Výživa pri osteoporóze; nbsp Wa prúd
Viac ako len problém s vápnikom
V zavedenej medicíne bolo doteraz podávanie vápniku a vitamínu D uznávané ako výživové terapeutické opatrenie pri liečbe osteoporózy, to znamená zvýšenej krehkosti kostí. Ak niekto uverí súčasným odporúčaniam pre stravu priaznivú pre kosti, potom údajne nezáleží na tom, koľko surovej stravy a všetkých životne dôležitých látok v nej obsiahnutých človek skonzumuje. Namiesto toho sa jednoducho odkazuje na jediný nedostatok dvoch živín, ktorý by ste mali brať iba izolovane vo forme prípravku a mali by ste urobiť to najlepšie pre zdravie kostí. Zjavne niet ani stopy po názore, že neporušenosť tak zložitého orgánového systému, akým je náš pohybový aparát, závisí už milióny rokov od prísunu rôznych prírodných životne dôležitých látok.
Pokiaľ ide o čo najdlhšie udržanie zdravia kostí do vysokého veku, dokonca aj pri existujúcej ťažkej a predčasnej osteoporóze, vedy o prírodnom zdraví (NH) a niektoré ďalšie alternatívne formy výživy zamerané na surové potraviny to po celé desaťročia videli úplne inak. Nové výsledky výskumu teraz otriasajú aj predchádzajúcimi doktrínami konvenčnej medicíny, pokiaľ ide o liečbu a prevenciu osteoporózy. A dôkazy, ktoré hovoria v prospech pohľadu NH, sú čoraz dôležitejšie. Napríklad švajčiarski vedci práve zistili, že potkany s cibuľovou stravou majú mimoriadne dobré kosti. Toto brzdí úbytok kostnej hmoty. Cibuľa neobsahuje vysoké množstvo vápniku. Stále nie je jasné, prečo kosti majú tak rady cibuľu. Podobné účinky by sa mohli preukázať aj u iných rastlín, ako je petržlen, pór, cesnak, kôpor, uhorka a rôzne druhy kapusty. Ako hovorí názov („Vita“ pochádza z latinčiny a znamená život), široká škála životne dôležitých látok umožňuje v zásade harmonickú všeobecnú podporu životných procesov, nielen pokiaľ ide o naše kosti.
Rozšírená choroba - trpí 8 miliónov ľudí
Osteoporóza, teda zvýšená krehkosť kostí, je dnes jednou z najbežnejších takzvaných „rozšírených chorôb“. Len v Nemecku trpí jeho účinkami takmer osem miliónov ľudí. Zlomeniny, ktoré sú zvyčajne spôsobené pádmi a vyskytujú sa predovšetkým na bokoch, stehnách, stavcoch alebo predlaktiach.
Iste, osteoporóza v starobe je úplne normálna a prirodzená forma zmeny v našom tele. Starý strom už koniec koncov nie je taký pružný ako mladý greenwood. Po určitom veku je osteoporóza normálna. Život je v istom zmysle vždy spojený s opotrebovaním. Aj s našimi kosťami. Vo veku 30 až 40 rokov každý zdravý človek prirodzene zažíva postupné znižovanie pružnosti a obsahu vápnika v kostiach. Hustota a stabilita kostí sa odteraz budú postupne znižovať.
Z dôvodu zvyšujúcej sa strednej dĺžky života sa počet ľudí postihnutých osteoporózou neustále zvyšuje. V Nemecku sa každý rok zlomí viac ako 100 000 stehenných krkov. Asi 30 percent žien už po menopauze trpí osteoporózou. Dobrá tretina mužov je postihnutá vekom podmienenou osteoporózou najneskôr od 70 rokov. Na jeseň 2006, krátko pred 90. narodeninami, som sa sám dozvedel, čo to znamená, ak musím akútne zvládnuť zlomeninu bedra. Vrátane bolesti, chirurgického zákroku a následnej imobilizácie.
Typickým pre osteoporózu je pomalý, spočiatku nepostrehnuteľný pokles kostnej hmoty a výsledná nestabilita kostry. Približne od štvrtého desaťročia života u ľudí sa vzťah medzi tvorbou a rozpadom kostí posúva v smere stabilného poklesu kostnej denzity. To môže mať za následok bolestivé deformácie kostí a výrazne zvýšené riziko zlomenín kostí.
