Výživa v súťažnom športe; DSAB
... pre deti a mladých ľudí
Či už sa jedná o hobby alebo profesionálny šport, výživa je dôležitou súčasťou optimalizácie výkonu v akrobacii. Telo je zvláštnym spôsobom vyzývané súťažným športom a dá sa podporiť upravenou stravou.
Správny výber jedla je obzvlášť dôležitý v dňoch súťaží a tréningov, pretože to má vplyv na fyzický výkon. Už pri raňajkách by ste mali venovať pozornosť ľahkému jedlu, pretože príliš ťažké jedlá s veľkým obsahom tukov a vlákniny majú dlhú dobu trávenia a sú často ťažké v žalúdku. Miešané vajcia so slaninou, tučné klobásy atď. By sa preto v súťažné dni nemali podávať na raňajkovom stole, ale skôr nízkotučné jedlá, ako sú viaczrnné rožky a chlieb, nízkotučné syry a nízkotučné klobásy, ovocie, jogurty alebo nízkotučné tvarohy. Je dôležité, aby ste mali dostatok sacharidov, pretože to sú najdôležitejšie zdroje energie pre športovcov. Telo ich potrebuje ako palivo pre svaly a dokáže ich ukladať iba v obmedzenom množstve. O to dôležitejšie je optimálne využiť túto skladovaciu kapacitu pred súťažnými a tréningovými jednotkami a ráno skonzumovať dostatok sacharidov. Ak nemáte čas na výdatné raňajky, môžete použiť špeciálne koktaily, ktoré sa rýchlo pripravujú a poskytujú cenné sacharidy.
Ostatné jedlá by tiež mali byť sýte, ale nie príliš mastné. Cestoviny, ryža a zemiaky sú tiež dobrým zdrojom sacharidov, netreba však zanedbávať ani zeleninu, šalát a ďalšie potraviny bohaté na vitamíny. Určité vitamíny a minerály, ako sú vitamíny skupiny B, horčík a sodík, sú pre športovcov obzvlášť dôležité, pretože hrajú úlohu v priebehu mnohých výkonnostných procesov a sú čoraz viac konzumované intenzívnym fyzickým stresom.
Posledné jedlo pred súťažou/tréningom by malo byť asi pred 2-3 hodinami. Krátko pred alebo počas dlhších tréningov by sa malo konzumovať iba ľahko stráviteľné občerstvenie bohaté na uhľohydráty, aby sa doplnili zásoby tela bez zaťaženia zažívacieho traktu. Ideálny je tu starý dobrý banán, rovnako ako fitness bary, ktoré sú dobrou alternatívou ako dodávateľ energie medzi cvičeniami/tréningovými prestávkami.
Nemal by sa zanedbávať príjem tekutín pred a počas pretekov/tréningov. Nedostatok vody v tele v dôsledku nadmerného úbytku potu môže mať zlé následky a spôsobiť stratu výkonu, nevoľnosť, únavu, vyčerpanie alebo dokonca zlyhanie obehu. Preto sa súťažiacim športovcom odporúča piť 1 liter za hodinu cvičenia, aby sa vyrovnali straty vody a minerálov. Užitočné sú rozstrekovače vody alebo džúsu bohaté na minerály a z času na čas izotonické nápoje.
Po tréningu je pred tréningom, hovorí sa príslovie, a preto by ste po každom tréningu mali venovať dostatočnú pozornosť svojej strave. Aby ste doplnili vyčerpané zásoby energie, má zmysel bohaté jedlo zo sacharidov a bielkovín, ktoré by však malo obsahovať aj málo tukov. Tuk môže spomaliť využitie živín, čo tiež umožňuje neskoršie naštartovanie regeneračných procesov. Telo potrebuje bielkoviny na regeneráciu a obnovu svalového tkaniva, a preto je táto živina spolu so sacharidmi dôležitá po tréningu.