Výživa vyhovujúca črevám - centrum diagnostiky výkonnosti
Aby sa vytvoril základ pre dobrú funkciu čriev, je užitočné vstrebávanie dobrých baktérií. Tieto laktobaktérie sa nachádzajú vo fermentovaných potravinách, ako je kyslá zelenina (napr. Kyslá kapusta vyrábaná tradične), ako aj v kefíroch a surových mliečnych výrobkoch. Napádajú škodlivé baktérie (najmä hnilobné baktérie) a tým posilňujú náš imunitný systém. V stresových fázach života, ktoré majú tendenciu poškodzovať črevnú sliznicu v dôsledku zvýšeného uvoľňovania stresového hormónu kortizolu, sa odporúča srvátkový proteín, pretože jeho proteínová zložka glutamín dodáva energiu črevnej sliznici ako protijed.
Pre udržanie stabilnej črevnej sliznice sú tiež dôležité mastné kyseliny s krátkym reťazcom, cholín a horčík. Tieto mastné kyseliny nájdete v kokosovom oleji, masle a smotane; Zdrojom cholínu sú vajcia a sleď. Horčík je najdôležitejším stopovým prvkom pre aktívnych ľudí; u mnohých športovcov je nedostatok, ktorý sa prejaví ako svalové kŕče v prvých príznakoch; Aby ste dostatočne zásobili svoje svaly a črevá, odporúčajú sa banány a zelená zelenina, ako aj slnečnicové semienka, kakao, proso, sezam a kešu.
Črevná sliznica získava energiu na obnovu buniek z vláknitých materiálov zo zeleniny alebo šalátu, v závislosti od stráviteľnosti si ju môžete vychutnať surovú alebo dusenú.
Enders * zvlášť odporúča príjem prebiotických potravín na ochranu črevnej flóry. Patrí sem aj špargľa. Cesnak, cibuľa, zemiakový šalát, čakanka a jogurt. Odporúča tiež konzumovať veľa vlákniny a spomína najmä slivky a semená bĺch, pretože tiež podporujú tráviacu činnosť.
Cukor a konzumácia mnohých výrobkov z bielej múky sú pre našu črevnú sliznicu nepriaznivé, pretože podporujú tvorbu plesní a škodlivých baktérií. V prípade problémov s trávením a často spojených s problémami s kĺbmi by sa mala prísne obmedziť spotreba cukru a bielej múky. Tu by sa mali uviesť najmä obilniny a výrobky z obilnín obsahujúce lepok. Najmä dnes sa veľmi pestuje pšenica, ktorá obsahuje veľa lepku a tepelne stabilný lektín, čo má negatívny vplyv na našu črevnú flóru.