Osteoporóza sa môže stať hlavnou záťažou, najmä pre starších ľudí. Nie zriedka s bolesťou, zdržanlivosťou v posteli, niekedy dokonca s trvalou nehybnosťou. Časový rámec pre hojenie zlomených kostí, s osteoporózou alebo bez nej, sa líši od človeka k človeku, ale je zhruba rovnaký v každom veku. Ale u starších ľudí môže akútne oslabenie po zlomenine alebo často následný chirurgický zákrok viesť k niekedy život ohrozujúcim sekundárnym ochoreniam, ako je zápal pľúc alebo pľúcna embólia. Najmä v takýchto situáciách je rozhodujúce, aké zásadné a robustné ste, napríklad prostredníctvom zdravej výživy a pravidelného tréningu, aby ste dokázali odolávať súčasným stresom. Niektorí 70-roční majú lepšie vzdelanie ako iní v 45. To vám môže v takýchto situáciách pomôcť aj cez hory.
Starostlivosť o osteoporózu v Nemecku spôsobuje náklady na choroby okolo troch miliárd eur. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) ho preto zaradila na zoznam desiatich najdôležitejších chorôb. A tak má osteoporóza prirodzene tiež veľkú ekonomickú váhu. Kritici tvrdia, že prehodnotenie, tj. Zvýšenie počtu nových prípadov osteoporózy v posledných rokoch, inicioval predovšetkým farmaceutický priemysel s cieľom rozšíriť trh predaja nových liekov. Nakoniec však neexistujú žiadne komparatívne hodnoty, pomocou ktorých by sa dalo posúdiť, či je skutočne viac prípadov osteoporózy ako predtým. Hustota kostí sa spoľahlivo merala iba približne od roku 1985. Až od tej doby je vôbec možné skutočne uchopiť klinický obraz pred výskytom zlomenín kostí.
Podľa zavedenej doktríny je príčinou osteoporózy postupný a zvyšujúci sa úbytok vápnika v kosti, v tomto prípade vo forme vápnika. Preto by postihnutý človek mal konzumovať viac vápniku a vitamínu D3, čo by malo uľahčovať hromadenie vápnika v kostiach. Netuší odporúčanie prijímať viac životne dôležitých látok z čerstvých potravín.
Ako však vlastne dospieť k záveru, že vápnik z potravy cieľavedome, akoby kúzlom, sleduje medzery v kostiach a pri nedostatku podporných životne dôležitých látok a na rozdiel od slučiek hormonálnej kontroly ide presne tam, kam ho chce prehltnúť? Relevantné vedecké údaje, ktoré v súčasnosti podporuje štúdia na viac ako 36 000 ženách vo veku od 50 do 79 rokov, znejú zodpovedajúco frustrujúco: Hustota kostí u žien, ktoré užívali doplnky vápnika a vitamínu D3, sa zvýšila počas liečebného obdobia približne siedmich rokov v porovnaní s tými, ktorí neužívali žiadne prípravky, zhruba o jedno percento. Nepodarilo sa mu však znížiť mieru zlomenín kostí. Na druhej strane sa však miera obličkových kameňov zvýšila o významných 17 percent. Telo vylučuje nepoužiteľný vápnik (alebo, ako by to ukázalo, aspoň sa o to snaží) obličkami. To, či by nadbytočný vápnik mohol inde spôsobiť predčasnú kalcifikáciu, ešte nie je z vedeckého hľadiska presvedčivo objasnené, ale z bezpečnostných dôvodov to NH vo svojich odporúčaniach predpokladá už dlho.
Vápnik podávaný izolovane poskytuje oveľa menšiu ochranu pred osteoporózou, ako sa doteraz často predpokladalo. Ľudia majú navyše kontrolný mechanizmus, ktorý im umožňuje prispôsobiť sa nízkemu príjmu vápniku.
