Výživa pri Crohnovej chorobe - 3. časť - Vážený pán Crohn
Listy zo života s chronickým zápalovým ochorením čriev
V tretej časti mojej Série o výžive pri Crohnovej chorobe je o Výživové poradenstvo a ako zistiť, čo je pre vás dobré a čomu je lepšie sa vyhnúť.
Časť 1 série nájdete tu, časť 2 tu.
Všetky články z oblasti výživy nájdete v tejto kategórii: Výživa
6.
Každý musí sám zistiť, čo je dobré a čo zlé.
Toto je zdĺhavé a ukázalo sa, že prebieha iba metódou pokusov a omylov - teda krok za krokom vyskúšaj.
Spravidla začínate od nuly. Pre mňa sa to ponúklo po veľmi násilnom útoku. Niekoľko týždňov som nemohol prijať ďalšie jedlo, dokonca ani kašovité ľahké jedlá - doslova prebehlo mnou. Potom sa ma pokúsili nakŕmiť žilovým jedlom a takzvaným astronautským jedlom.
Nie je to nič príjemné, nemá dobrú chuť, ale udržuje vás pri živote.
V tom čase bolo moje fyzické minimum niečo pod 45 kg.
Dnes mám okolo 60kg a 1,61cm.
Keď sa terapia konečne ujala, prišla chuť do jedla a ja som opäť začal jesť skutočné jedlo. Potom som vyskúšal, čo funguje a cíti sa na mňa dobre. Začal som s tým, čo sa všeobecne považuje za dobre znášané (ryža, mrkva ...), a pomaly som sa preplával potravinovou paletou. Ak tam bolo niečo, čo pre mňa nebolo dobré, všimol som si to veľmi rýchlo a potom som sa tomu v budúcnosti snažil vyhnúť. Čo som predtým nemohol tolerovať, zostalo na no-go zozname: uhorky, cesnak, veľké množstvo papriky ...
Z pochopiteľných dôvodov som vynechal klasické výrobky na čistenie čriev, ako je kyslá kapusta 😉
Celozrnné výrobky s celými zrnami, tiež rozbité, mi tiež nerobili dobre - to je také ťažké stráviť, že moje bruško vydáva všetko bez zápachu a reaguje urazene. Pripadalo mi to ako podstielka strúhajúca sa cez črevnú stenu.
Pred mojou väčšou intestinálnou operáciou, keď som ešte stále mal masívnu stenózu v hrubom čreve, by celozrnné výrobky, kukuričné zrná, hrozno (jadierka) a podobne boli príliš veľkým rizikom. Môžu viesť k stenóze Črevná obštrukcia poď.
To ma naozaj bolí, do riti.
To je životu nebezpečné.
To nechceš.
Aj bez stenózy jedlo, ktoré je ťažko stráviteľné, nie je zmysluplnou stravou pre ľudí s citlivými črevami. Dúfam, že ani tu nemusím spomínať, že existujú aj výnimky.
7.
Chorým nepomáha ani to, čo škodí zdravým.
Nezdravé jedlo, veľa cukru, nepravidelné stravovanie, preťaženie čokoládou, extrémne tučné, vyprážané, tmavo grilované (= uhlie) ... nie je pre zdravého človeka dobré. Každý, kto má ochorenie, najmä v zažívacom trakte, si s týmto jedlom nerobí nič dobré pre seba.
Hovorí to sama logika. Ale keďže zdravý rozum existuje pri pokladni v supermarkete ako výrez z lepenky, v bežnom živote vždy chýba.
Ako vo všetkom, aj v tejto dávke je jed. Kto každú chvíľu, naozaj Zriedkavé, pokiaľ ide o zlatý dvojitý oblúk, tu a tam (=Zriedkavé) dáva čokoládový šok alebo na každoročnom stretnutí rodiny (=Zriedkavé) Omiho slávne, výdatné pečené bravčové mäso sa nadýchne, kto berie Duše jemu. Pretože vzdať sa tohto jedinečného (=zriedkavé) Potešenie narobí viac škody ako stráviteľnosť jedla.
