Výživa Toto je denná doba, kedy môžete jesť najviac - WELT
Je to večný kŕmny začarovaný kruh. V ktorú dennú dobu môžeme teraz správne zasiahnuť - a bez svedomia? Informácie poskytujú odborníci na výživu.
Zdroj: Svet
Jablko je jablko - nezáleží na tom, či ho budete jesť ráno alebo neskoro v noci? Nie je to pravda, tvrdia odborníci. V určitých obdobiach telo lepšie využíva jedlo. Potrebuje tiež obdobia hladu.
Ideálny rytmus, podľa ktorého by si mal každý zariadiť svoje jedlo, neexistuje. Ak však chcete urobiť niečo dobré pre svoj metabolizmus a kardiovaskulárny systém, existujú pre vás pokyny - prehľad.
Raňajky - áno alebo nie?
Ľudia sú viac viazaní na svoje vnútorné hodiny, ako sa doteraz predpokladalo. Svetlo a tma riadia nielen fázy spánku a bdenia, ale aj množstvo metabolických hormónov. To ovplyvňuje spôsob, akým ľudské telo zaobchádza s potravinami. „Rovnaké jedlo sa spracúva rýchlejšie ako ráno. Je preto lacnejšie jesť väčšie jedlo ráno ako večer. Zloženie jedla je irelevantné, “hovorí Andreas Pfeiffer, vedúci lekárskej kliniky pre endokrinológiu a metabolickú medicínu v Charité Berlin.
Najstaršie výživové tajomstvo na svete
Izraelský Izrael Kristal je vo veku 112 rokov najstarším mužom na svete. Prežil prvú svetovú vojnu a vyhladzovací tábor Osvienčim. Keď sa naje, dáva si pozor hlavne na jednu vec.
Zdroj: Svet
Hans Hauner, riaditeľ Inštitútu pre výživovú medicínu na Technickej univerzite v Mníchove, to vidí prakticky: „Zdravé raňajky sú vždy dobré. Je však otázne, či raňajky musia byť najväčšou porciou. Mali by ste preto brať do úvahy aj individuálne stravovacie vzorce a preferencie. ““
Hlavné jedlo večer?
Ak sa budete riadiť čisto metabolickým prístupom, mali by ste mať veľkú porciu ráno a napoludnie a najmenšie jedlo dňa na večeru. Tento rytmus je v súlade s pracovnou dobou nášho metabolického systému. Ako profesionál však máte často iný rytmus. "Pre mnohých ľudí je normálne dať si hlavné jedlo večer po práci." Nemá teda zmysel večeru zakázať. Takýto stravovací režim by nevydržal, “hovorí Hauner.
Ekotropológ a odborník na výživu Silke Lichtenstein tiež radí proti radikálnym prístupom: „Napríklad každý, kto zavádza prísny zákaz stravovania po 18:00, začne jesť vopred o 17:00 bez pocitu hladu, aby nemal hlad neskôr. To celkovo dáva malý zmysel. ““
Je občerstvenie a občerstvenie problém?
Väčšina soli je v týchto potravinách
Vysoký krvný tlak, infarkt, rakovina žalúdka: príliš veľa solí škodí. Podľa odborníkov na výživu je priemerná nemecká spotreba príliš vysoká. Avšak ani príliš málo soli nie je dobré.
Zdroj: Svet
Existuje zhoda v tom, že príliš časté jedlo a občerstvenie medzi nimi je problém. "Dnes máme tendenciu jesť osem až desaťkrát denne." Z dôvodu častého prísunu potravy sa energetické zásoby v bunkách nevyužívajú, “vysvetľuje Pfeiffer, ktorý je tiež vedúcim oddelenia klinickej výživy Nemeckého ústavu pre výskum výživy.
Štúdie navyše preukázali, že častejšie stravovanie sa prejavuje aj väčším počtom kalórií v celkovej dennej rovnováhe. Odborníci na výživu radia, aby ste po večeri najmä nejedli nič.
Potrebujeme vôbec pevné časy stravovania?
Ľudské telo nie je zásadne určené na časté a pravidelné stravovanie. Naše pevné časy stravovania sú skôr kultúrnym produktom. „Fázy hladu sú celkom zdravé, pokiaľ nemajú za následok podvýživu. Striedanie fáz hladu a stravovania podporuje metabolickú flexibilitu a má dlhodobý pozitívny vplyv na zdravie, “hovorí Pfeiffer.
Lichtenstein hovorí: „Mali by sme sa rozlúčiť s myšlienkou, že hlad je niečo, s čím treba okamžite bojovať.“ Hlad môžete vydržať s vedomím, že si namiesto toho, aby ste sa čímkoľvek občerstvili, doprajete niečo lepšie neskôr.
reklama
V online supermarkete allyouneedfresh nájdete čerstvé potraviny, nápoje a drogériu z pohodlia domova. Objednajte si kdekoľvek v Nemecku a ušetrite na nákupe prostredníctvom zľavových kampaní na našom voucherovom portáli Gutscheine.Welt.de.
To je to, čo Nemci najradšej jedia vo veľkých kuchyniach
Vegetariánske, vegánske alebo máte radšej mäso? Nemci sú v jedálni rozmaznaní. Veľký dodávateľ „Apetito“ teraz zverejnil zoznam obľúbených jedál. Klasika tu môže zabodovať.