Vitamín D 3
A doplnky vitamínu D3? Doteraz sa tiež odporúčali, pretože D3 má preventívny účinok na rakovinu hrubého čreva. Polypy hrubého čreva, ktoré sú predzvesťou rakoviny hrubého čreva, sa počas liečby tvoria s menšou pravdepodobnosťou. Aspoň to si mysleli. V priebehu sedemročnej štúdie sa u 322 žien vyskytla rakovina hrubého čreva, z toho 168 zo skupiny obsahujúcej vápnik/D3 a 154 žien zo skupiny bez prípravkov. Na druhej strane sa zdá, že čerstvé jedlo, s veľkým množstvom rôznych životne dôležitých látok a vlákniny, ponúka oveľa účinnejšiu ochranu pred črevnými chorobami.
Platným dôvodom neúspechu prípravkov D3 je, že organizmus produkuje veľké množstvo zlúčenín z vlastného vitamínu D v tele a jeho prekurzorov, ktoré produkuje v pokožke pomocou slnečného žiarenia, ktorého presné účinky sú stále do značnej miery nevysvetlené. ale tiež pomáhajú efektívne regulovať hustotu kostí. To by tiež mohlo vysvetliť, prečo je osteoporóza bežnejšia v Škandinávii ako v južných krajinách, kde viac slnečného žiarenia stimuluje metabolizmus vitamínu D.
Fosfáty sú na vrchole zoznamu „vykrádačov kostí“. Sú obzvlášť silné napríklad v kolových nápojoch, údeninách a tavenom syre. Fosfáty vo veľkom množstve môžu brániť ukladaniu vápnika v kostiach alebo odstraňovať vápnik z kostí. Mali by ste tiež vedieť, že alkohol vo vysokých dávkach môže ničiť hormóny a životne dôležité látky, ktoré priamo podporujú harmonický metabolizmus kostí.
Mliečne výrobky?
A mlieko, mliečne výrobky? Od začiatku 90. rokov 20. storočia odporúča najmä mliekarenský priemysel a jeho zástupcovia konzumovať čo najviac z neho. Pretože je také bohaté na vápnik, mlieko podporuje zdravie kostí. V súčasnosti je k dispozícii niekoľko štúdií, ktoré by mali objasniť, či mliečne výrobky skutočne chránia pred osteoporózou. Drvivá väčšina štúdií tomu jasne protirečí. Je to tak aj v prípade štúdie, ktorá sa uskutočnila koncom 80. rokov s približne 80 000 americkými sestrami. Po 12 rokoch pozorovania utrpeli konzumenti ťažkého mlieka toľko zlomenín predlaktia a zlomeniny krku stehennej kosti ako kontrolná skupina „abstinentov“.
Čím viac vápniku sa však dodávalo z mliečnych výrobkov, tým viac sa vyskytli zlomeniny krčka stehnovej kosti. Tento účinok sa neobjavil pri iných zdrojoch vápnika. Existujú dve možné vysvetlenia. Buď mlieko obsahuje ďalšie látky, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú metabolizmus stehennej kosti. Alebo, pretože mlieko bolo konzervované, t. J. Silne zohriate, a teda s nízkym obsahom životne dôležitých látok, nemohli v tele pôsobiť žiadne životne dôležité látky, iba vykrmované mŕtve látky. V tejto súvislosti by som vám chcel pripomenúť priekopníka surovej stravy, profesora Wernera Kollatha. Surové mlieko označil za potravinu, aj keď to nebolo eticky nezávadné, pretože využívalo zvieratá, ale ohrievané mlieko nazývalo iba potravinou.
Dym
Už dlho je známe, že fajčenie môže viesť nielen k prekysleniu telesných tkanív, ale aj k riziku osteoporózy. Tím vedcov na univerzite v Göteborgu vyšetril viac ako 1300 starších mužov a zistil, že u fajčiarov a bývalých fajčiarov je takmer dvakrát vyššia pravdepodobnosť zlomenín stavcov ako u nefajčiarov. Hustota kostí v bokoch, stehnách a chrbtici bola tiež výrazne nižšia. Pri kontrole 1 000 mladých mužov bola hustota kostí v celom tele u fajčiarov nižšia ako u nefajčiarov, čo vedci pripisujú zníženiu tvrdej vrstvy kôry, ktorá obklopuje kosť ako stabilizačná škrupina. Vedci z Harvardovej univerzity v Cambridge tiež informovali o svojom podozrení, že cigaretový dym narušuje hladinu pohlavného hormónu estrogénu v krvi u žien a mužov, a zvyšuje tak riziko straty kostnej hmoty.
