Rafinovaný rastlinný olej a margarín bez mliečnych výrobkov
Minerálna voda, čierny čaj
Soľ a cukor

Dajte si pozor na prísady v potravinách

Nielen samotné jedlo, ale aj umelé prísady môžu mať vplyv na pokožku a zhoršiť váš ekzém. Takéto prísady sú okrem iného Farbivá, Konzervanty, Zosilňovače chutí a Sladidlá. Vyhýbať sa týmto skrytým ingredienciám je všeobecne dobré rozhodnutie, najmä ak máte ekzémy. Najlepšie je vyhnúť sa hotovým výrobkom čo najviac a dôkladne si prečítať zoznam zložiek všetkých výrobkov. Ak chcete mať istotu, najlepšie je variť si sami a používať čo najviac čerstvé sezónne suroviny. Takto presne viete, čo potraviny, ktoré konzumujete, obsahujú.

Detoxikácia pre zdravé črevo a pokožku

Príliš veľa cukru, príliš veľa biela múka, príliš veľa živočíšne bielkoviny, ale aj lieky zaťaží váš organizmus z dlhodobého hľadiska. Ukladajú sa trosky a toxíny, ktoré znamenajú tvrdú prácu pre detoxikačné orgány. A samozrejme to má tiež negatívny vplyv na vašu pokožku. Najmä chronická acidóza, S ktorou v našej zámožnej spoločnosti často zápasíme, predstavuje veľký problém: Podporuje náchylnosť k zápalom, a tým tiež Príznaky ekzému. O to dôležitejšie je dopriať si pravidelnú detoxikačnú prestávku s črevnou rehabilitáciou.

Konkrétne to znamená: Ak chcete neutralizovať kyseliny vo vašom tele, konzumujte počas stanoveného časového obdobia (napr. Týždeň alebo desať dní) väčšinou základné jedlá. Patrí sem väčšina druhov zeleniny, takzvané pseudograiny ako pohánka, proso a quinoa, ale aj niektoré druhy ovocia. Najlepšie je pripraviť si jedlo, ktoré konzumujete počas detoxikácie, čo najšetrnejšie - naparujte sa a duste namiesto varenia, pečenia a vyprážania. Ponúknite ďalšiu podporu pre váš detoxikačný program probiotické baktérie, ktoré môžete konzumovať počas detoxikačnej kúry. Podporujú trávenie, zabezpečujú odvod toxínov a podporujú vstrebávanie dôležitých vitamínov a stopových prvkov.

Tiež základné bylinkové čaje, ktoré môžete dať dohromady v lekárni, sú veľmi užitočné. Odporúčajú sa tieto byliny s alkalickým účinkom: žihľava, praslička, divina, tymián, harmanček, púpava, mäta a citrónový balzam.

Náš tip: Počas detoxikačnej kúry by ste mali nielen piť dostatok. Potrebujete denne najmenej dva litre tekutiny, aby pokožka nevyschla zvnútra. Najlepšie je na to voda alebo nesladený čaj. Ak málo pijete, nečudujte sa, že je vaša pokožka veľmi suchá. Dostatok tekutín je základnou požiadavkou pre stabilnú pokožku.

Diéta tradičnej čínskej medicíny (TCM)

Tradičná čínska medicína (TCM) ponúka užitočnú podporu aj pri liečbe neurodermatitídy. Z pohľadu TČM je dve príčiny na neurodermatitídu:
vlhkosť znamená a oslabený tráviaci systém a súvisiace toxíny, ktoré sa hromadia v tele. Telo nedokáže optimálne stráviť prijatú potravu a stáva sa záťažou pre celý organizmus.
teplo znamenať zápal. Typické začervenané oblasti pokožky sú viditeľné známky tepla v tele.
Cieľom stravy podľa TČM je oslobodiť telo od tepla a vlhkosti a zabrániť ich tvorbe. Toto je možné dosiahnuť určitými formami prípravy, jedlami a koreninami, ale tiež akupunktúrou a čínskymi bylinkami, ktoré sa dajú použiť navyše.
Náš tip: Odborníčka na výživu TCM Mag. Katharina Ziegelbauer je sama pacientkou s neurodermatitídou a špecializuje sa na liečbu neurodermatitídy podľa TCM.

Pozor na radikálne diéty a zázračné lieky

Mnoho postihnutých zažíva veľkú úľavu od možnosti vedome prispieť k zlepšeniu svojej choroby stravou. Nakoniec sa zdá, že sa našiel spôsob, ako pozitívne ovplyvniť priebeh ochorenia. Tento prístup by sa však mal používať opatrne - najmä ak sa radikálne diéty alebo zázračné lieky predávajú ako údajne prospešné. Atopická dermatitída sa líši od pacienta k pacientovi. Rovnako ako reakcie tela na určité potraviny. O to dôležitejšie je, aby ste našli svoj vlastný osobný spôsob zlepšenia klinického obrazu.

Zabráňte ekzémom u detí

Mama chce predovšetkým jednu vec: to najlepšie pre svoje dieťa. Ak sa chcete vyhnúť ekzémom u svojho dieťaťa, môžete od narodenia hodnotne prispieť: dojčíte svoje dieťa. Je dokázané, že zložky materského mlieka ponúkajú dôležitú ochrannú funkciu počas prvých štyroch až šiestich mesiacov: Dojčením môžete znížiť riziko, že vaše dieťa bude mať neskôr alergiu alebo ochorenie, ako je neurodermatitída. Ak nemôžete z nejakého dôvodu dojčiť, tiež špeciálne ponuky hypoalergénna detská výživa cenná náhrada. Ak začnete zavádzať doplnkové jedlá do konca šiesteho mesiaca dieťaťa, mali by ste im ponúkať po jednom jedle a dávať dieťaťu dostatok príležitostí zvyknúť si na ne. Nemá zmysel vyhýbať sa potravinám, ktoré by mohli vyvolať alergie alebo ekzémy, ako sú ryby alebo vajcia. Je len dôležité, aby ste všetky ingrediencie pripravili vo forme vhodnej pre dieťa, to znamená nastrúhanú, roztlačenú alebo jednoducho nasypanú do kaše.

To hovorí expert hautinfo.at

Úloha potravinových alergií pri atopickej dermatitíde je všeobecne preceňovaná. Znovu a znovu zažívam, že pacienti majú nezmyselné diéty, najmä s deťmi, aj keď ich neurodermatitída nemá nič spoločné s diétou po bližšom požiadaní alebo vedení denníka sťažností. Preto je dôležité v každom prípade hovoriť s odborníkom a ujasniť si, či existujú skutočné potravinové alergie a či jedna alebo druhá potravina skutočne časom vyvolá vzplanutie ekzému. Dôležitým výživným látkam by sa nemali osobitne vyhýbať deti.
DR. Nadine Mothes-Luksch
Dermatológ vo Viedni