Výživa pre myseľ a telo - pre skutočné a krásne
Nič nie je také dobré v rozširovaní mysle a posilňovaní myslenia ako pri štúdiu Biblie ... Biblia je mocnejšia ako ktorákoľvek iná kniha alebo všetky ostatné knihy dohromady. Veľkosť jeho subjektov, dôstojná jednoduchosť jeho výrokov, krása jeho obrazov inšpiruje a povznáša myšlienky ako nič iné. Žiadna iná štúdia nemôže odovzdať takúto duchovnú moc. Myseľ, ktorá sa týmto spôsobom dostane do kontaktu s myšlienkami Nekonečného, si nemôže pomôcť, ale rozšíri sa a posilní sa ... Pochopenie Božej zjavenej vôle zvýši sily mysle. Rozširuje vedomie, pozdvihuje ho na vyššiu úroveň a vybavuje ho čerstvou vitalitou a silou ... Keby každý urobil z Biblie základ svojho štúdia, bolo by viac ľudí, ktorí by boli rozvinutejší, ktorí by boli schopní hlbšie premýšľať a ktorí by by mali vyššiu inteligenciu ako ľudia, ktorí sa venovali iba intenzívnemu štúdiu vedy a svetových dejín bez zahrnutia Biblie ...
Dnešná mládež, ktorej zásady sú pevné a nepohyblivé [ako napríklad Daniel], je požehnaná zdravím tela, duše i ducha. Boh vás odmení pokojnými nervami, čistou mysľou, neobmedzeným úsudkom a bystrým vnímaním ...
Málokto chápe, ako veľmi súvisia ich stravovacie návyky s ich zdravím, charakterom, užitočnosťou pre tento svet a ich večným osudom ... Vysoká konzumácia mäsa spomaľuje intelektuálnu činnosť. Školáci a študenti mohli vo svojich štúdiách dosiahnuť viac, keby nejedli mäso. Keď sa živočíšna časť ľudskej prirodzenosti posilní konzumáciou mäsa, rozumová kapacita sa úmerne zníži ...
Jeden by si mal zvoliť také jedlá, ktoré v najlepšej možnej forme dodajú výživné látky potrebné na stavbu tela. Náš apetít nie je spoľahlivým sprievodcom pri výbere nášho jedla. Náš apetít bol narušený nesprávnymi stravovacími návykmi. Často požaduje jedlá, ktoré sú škodlivé pre naše zdravie a skôr oslabujú, ako posilňujú. Spoločenské zvyky tiež nie sú spoľahlivým štandardom. Choroby a ochorenia, ktoré všade panujú, sú do značnej miery spôsobené chybami vo výžive, ktoré sa stali bežnými.
Aby sme vedeli, aké sú optimálne potraviny, musíme študovať pôvodný Boží plán ľudskej výživy. Zrná, ovocie, orechy a zelenina sú potraviny, ktoré si pre nás vybral náš Stvoriteľ - ten, ktorý stvoril človeka a ktorý najlepšie rozumie jeho potrebám. Tieto potraviny ... sú najzdravšie a najvýživnejšie. Vštepujú silu, vytrvalosť a bystrosť spôsobom, ktorý nedávajú iné diéty, ktoré sú výdatnejšie a stimulujúce ... [Okrem toho] nič nepodporuje zdravie tela a duše viac ako duch vďačnosti a chvály.

Ellen G. White
Ellen G. White (1827-1915) je jednou z najúspešnejších autoriek svetovej literatúry. Napísala 40 kníh a viac ako 5 000 článkov v časopisoch.
Mnohí veria, že Američanka mala dar proroctva. Tento príspevok je kompiláciou rôznych jej diel. (Ministerstvo pre liečenie. Myseľ, charakter a osobnosť. Poradenstvo v oblasti stravovania a stravovania. Vzdelávanie.)