Vráťte sa k ovocnej a zeleninovej surovej strave
Vráťte sa preto k skutočným originálnym potravinám svojho druhu, k čo najvyššiemu podielu čerstvého a zrelého surového ovocia a zeleniny. Obsahuje množstvo životne dôležitých látok, ktoré vo vzájomnej interakcii dodajú vášmu telu alebo mu umožnia vstrebať, spracovať a začleniť všetko potrebné, aby bolo možné čo najlepšie zostarnúť v harmónii.
To platí aj pre problém s osteoporózou. Samotný vápnik a vitamín D3 nestačia. Potrebujete pomocníkov vo forme životne dôležitých látok. Celok je viac ako súčet jeho doteraz objavených častí. Dnešná veda o výžive určite ešte neobjavila veľa životne dôležitých látok s vysokou hodnotou pre zdravie. Ako by potom mali byť tieto látky umelo dostupné vo forme prípravkov?
Vyvarujte sa vplyvov, ktoré sú pri naturopatii označované ako vysoko kyslé: nadmerný psychický stres, nadmerný alkohol, cigarety. Tiež silne kyselinotvorné potraviny, ako sú ryby a mäsové výrobky, a vysoko spracované potraviny s nízkym obsahom životne dôležitých látok. „Antagonistom“ kyselín, zásadotvornou a zásadnou látkou bohatou potravou, je ovocie a zelenina. Ak užívate ďalšie doplnky vápnika, je najlepšie to urobiť súčasne s jedlom alebo ľahkým občerstvením zo surovej stravy. To zlepšuje využitie prípravku vo vašom tele.
Dajte svojmu muskuloskeletálnemu systému veľký dôraz, ale nie nadmerne. Pre toto bol stvorený stvorením. Nie nadarmo sa hovorí „kto si oddýchne, ten zhrdzavie!“ Zastavenie, neustále obmedzovanie a nedostatočné požiadavky vedú k degenerácii, úpadku, oslabeniu a úpadku. To platí pre vašu myseľ aj pre vaše vnútorné orgány, svaly a kosti. Ale tiež sa uistite, že máte dostatok fáz zotavenia. Vyzvite svoje telo nielen z hľadiska vytrvalosti, ale aj pomocou silových a koordinačných cvičení. Sú obzvlášť dôležité na to, aby sa zabránilo pádom, ktoré sú v starobe veľmi rizikové, ale tiež, pokiaľ sa im nezabráni, aby sa s nimi čo najlepšie vyrovnali.
Kedykoľvek je to možné, choďte na čerstvý vzduch, na denné svetlo. Ako človek je slnečné svetlo po milióny rokov jedným z vašich najznámejších faktorov životného prostredia. Vitamín D a pravdepodobne celý rad ďalších, zatiaľ neznámych látok, ktoré vaša pokožka produkuje pod slnečným žiarením, neobsahuje žiadny prípravok na tomto svete. Ich zdravotné účinky, nielen na metabolizmus kostí, sú nenahraditeľné. Moja rodina a ja sme často trávili čas na nudaplážach. Okolo roku 1900, v čase Arnolda Ehreta a ďalších priekopníkov v oblasti prírodného stravovania, sa tomu ešte hovorilo svetelný a vzdušný kúpeľ. Celé to bolo (a stále je) nič nespochybniteľné, ale dôležitá súčasť mnohých naturopatických liečebných metód.
Poznávanie a kráčanie prírodnou cestou sa prejavuje v mnohých formách. V spôsobe výživy seba samého, pohybu, videnia, interpretácie a porozumenia tomu, čo sa deje okolo vás, ale aj v vás samých. Týka sa to najmä osteoporózy. Prírodné zákony koniec koncov podliehajú aj procesu starnutia so všetkými zmenami, ktoré s ním súvisia, musia byť rešpektované a pri vyčerpaní možností úľavy, ktoré máme k dispozícii, ich akceptovať.