V konečnom dôsledku je stravovanie spoločenskou udalosťou a tí, ktorí sú z nej vylúčení alebo postihnutí špeciálnou stravou, majú rýchlo emocionálny a sociálny problém. Keď sa všetci po namáhavej horskej túre v rustikálnej chatrči napchávajú na lahodnom Kaiserschmarrne, ryžové koláče, ktoré si prinesiete so sebou, sa stanú sytičom, ktorý vám ani pri množstve pálenky a dobrom presviedčaní nepríde do žalúdka.
Všetci tu musia byť Naučte sa vedieť a cítiť na vlastnej koži, kde leží ťažko únosná hranica a keď to stojí za to prekročiť to, pretože človek prijíma následky tvárou v tvár rozkoši.
Výnimočné obdobia, keď držať sa plánu nemá zmysel, sú napríklad prípady, keď sú dni a týždne fyzicky náročnejšie, Crohn je v šialenom móde a vy jednoducho neviete, čo môže šialenstvo zastaviť.
Keď iba zavesíte zozadu na bielu misku a držíte nad ňou hlavu, pretože zdravotníci práve vyťahujú posledné jedlo, potom pomôže posledná vec, ktorá je prísna a obmedzujúca strava. Naopak, podľa mojich skúseností je výhodnejšie, ak si zámerne doprajete niečo, čo vám vyhovuje, niečo, čo priťahuje vašu náladu a chuť do jedla.
V dôsledku toho som na druhý deň, pri raňajkách, dal svojmu smutnému bezlepkovému chlebu náhradu slobody a doprial som si chrumkavý Kaisersemmel s množstvom nugátovej nátierky a džemu navyše. Plný hrniec.
Vedieť, že táto kombinácia potešenia ma nechá nato nestráveného krátko nato na tej istej ceste, ako do mňa zablúdila.
Ale aspoň na krátky čas som mal niekoľko pocitov šťastia vyvolaných chuťou, dotyk normálu a ten niekedy dáva viac sily, ako dokážu kalórie zvládnuť.
8.
Poradenstvo v oblasti výživy MÔŽE pomôcť.
Alebo zhoršiť situáciu.
Počas svojej chorhickej existencie som mal veľa výživového poradenstva. Väčšina bola zlých, niekoľko dokonca škodlivých a jedna obzvlášť bolestivá. Ale väčšina z nich bola väčšinou frustrujúca, život obmedzujúca a niektoré sa mýlili.
A dostal som zopár skutočne dobrých výživových rád, z ktorých dodnes profitujem a ktoré mi veľmi pomohli.
Tu je niekoľko tipov pre každého, kto chce vedieť, ako zistiť správnu výživovú radu:
Ak sa im potom podarí celú vec aj pobaviť a ste naozaj radi, že vyskúšate recepty A táto radosť je tu aj o pár týždňov neskôr, potom si ten môj našiel svojho osobného a ochotného odborníka na výživu.
Nemusí to byť nevyhnutne drahé. Rovnako ako v mnohých veciach, ani slovo „drahé“ nemožno porovnávať s výrazom „dobré“. Niekoho takého nájdete aj v hotovosti. Súčasťou samozrejme je aj šťastie a niekedy pomôžu aj skúsenosti iných.
Tu je teda ešte niekoľko tipov, ako spoznať zlých odborníkov na výživu, z ktorých by ste sa mali lepšie vyhýbať:
Zlí odborníci na výživu vedia všetko, ale netušia, čo je Crohnova choroba.
Ak mám komu vysvetliť svoju chorobu, potom mi nemôžu povedať, čo mi pomôže, pretože jednoducho netuší, čo sa vo mne deje.
Zlí odborníci na výživu vyvinuli konečnú metódu, s ktorými môžete pomôcť každému (naozaj KAŽDÉMU), pretože každý robí rovnaké chyby.
Nie sú to potom odborníci na výživu, ale guru, ktorí vás chcú obrátiť.
Zlí odborníci na výživu vám chcú niečo predať.
Samozrejme, vždy v nákladovej cene, ako špeciálna ponuka a to je len zhoda okolností, že dnes máte vo svojom dome zámerný zázračný produkt a môžete ho dostať hneď ... a môžete si ho ľahko objednať na webe, stačí zadať kód poradcu a všetko bude zadarmo. do domu ... atd atd.
ruky preč - najmä ak za super, skvelými a jedinečnými produktmi stoja spoločnosti, ktoré predávajú svoj tovar iba pomocou odporúčacích marketingových/pyramídových systémov. Toto je viac siekt a poradcovia sú veriaci učeníci závislí od obrátenia.
