Výživa v triatlonovom športe Pure Encapsulations
Plávanie, bicyklovanie, beh - triatlonisti veľmi zaťažujú svoje telo a radi testujú svoje výkonnostné limity. Pre Michaela Rünza, študenta farmácie, profesionálneho triatlonistu a člena tímu Mohrenwirt Pro, je vyvážený výživový plán rovnako súčasťou úspešného tréningu ako športové jednotky.
Samotný efektívny tréning často v športe nestačí. Tí, ktorí chcú byť dlhodobo úspešní, by mali svojej strave pripisovať tiež veľký význam.
Ako profesionálny triatlonista musí byť vaše telo vždy pripravené na výkon a v špičkovej forme. Čo si na svojej strave obzvlášť ceníte?
Michael: Pre vyváženého a úspešného športovca je zdravá strava veľmi dôležitou súčasťou, okrem tréningu. Osobne sa neriadim konkrétnym výživovým trendom ani konkrétnou výživovou filozofiou. Keby som mal zhrnúť svoju stravu do jednej hlavnej zásady, bolo by to najlepšie opísať slovami Paracelsa: „Dose facit venenum“ - Dávka robí jed.
Pre mňa neexistujú žiadne prísne zákazy špeciálnych potravín, dôležitá je iba dávka a čas konzumácie.
Znie to, že je to veľmi ľahké. Ruku na srdce, sú veci, ktorým sa musíte vo svojej strave vyhnúť?
Michael: Pre mňa neexistujú žiadne prísne zákazy špeciálnych potravín, dôležitá je iba dávka a čas konzumácie. Dbám hlavne na to, aby moje telo príliš neprekyslo. Pretože prekyslenie môže znamenať, že sa telo regeneruje pomalšie a ja osobne sa necítim zvlášť dobre. Radšej by som dal prednosť niekoľkým zásadotvorným potravinám. Z jedálnička sa tiež snažím vynechať pšeničné výrobky.
Ako začínaš deň? Dáte si super energetické raňajky, aby ste boli dobre pripravení na ďalšie cvičenie?
Michael: Po vstaní najskôr vypijem pohár vody s alkalickým práškom a potom si pripravím chutné zásadité raňajky. Zvyčajne to pozostáva z kaše vyrobenej z ovseného mlieka, prosa, čerstvo vločkovaných ovsených vločiek, kokosových vločiek, bobúľ, ovocia, veľkého množstva orechov, trochy javorového sirupu a trochy kokosového oleja. Môžete sa samozrejme líšiť podľa svojej nálady. Pre mňa neexistuje lepší spôsob, ako začať deň.
Prispôsobením stravy svojmu tréningu môžem trénovať svoje telo efektívnejšie a inteligentnejšie.
Ako triatlonista musíte byť veľmi všestranný. Ako prispôsobujete stravu svojmu tréningu?
Michael: Zohľadnenie tréningu a rôznych tréningových jednotiek je ďalším dôležitým bodom vo výžive. Takže pred základnými jednotkami mám tendenciu jesť menej sacharidov. Týmto nielen intenzívnejšie stresujem spaľovanie tukov počas tréningu, ale aj mitochondrie sú trénované tvrdšie. Presne naopak, pred veľmi intenzívnymi jednotkami, v ktorých sa počíta rýchlosť. Tu môže byť obsah sacharidov v mojom jedálničku vyšší. Prispôsobením stravy svojmu tréningu môžem trénovať svoje telo efektívnejšie a inteligentnejšie. Ďalším dôležitým bodom okrem vyváženej stravy je ochrana mikro a makro živín. Osobne sa cítim lepšie a produktívnejšie, pretože som dostal svoju rovnováhu železa a vitamínu D 3 pod kontrolu. Každý, kto veľa športuje, má jednoducho vyššiu potrebu určitých živín, ktoré musia byť splnené. Na záver môžem odporučiť: Vždy zostaňte zásaditý, používajte šikovne sacharidy a dávajte pozor na dávku.