Výživa v zime RUNNER S WORLD

Šport a výživa v zime Štyri otázky týkajúce sa výživy v zime

1. Prečo máš v zime väčší hlad?

Pokles telesnej teploty stimuluje chuť do jedla. Výsledkom je, že vyhladnete a pravdepodobne potom budete inštinktívne hľadať niečo na zjedenie, ak počas zimného tréningu začnete mrznúť. Pretože stravovanie „ohrieva rúru“, zvyšuje telesnú teplotu a tým pomáha udržiavať telo v teple. Účinok, ktorý požitie potravy zahreje organizmus, sa vo vede o výžive nazýva termogenéza a v skutočnosti neznamená nič iné ako generovanie tepla.

výživa

2. Spálite pri cvičení v zime viac kalórií?

Samotné chladné počasie nezvyšuje fyzickú potrebu kalórií. Telo nespáli extra kalórie, kým neklesne telesná teplota a človek sa začne triasť. Telo využíva značné množstvo energie na zahriatie a zvlhčenie vzduchu, ktorý dýchame pri cvičení v chlade. Napríklad, ak spálite 600 kalórií za hodinu bežeckého lyžovania na mínus 18 stupňov, na ohriatie vzduchu, ktorý dýchate, by bolo potrebných asi 23 percent z tohto množstva kalórií. V lete by telo odvádzalo teplo potením. V zime sa však menej potíme.

Ďalším faktorom je, že nízke teploty v chladnom období alebo vo vysokých horách nás viac-menej nútia nosiť ťažké oblečenie alebo vybavenie, ako sú lyže, lyžiarske topánky, ťažké parky alebo dokonca snežnice. Týmto samozrejme tiež spálite kalórie navyše. Malo by sa však povedať, že váha zimného bežeckého oblečenia je vo všeobecnosti minimálna kvôli použitiu ľahkých funkčných vlákien.

3. Aká je najväčšia výživová chyba medzi športovcami v zime?

Nedostatočná hydratácia je jednou z najväčších výživových chýb, ktorej sa dopúšťajú nadšenci zimných športov (vrátane bežcov). Studená zmierňuje prirodzený pocit smädu, čo znamená, že pri nízkych teplotách pociťujete menší smäd aj napriek značnému poteniu (najmä ak je oblečenie príliš teplé). Dochádza tiež k výraznej strate tekutín dýchaním, ktorá je oveľa výraznejšia. Pri dýchaní studeného a suchého vzduchu sa telo zahrieva a zvlhčuje vdýchnutý chladný vzduch, čo má za následok obrovské straty tekutín pri výdychu - efekt, ktorý môžete doslova vidieť v zime (a ktorý hrá úlohu aj v lete pri cvičení vo vysokohorských oblastiach).

4. Čo ideálne jete na zahriatie tela?

Chladné zimné počasie môže rýchlo začať mrznúť, ak tak urobíte

  • noste prepotené a mokré oblečenie, ktoré odvádza teplo od tela,
  • nenoste pokrývky hlavy (hlavou sa vydáva 30 až 40 percent telesného tepla) alebo
  • Pite príliš studenú vodu (alebo iné príliš studené nápoje).

Najlepším spôsobom, ako udržať svoje telo v teple prostredníctvom jedla, je dodať mu teplé uhľohydráty, napríklad sacharidy. B. horúce kakao, horúca polievka, ale aj teplé ovsené vločky alebo tanier rezancov. Teplé jedlo a tepelný efekt jedla zvyčajne vedú k rýchlej náprave.

Naproti tomu studené jedlá a nápoje zmrazia naše telo. Subjekty, ktoré v rámci štúdie skonzumovali veľký hrnček zmrzliny do piatich minút, mali počas prvých piatich minút na špičkách prstov pokles teploty o 1,1 stupňa a po ďalších desiatich minútach celkovo o 2,8 stupňa. Tento chladivý efekt je v lete vítaný, ale teplé jedlá sú na udržanie alebo zahriatie tela oveľa vhodnejšie ako studené v zime.