Odborníci na zlú výživu majú obzvlášť skvelú metódu, pomocou ktorej môžu testovať intoleranciu a alergie.
Nemusíte nič vedieť sami, prístroj to robí úplne sám.
Verím, že pomocou kyvadla, tenzora a stíšenia môžete zistiť, či je niečo pre vás dobré alebo nie - pretože vám to hovorí pocit/podvedomie vlastného tela. Kyvadlo a tenzor sú potom ukazovateľové nástroje. Vo veciach, ktoré sa nás osobne dotýkajú, nemáme vždy pokoj na duši, aby sme mohli dobre „počúvať“ samých seba, a potom neveríme týmto informáciám, akoby nám ich dal cudzinec.
Preto aj táto túžba po pomoci, keď niekto iný kyvadlom kyvne alebo ho „požiada“ pomocou zázračného automatu.
ALE:
Toto je žiadny lekársky test a výsledok musí byť VŽDY presvedčivo spochybnený a skontrolovaný. Aj keď je zázračné zariadenie stále také veľké a vybavené niekoľkými certifikátmi (o ktorých ste nikdy nepočuli), nebude už správnejšie, pravdivejšie ani lepšie. Za manipuláciou je vždy osoba a použité zariadenia nie sú ničím iným ako ukazovateľmi, ktoré naznačujú, čo cíti človek, ktorý obsluhuje stroj - dnes, teraz, v tejto chvíli.
Obzvlášť vzrušujúce to bude, keď výsledkom bude predtlačený štandardný papierik, kde sa tieto množstvo, stovky rôznych látok, ktorým by sa mal človek v budúcnosti vyhnúť, nakoniec znížilo na hŕstku.
Ak patríte medzi zakázané látky odteraz nesvätú klasiku Pšenica, lepok, biely cukor, fruktóza, histamín, bravčové mäso, kyselina askorbová & Co., predchádzajúci drahý test bol potom jednoducho pre mačku: Medzitým je odsúdenie týchto „výživových jedov“ Štandard na scéne poradenstva v oblasti energetickej výživy a každému sa tlačí do očí. Bez ohľadu na to, či ide o zarastený necht na nohe alebo konečnú rakovinu.
Každý, kto tvrdí, že vynechanie nesvätej multiplicity zlepšilo stav:
Ak jete menej pšenice, cukru, bravčového mäsa atď., Určite robíte svojmu telu dobre. Pretože my, západní ľudia, do seba toho napchávame príliš veľa.
Ale to hovorí ABSOLÚTNE NIČ o alergiách a neznášanlivosti a nejde o individuálnu stravu spojenú s chorobami, ale iba o ľahkú stravu .
Určite sa z toho nevyliečite, nech už máte čokoľvek. Ak sa telu dá taká strava, cíti sa lepšie, môže sa zotaviť a zabezpečiť tak pohodu. Ale nezbavíte sa Crohnovej choroby (a iných závažných, chronických stavov).
Môžete si za to ušetriť peniaze a lepšie dôverujte vedomostiam našich matiek a babičiek, ktoré vám počas chorých dní dodali do postele to pravé, s polievkou a mäkkou kašou - bez predchádzajúcej konzultácie s drahým zázračným prístrojom.
Mimochodom, tiež potrebujete žiadne super pohody, nové moderné kuchynské spotrebiče, liečivé symboly alebo zázračné magnety, ktoré vám zostanú za viaccifernú sumu a potom mystickým spôsobom zaistia všestranné blažené časy a pohodlie.
Kto to chce, môže to urobiť. Ale nikto „nepotrebuje“ a pomáha, takže v zdravom zmysle slova tiež nerobí.
Máte nejaké dodatky na môj zoznam vyššie, ktorý sa týka odborníkov na výživu alebo na čo si treba dať pozor? Potom to pokračujte, teším sa na tipy a vaše skúsenosti v tejto súvislosti!
V štvrtej časti mojej série o výžive pri Crohnovej chorobe je osobná správa o Fernovi-Výživové poradenstvo prostredníctvom internetu.