Výživa, zdravie, dlhovekosť, udalosť, ktorá priniesla odborníkov na výživu do rovnakého rámca diskusií
Zdravé stravovanie, správna hydratácia a správna životospráva pomáhajú udržiavať zdravie a predchádzať rôznym chorobám. Konkrétne je potrebné, aby strava bola primeraná, vyvážená, kaloricky kontrolovaná, mierna a pestrá, ako varovali odborníci zhromaždení na druhom ročníku podujatia „Výživa, zdravie, dlhovekosť“, ktoré sa konalo 28. augusta. 2013, v Bukurešti.
Počas podujatia zahájili odborníci na výživu dialóg s rodinnými lekármi o pravidlách vyváženej a zdravej výživy. A to tým viac, že rodinný lekár predstavuje prvú líniu v komunikácii a interakcii s pacientom. Výsledkom je, že znalosť základných princípov zdravej výživy je pre rodinných lekárov nevyhnutná pri vzdelávaní obyvateľstva v oblasti zdravého a vyváženého životného štýlu podporovaním posolstva „jedzte primerane, viac sa pohybujte“.
Podľa profesora Dr. Nicolae Hancu, výživového lekára, čestného člena Rumunskej akadémie, obsahuje zdravý tanier širokú škálu jedál, musíme sa však starať o množstvo a kvalitu, presnejšie o proporcie. Počnúc potravinovou pyramídou je zlatým pravidlom schopnosť zabezpečiť optimálny kalorický príjem a živiny potrebné pre správne fungovanie tela. Zdravú stravu teda možno definovať striedmosťou a variáciami, aby sa získala kalorická a výživová rovnováha. “.
Hydratácia je zároveň základnou zložkou zdravej výživy, prvkom, ktorý by sme nemali ignorovať.
„Kvalita nášho života a naše zdravie závisí vo veľkej miere od životného štýlu, ktorý máme. Hydratácia a správna výživa sú základnými a užitočnými faktormi na udržanie dobrej kondície zázraku, ktorý nám dal Boh: naše telo. Robíme si čas na konzumáciu najmenej dvoch litrov tekutín denne? Vieme, aké je to dôležité? Termoregulácia, čistenie tela obličkami, vykonávanie metabolických procesov alebo mazanie chrupavky, to všetko potrebuje správnu a včasnú výmenu stratených tekutín. Zdrojmi vody sú nápoje, ale aj potraviny. Voda, čaje, bylinné nálevy, džúsy, ale aj voda z ovocia, zeleniny, polievky, jogurtu sú nevyhnutnými zdrojmi a sú dostupné pre všetkých, “uviedol počas podujatia„ Výživa, zdravie, dlhovekosť “Dr. Rodica Tanasescu, prezidenta Národnej spoločnosti pre rodinné lekárstvo.
Prevencia chronických porúch stravovania a zvyšovanie kvality života sú v skutočnosti dva strategické smery verejného zdravia na celom svete. Podľa profesorky Dr. Gabriely Radulian, vedúcej Katedry cukrovky, výživy a metabolických chorôb, sa prevencia chronických neprenosných chorôb uskutočňuje predovšetkým optimalizáciou životného štýlu, čo znamená: vyvážená strava, fyzická aktivita, kontrola váha, prispôsobenie sa psychosociálnemu stresu, dostatočný spánok, odvykanie od fajčenia, ako aj dodržiavanie a dodržiavanie lekárskeho predpisu “.
„Výživa, zdravie, dlhovekosť“ spojilo viac ako 50 rodinných lekárov, ktorí mali možnosť dozvedieť sa od odborníkov prítomných na podujatí najnovšie správy týkajúce sa vyváženého a zdravého stravovania. Po prezentáciách nasledovala interaktívna diskusná relácia o význame výživy v každodennom živote.
Podujatie moderovali akad. Maya Simionescu (riaditeľ Národného ústavu pre biológiu a bunkovú patológiu „N. Simionescu“) a prof. Dr. Nicolae Hancu (čestný člen Rumunskej akadémie).
Vedecký partner: Asociácia rodinných lekárov v Bukurešti
Správa udalostí: Health Press Group