Výživa s nedostatkom železa pre darcov krvi Časopis o darovaní krvi DRK
Železo je pre nás životne dôležité. Ako súčasť farbiva hemoglobín zabezpečuje transport kyslíka v krvi. Musíme dávať pozor na príjem železa v našej strave, aby sme splnili túto požiadavku - aj preto, že pre telo je neskôr skutočne k dispozícii iba asi desať až 15 percent dodaného železa. Tu vám vysvetlíme, ktorú diétu používate na prevenciu nedostatku železa a akú úlohu v tom zohráva darcovstvo krvi.
Príliš málo červených krviniek - zmeňte svoje stravovacie návyky
Zdravý človek má v tele asi päť gramov stopových prvkov železa, z čoho je asi polovica v krvi. Samotná naša kostná dreň potrebuje na výrobu červených krviniek 35 až 40 mg železa denne. Priamy vplyv tu má nedostatok železa. Pretože ak nie je splnená potreba železa a nie je možné vytvoriť dostatok červených krviniek, vedie to k anémii, anémii z nedostatku železa. Prejavuje sa to prostredníctvom únavy, bledosti a slabosti. Ak sa vám páči jeden z nich Anémia z nedostatku železa Ak ste postihnutý 3/6, mali by ste skontrolovať svoju stravu a podľa možnosti ju zmeniť. Pretože každý môže znížiť svoju prirodzenú stratu železa prostredníctvom a zdravá, vyvážená strava rovnováha.
Darovanie krvi a nedostatok železa
Darujete pravidelne krv? To je pre vás výhoda, pretože vďaka kontrole zdravotného stavu môžete pri darcovstve krvi ľahko zistiť, či trpíte nedostatkom železa alebo či sa u vás nedostatok železa vyskytuje. Pred každým darovaním krvi sa hodnota železa nazýva takzvaná Hodnota Hb merané.
Ak je vaša hladina Hb príliš nízka, budete odložený z darovania krvi. Toto slúži výhradne pre vašu vlastnú ochranu!
Po darovaní krvi si vytvorte zásoby železa
Jedlu by ste mali venovať pozornosť nielen pred darovaním krvi, ale aj potom. Po darovaní krvi by ste mali najskôr veľa piť, aby vaše telo mohlo stratu tekutín kompenzovať asi do 24 hodín. Na obnovu stratených červených krviniek alebo červeného krvného pigmentu je však ako surovina potrebné predovšetkým železo. Od a normálna a vyvážená strava, ktoré mäso a zelenina prijímajú, sa môže každý deň vrátiť do zásob železa v tele asi 5 mg železa. To zvyčajne kompenzuje stratu železa v dôsledku darovania krvi.
Diéta v prípade nedostatku železa: tipy na vyváženú rovnováhu železa
Pri zdravej a rozmanitej strave sa zvyčajne nemusíte obávať o svoju rovnováhu železa a zvyčajne nepotrebujete žiadne podporné doplnky železa. Čo je však taká strava bohatá na železo? Do stravy dávajte napríklad potraviny s vysokým obsahom železa
- červené mäso
- Sójové výrobky, ako je tofu
- zelenej a červenej zeleniny
- sušené huby a lišky
- Korenie a petržlenová vňať
- Sušené ovocie
- Vajcia
- Sardinky
- Krevety
- Lieskové oriešky
- Slnečnicové semená a pistácie
- proso
- strukoviny
- špenát
- ovsené vločky
Okrem toho nesmiete prehliadnuť skutočnosť, že vaše telo potrebuje vitamín C na lepšie vstrebávanie železa, najmä z rastlinných zdrojov. Aby ste kompenzovali nedostatok železa prostredníctvom stravy, mala by vaša strava obsahovať aj nasledujúce potraviny:
- Nápoje obsahujúce vitamín C (ovocné džúsy)
- Ananás a citrusové plody
- Jablká
- Bobuľové ovocie
- Manga
- paprika
- špenát
- Kapusta
V neposlednom rade je tiež dôležité znížiť spotrebu určitých potravín, aby sa nebránilo vstrebávaniu železa. Ak je to možné, obmedzte kávu a čierny čaj, najmä pri jedlách, ktoré obsahujú železo. Mlieko a mliečne výrobky majú tiež inhibičný účinok na zdroje železa. Aj keď sú zdravé, takmer neobsahujú železo.
Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa tejto témy alebo si nie ste istí, či môžete darovať krv, je vám k dispozícii naša bezplatná horúca linka 0800 11 949 11. V našom časopise „Správne predchádzanie nedostatku železa“ vysvetľujeme príčiny nedostatku železa a poskytujeme vám ďalšie cenné tipy, ako zabrániť nedostatku železa.
Tešíme sa na vás pri jednom z našich stretnutí darcovstva krvi!
Vaše služby darovania krvi DRK na severovýchod a Bádensko-Württembersko - Hesensko