Výživa zahnMedic

Informácie o výžive pre pacientov

výživa

Vážený pacient, vážený pacient!

Doprajte si rôzne jedlá. Odporúčame vyváženú a pestrú stravu, pri ktorej by sme vás chceli upozorniť na niekoľko vecí.

Slinné pH nám dáva informácie o pH čreva. Malo by to byť 7,0. Nižšia hodnota pH naznačuje nadmerné okyslenie. U ľudí tvorba bázy prebieha v žalúdku. Zo soli, oxidu uhličitého a vody sa v žalúdočnej stene tvoria kyselina chlorovodíková (kyselina) a hydrogenuhličitan sodný (sóda; báza). Kyselina chlorovodíková sa dostáva do žalúdka, hydrogenuhličitan sa dostáva do tkanív (napr. Svalov) a na tlmenie do pečene, pankreasu a slinných žliaz. Najlepším „stimulom“ pre tvorbu bikarbonátu je konzumácia potravín, ktoré obsahujú bielkoviny, ktoré sú odbúravané kyselinou chlorovodíkovou a spôsobujú tak záplavu zásad v tele. V prípade pálenia záhy odporúčame vziať si hydrogenuhličitan sodný (napr. Bullrichovu soľ alebo baziku) alebo jesť napríklad syr. Proti prekysleniu je preto najlepší dostatočný denný príjem bielkovín.

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča jesť 0,8 až 1 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti denne. Je vhodné konzumovať polovicu z mlieka a mliečnych výrobkov a druhú polovicu z rýb a mäsa. Proteínový prášok (napr. Www.erdschalbe.de) je k dispozícii pre vegánov a vegetariánov.

Príklady: 1 vajce cca 7g

Jogurt/mlieko na 100g cca 5g

Tvaroh na 100g cca 12g

Mäso, ryby, syr každý 100g cca 20g

Syr Harz na 100g cca 30g

Zelenina, ovocie, šalát každý 100g cca 2-5g

Zrno na 100g cca 12g

Mali by ste venovať osobitnú pozornosť obsahu vlákniny. Spoločnosť DGE odporúča 30 až 40 gramov denne pre osobu vážiacu 70 kilogramov. Polovica by tu mala pozostávať z obilia/výrobkov z obilia a druhá polovica z ovocia a zeleniny.

Príklady: Otruby na 100 g, približne 50 g

Ľanové semiačka na 100g cca 40g

Ovocie a zelenina na 100g cca 2 - 5g

Všetky sacharidy (obilniny, cukor, ovocie, zelenina a šaláty) vedú k „kyslému“ pH v črevách. Preto pozorujeme väčšiu kyslosť v strave bohatej na sacharidy. Prekyslenie spôsobuje posun mikroorganizmov v slizniciach. V kyslom prostredí sa huby a parazity obzvlášť dobre množia.

Klasickými príznakmi prekyslenia sú: bolesti hlavy, migrény, bolesti svalov a kĺbov, únava, únava, zápcha, hnačky, depresie, problémy so sliznicami.

VÝŽIVOVÉODPORÚČANIE (ketogénna strava):

  1. Zdržať sa zrna; odporúča sa proso a pohánka
  2. Jedzte dostatok bielkovín
  3. Kombinujte ryby, mäso, mliečne výrobky (najlepšie z oviec/kôz), vajcia s ovocím, zeleninou a šalátom
  4. 3 x 1 polievková lyžica (ľanového) oleja každý deň s 3 jedlami

Túto diétu môžete podporiť základnými produktmi, ako sú napr

BULLRICH SALZ (3 × 2 tablety/deň), Basica alebo podobné.

Základné kúpele („My Base“ od spoločnosti Jentschura)

Mali by sa podporovať štyri vylučovacie orgány:

Vypite 1,5-2l obličky/močového mechúra, 1l bazového čaju

Techniky dýchania pľúc, cvičenie vonku

Pokožka sa každý deň „potí“ alebo sauny alebo alkalické kúpele