Výživa pre kĺby Čo by ste si mali dávať pozor na Optovit®
V ľudovej reči sa hovorí: „Ak odpočívate, zhrdzaviete!“. Toto tvrdenie je správne a týka sa cvičenia v každodennom živote a športu. Čo však s výživou a jej vplyvom na kĺby? Spôsob stravovania má samozrejme vplyv na vaše zdravie - a ľudia s reumatizmom alebo osteoartritídou z toho môžu mať tiež úžitok.
Zásady zdravej výživy
Správna strava pomáha zmierňovať kĺby. Koniec koncov, nadváha je jedným z najdôležitejších rizikových faktorov pre vznik artrózy. Tí, ktorí majú nadváhu, by mali znížiť svoju telesnú hmotnosť zmenou stravovania.
Ale to nie je všetko, čo môžete urobiť sami: Niektoré potraviny obsahujú látky, ktoré môžu podporovať zápal. Ak budete dodržiavať niekoľko dôležitých základných pravidiel, priebeh choroby môžete ovplyvniť aj stravou. Zmena v ponuke môže znamenať veľký rozdiel - vaše kĺby sa vám za ňu poďakujú.
Zjednodušene povedané: základom zdravej výživy pre pacientov s bolesťami kĺbov sú rastlinné jedlá. Okrem množstva zeleniny, šalátov, zemiakov, ryže a ovocia by mali byť v ponuke každý deň aj nízkotučné mliečne výrobky. Najlepšie je pravidelne konzumovať tučné ryby, dbajte na to, aby sa používali vysoko kvalitné tuky a oleje a aby medzi nimi žuvali orechy, jadrá a semená.
Odporúča sa vyhýbať sa tučným mäsám a údeninám, pokiaľ je to možné - chudé mäso je možné konzumovať s mierou, aby sa zabezpečil vyvážený prísun živín.
Zvlášť prospešné sú tuky a oleje, ktoré obsahujú vysoký podiel omega-3 mastných kyselín. Patria sem napríklad:
- olej z ľanových semienok
- Perilový olej
- Vlašský olej, repkový olej, tekvicové semiačka a
- Sójový olej
Lepšie je chytiť ovocie a zeleninu: Prečo príliš veľa živočíšnych tukov môže poškodiť kĺby
Tí, ktorí jedia veľa mäsa a cukru, z dlhodobého hľadiska zvyšujú riziko chorôb kĺbov. Stále viac sa tvoria zápaloví poslovia, ktorí môžu časom poškodiť kĺby a ďalšie orgány. Potraviny živočíšneho pôvodu obsahujú mastnú kyselinu, ktorá je východiskovým produktom pre zápalové posly - takzvanú kyselinu arachidónovú. Táto mastná kyselina sa nachádza iba v potravinách živočíšneho pôvodu.
Na kyselinu arachidónovú sú obzvlášť bohaté tučné mäsové a klobásové výrobky, maslo, smotana, masť a syr. Ak sa vytvorí príliš veľa zápalových látok prenášajúcich látky, podporuje to vnímanie bolesti a zápalovej reakcie, ktorá môže poškodiť kĺby. Znamená to, že by ste sa odteraz mali stať vegetariánmi a dodržiavať prísnu diétu s nízkym obsahom cukru? Č. V zásade sú povolené všetky jedlá - ale s mierou.
Aj malé zmeny môžu mať často veľký vplyv na zdravie kĺbov. Začnite deň napríklad zdravými raňajkami, napríklad müsli z celozrnných vločiek, čerstvého ovocia a orechov.
Vitamín E ako súčasť zdravej výživy
Kĺby, rovnako ako kosti, sú živým telesným tkanivom, ktoré sa neustále obnovuje. Vitamín E má antioxidačný účinok, a tým chráni bunky nášho tela pred útokmi voľných radikálov.
Dostatočný prísun vitamínu E je obzvlášť dôležitý pre zápaly kĺbov, pretože zvýšená tvorba voľných radikálov a výsledný nedostatok vitamínu E môžu problémy s kĺbmi ešte zhoršiť.
Vitamín E navyše inhibuje premenu kyseliny arachidónovej na posolské látky, ktoré zahrievajú zápalový proces. Strava bohatá na vitamín E môže pomôcť znížiť hromadenie a šírenie opuchov, bolesti a opotrebovania kĺbov.
Kedy má nutričná terapia zmysel?
Typickými znakmi zápalu sú bolesť kĺbov, opuchy a pocit tepla. Ak podstupujete lekársku liečbu artrózy alebo iných bolestí kĺbov, lekár vám môže predpísať výživovú terapiu. Náklady na ambulantnú výživovú terapiu čiastočne alebo úplne hradia zdravotné poisťovne. Zdravotné poisťovne majú tiež zoznamy etablovaných odborníkov na výživu a výživových terapeutov so súhlasom zdravotného poistenia.